맥문동은 이른더위가 찾아오는 5월부터 수확시기를맞이하는데요 밭농사로 이뤄져서 겉으로 생긴것은 잔파와 비슷하게 생겼어요 대부분이 충청도에서 자라나는것으로 유명한데요 전국적으로 유명한것이 몇군데가있는데요 저희 엄마 고향인 거제도에서는 겨울이면 유자가 정말맛있고 요즘과같은 이른봄철에는 죽순과 때에따라 잘잡히는 어종인 멸치가 유명한데요 맥문동은 고급 작물로서 최근 인기가 치솟고있으며 작물을 재배하는 농민들고 좋고 제철에 나는 음식을 사먹는 소비자도 서로 윈윈하는 작물인것같아요 맥문동은 당뇨와 폐건강에 좋은것으로 알려져있는데요 그러나 부작용도 있는것으로 알려져있는데요 호흡기와 기관지에 좋지만 차가운 성질을 가져서 몸이차신분들은 멀리하시는것이좋아요
관련 질환
당뇨
맥문동이 우리나라에 처음 이름을 알리게된이유가 바로 당뇨에 탁월해서인데요 당뇨에는 우선 혈당수치가 중요한데요 혈당량이 높게되면 당뇨로 판명되어져서 인슐린을 통한 혈당을 낮춰주는데에 그목적을 두고 피료를 해야해요 그리고 당뇨는 한번 걸리게되면은 완치라는 개념이없어요 평생 달고살아야하는데요 이러한 귀찮은 당뇨는 평생 관리를 해줘야하며 식습관을 짜고 달고 맵게 먹지않아야하며 건강식중에서도 건강식으로 먹어야해요 기름진음식은 멀리하면서 위염에 걸린사람같이 담백하고 위에 부담을 주지않고 가장중요한것은 달달한 음식을 섭취하지않는것이 중요해요 당뇨는 가족력이 강하기때문에 가족중에 당뇨가있으면 검사를 해봐야해요
폐건강
봄철 꽃가루가 성행하면서 중국발 스모그와 미세먼지가 기승을 부리는 4월이에요 예전에는 찾아보기 어려웠지만 중국발 미세먼지가 우리나라를 덮칠때 서해 바다에서 조금 걸러지고와도 세종시와 서울 경기도 쪽은 항상 미세먼지 농도가 높음으로 되어있더라구요 그렇다고 제주나 남해안 지방은 낮음이아니라 주의 경고 단계만큼 올라갈정도로 무시할수없게되었어요 그래서 맥문동은 각종 유해먼지와 꽃가루들과 같이 알러지와 폐건강에 문제를 일으킬수있는 경우의수 확률을 조금낮춰주는것으로 유명해요 옜날 동의보감에도 맥문동은 폐에 탁월한 효능을 입증한다고 써져있을만큼 우리선조들도 많이 이용한 약초중 하나에요 폐의 노화나 폐에 쌓인 먼지들을 흘려보낼때 맥문동이 좋아요
맥문동차만드는법
이렇게 좋은 효능을 가진 맥문동차는 심장계통에 좋은영향을줘서 심근경색과 심장판막증을 앓고있는 사람들에게는 좋다고해요
1. 튼실한 맥문동과 인삼을 구입해요
2. 깨끗하게 씻은 후 잘게 썰어서 말려줘요
3. 바짝 마른상태에서 티백 대신에 인삼:맥문동 = 1:2의 비율로 약불에 우러나오도록 끓여줘요