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<p style="text-align: left;">[우리 술과 과학]<br> 옹기에서 숨쉬는 화요, <br>숨구멍 최적의 <br>크기 찾아내<br><a href="
https://naver.me/xOxbYcCo" target="_blank" class="ke-link"><br>https://naver.me/xOxbYcCo</a></p>
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전통주소식
술의 과학
담주
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조회 5
24.06.24 10:59
댓글 1
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첫댓글 옹기의 미세구멍을 통해 술과 산소의 화학반응이 일어나게 되고, 옹기에 있던 다양한 미네랄 성분이 술에 스며들 수 있다니 신기합니다~ 숙성용기를 수입하는 상황에서 우리의 전통 저장용기인 옹기에 대한 연구가 더 많이 필요하군요!😲