시골친정에서 은재네외할머니가 직접 담으시는 짜지않은 된장입니다
정성이 가득한 맛있는 은재네 시골된장
시골의 맛을 여러분의 밥상까지 전하기위해
저희 은재네는..
만을 사용하고 있습니다
은재네 시골된장은 안전한 먹거리를위해 식약청에 허가를 받아 상품등록및 검사를 마친 제품입니다.
늘 믿을수있고 신뢰할수있는 맛있는 먹거리를 만들도록 노력합니다.
은재네한번믿고 주문해보세요 ,모든고객분들을 100%로 만족시켜드릴수는 없지만 100%의 확실한 국산재료로 고객님들의 입맛을 만족시키도록 노력하겠습니다.^^
1번▶ 재래된장
1키로단위 12500원
100%국산콩+천일염(아무것도 첨가하지않았습니다)
까다로우신 성격인 친정엄마는 해마다 재래된장을 담으실때 제일 좋은 콩을 고집하십니다 그리고 소금도좋은 것 사용해야한다시며 짠맛과 단맛이 함께 잘 어우러진 천일염을 사용하십니다.
저희집 재래된장은 그어떠한 기계의 힘도 빌리지않고 직접 손으로 만들며 메주를 담는 장독또한 보통30년이 훌쩍넘은 헌장독만을 사용한답니다. 엄마말씀이 요즘새로나온 장독은 못쓴다고하시며 시골여기저기 다니시며 구입하십니다. 저희집장독은 성인 남자가 들어갈만큼 아주큰 장독도 있답니다.
된장맛을 좋게하기위해 6월이 되면 된장에 황태를 박아 넣어두십니다 그럼 된장맛이 변하지 않는다고하십니다.
2번▶ 진한집된장
1키로단위 12500원
이제품은 기존판매중인 재래된장과는 맛이 조금다릅니다. 재래된장보다 조금더 짠편이며 시원한 국물이나 좀더진하고 강한맛을 좋아하시는 분들에게 권하고싶습니다. 구수하고 진하며 3년이 넘은 된장입니다. 간혹 저희 된장이 싱거우셨던분은 이된장을 구매하시면 될거예요^^(다른된장구매시 진한집된장 맛보기를 원하시면 메모해주세요-간장대신드립니다)
3번▶멸치맛된장
1키로단위 12500원
1>멸치 다시마를 12시간이상 콩과 함께 삶아 3년숙성된 재래된장과 섞어 함께 숙성시켜만든거라 감칠맛이 있어 다시물을 따로 안하셔도 됩니다
2>많이 짜지않아 보글보글 진한 된장째기를 끓여드셔도 되구여다시마 멸치등을 싫어하는아이들에게 먹일수있도록 오랫동안 끓여 멸치나 다시마가 전혀보이지 않습니다. 건강에 만점입니다.
중요~ 많이 짜지않기때문에 물을조금만넣어주세요^^
3>멸치 맛된장은 일반 재래된장과 같은 용도로 쓰이며 간편하게 된장찌개를 끓일수 있어 좋아요
요리tip (멸치맛된장에 소고기넣고 엿조금과 다진마늘 양파 버섯 그리고 청양고추를 넣어 볶아 쌈장용이나 밥비벼드시면 아주좋아요 ^^ ---된장이 너무 짜면 맛이 없지만 은재네 맛된장은 많이 짜지않으니 아주 딱이랍니다.^^~!!)
4번▶매실 찹쌀 고추장
1키로단위 13000원
은재네 고추장입니다. 저희 집 고추장은 정말 드셔본분들은 대부분이 단골이십니다~
100%국산고추가루이며 저희 엄마가 올여름에도 고추농사지으시느라 아주 힘들어하십니다.~ ^^
엿은 엄마가 직접 쌀로 엿을 고아 만든것을 사용했으며 순찹쌀로만으로만든 매콤하며 많이 달지않은 고추장입니다.
제가 알기로 대부분고추장이 고추가루대신 다른것을 많이 넣는걸루 알고있어요 하지만 저희 집 고추장은 그렇지않습니다.
은재네 고추장은 살아 숨을 쉬며 효소가 살아있습니다 그래서 여름이면고추장이 숨을 쉬느라 저희가끔 힘들게 할때가 있지만 그래도 좋은 우리전통고추장임을 100%약속드립니다.
아마 고추장을 아시는분들은 드셔보시면 "아 이맛이야"라는 평가가 나올겁니다.
5번▶시골 청국장~ 순우리콩으로 만든 청국장입니다
1키로단위 12500원
청국장은 콩을 너무 빨리 삶으면 맛이 없습니다. 그리고 콩을 너무 오래물에 두어도 안되구여그래서 저희는 아주 오랫동안 산에서 엄마가 직접 주어오신 나무로 콩을 끓이십니다
은재네 청국장은 냄새가 독하지않으며 구수한냄새에 아주 맛있는 청국장입니다
손으로 직접 빻아 만들었기에 콩콩이 많이 살아 있으며 소금간은 아주 쬐금했으니
끓이실때 간을 직접 마추셔야합니다 저희 청국장은 한번에 많이 만들지않고?이틀에 한번씩
?콩을 끊여띄우기에 금방만들어진 청국장을 맛보실수 있습니다.
6번▶3년 숙성된 집간장~ (국간장)
1.5리터 단위 11000원
오랜 기간 동안 장독에두고 햇볕에 달구어진 맛난 간장입니다. 간장에서 단맛이나며 맑고깨끗해 국을 끓이시거나 음식 간을 하실때사용하시면됩니다. 간장은 끓이게되면 효소가 사라져 우리 전통간장의 특징이 사라지게되지만 햇볕에 오랫동안 두어 달구어진 간장은 몸에도 좋고 음식맛을 돋구어줍니다.
7번▶ 깔끔한맛의 쌈장
1키로단위 12500원
적극 추선 ..^^ 쌈장은 저희 집 프리미엄 장입니다. 멸치다시마 된장을 기본으로 야채즙과 저희집 고추장으로 맛을 내었습니다 드셔본분들은 저희 집 쌈장을 꼭 찾으신답니다. 어떤분이 표현하시기를 "서프라이즈"쌈장이라고 하십니다 깔끔하고 많이 달지 않은 은재네 쌈장으로 상추쌈 싸드시면 정말 맛있어요^^~~
진한집된장과 간장을 제외한 모든 제품은
★☆-- ?.....꼭 냉장보관하세요^^.... --☆★
<제품 각격>
고추장...13000원
간장...11000원
배송료:2500원이며...
단,장류제품3키로이상 주문시 모든제품 무료료배송입니다
주문서 넣었어요
빠른배송부탁드려요~
자마철 우산꼭챙기시구요 즐거운 하루되셔요
주문, 입금 했습니다. 지마켓에는 청국장가루가 없네요~
네 감사합니다 예 지마켓에는 아직 올리지 못하였습니다 ^^!
주문, 입금했습니다~(입금자명: 권희영)
네 감사합니다
@된장쿡 아직 주문한 것을 받지 못했는데 언제 배송되는지 확인 부탁드려요!
@glory 택배사의 사정으로 발송이 하루 지연되었습니다 죄송합니다 내일은 받으실거예요 ^^
주문서 넣었습니다..
네 감사합니다
주문서 넣었어요
네 감사합니다 근데 택배가 일찍 끝나버렸네요
지금도 주문 가능한가요?
네
방금 입금했어요! 집된장 3키로. 어제 주문서 넣은대구쪽 주소예요
네 감사합니다