1. 복날의 의미
삼복이라고도 불리는 복날은 일 년 중 가장 더운 시기로, 초복은 소서와 대서 사이에, 중복은 중순 무렵, 말복은 입추 무렵에 해당됩니다. 삼복은 단순히 더운 날씨를 의미하는 것이 아니라, 건강을 지키고 액운을 막기 위해 특정 음식을 먹는 등 다양한 전통적인 풍습이 있습니다.
2. 복날, 삼복의 유래
복날의 ‘복( 伏)’자는 엎드릴 복자를 사용하는데요. 사람이 더위를 못 이겨 개처럼 엎드릴 정도로 가장 더운 날짜임을 의미한다고 해요.
삼복은 가을의 기온이 내려오다 여름의 더운 기운이 강렬해 세 번 복종한다는 의미로 쓰이고요. 우리가 매년 무더위를 경험하는 양력 7월 중순부터 8월 중순 사이를 삼복이라 하는데, 크게 초복, 중복, 말복으로 나누어져요.
이는 절기는 아니며, 과거 농경사회에서 노동하기에 가장 더운 시기를 슬기롭게 이겨내기 위해 만든 일종의 풍습이라 할 수 있습니다.
복날은 한국이 1년 중 가장 더운 7월 중순부터 8월 중순 사이에 오는데 통상적으로 각각 10일 간격으로 나뉘어져 있습니다.
♧ 첫번째 복날 초복 : 7월 15일 (월)
♧ 두번째 복날 중복 : 7월 25일 (목)
♧ 세번째 복날 말복 : 8월 14일 (수)
3. 복날의 전통적 풍습
1) 식사 준비와 공양 : 복날에는 조상들에게 정성으로 만든 음식을 올리는 제사를 지내는 가정이 많다는 사실을 알고 계신가요? 이는 조상의 영혼을 기리고, 현재 가족이 건강하고 복을 받기를 바라는 마음에서 비롯되었다고 합니다.
2) 복날 음식 섭취 : 복날에는 특히 체력을 보강할만한 더위를 이기는 음식을 위주로 섭취합니다. 이러한 음식은 더운 여름철 에너지를 보충하고, 체력을 유지하는 데 도움을 주기 때문입니다.
4. 2024년 복날
♧ 복날은 보통 10일 간격
1) 초복
더위에 적응하는 시기로 습도가 높아 답답하게 느껴질 수 있으므로 땀을 흘리는 만큼 충분한 수분을 섭취하고 얇고 통풍이 잘 되는 옷을 입고 햇빛을 차단하는 모자와 선글라스를 착용하는 것이 좋겠습니다.
2) 중복
가장 더운 시기로 체력 저하와 열사병 위험이 높아지므로 가능한 실내에서 실내 온도를 적절하게 유지하여 활동하고 시원하고 가벼운 음식을 섭취하고 매운 음식과 지방이 많은 음식은 피하는 것이 좋겠습니다.
3) 말복
더위가 다소 누그러지는 시기로 충분한 수면과 휴식을 통해 피로를 풀고 면역력을 강화하며 계절 음식을 섭취하여 건강을 증진하는 것이 좋겠습니다.
5. 여름 보양식 종류와 효능
1) 삼계탕
대추, 마늘, 찹쌀, 인삼을 닭과 함께 통째로 넣어 끓이는 국물요리입니다.
주 재료인 닭과 인삼, 마늘이 면역력 강화에 도움을 주고, 단백질이 풍부하여 원기를 회복시키는 데 탁월하다고 알려진 여름 보양식입니다. 대추와 인삼엔 항산화 성분이 풍부하여 노화를 방지하는데 도움을 줍니다
2) 보리밥
제가 얼마전에 먹은 보리밥도 여름 보양식 중 하나입니다.
보리는 섬유질이 풍부하여 소화가 잘되기 때문에 입맛이 없는 여름에 부담없이 먹기에도 좋습니다.
다양한 채소와 함께 비빔밥으로 즐기면 다양한 영양소를 맛있게 섭취할 수 있습니다. 또한 혈당지수가 낮아 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다
3) 콩국수
식물성 단백질이 풍부한 콩을 섭취하면 근육을 강화시켜 체력 회복에 도움을 줍니다.
또한 불포화지방산과 식이섬유가 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하여 심혈관 건강 개선에 도움을 줍니다. 그리고 포만감이 높아 여름철 과식을 방지하는데 좋은 여름 보양식 입니다
4) 장어구이
예로부터 보양식으로 유명한 장어는 단백질과 필수 아미노산, 비타민이 풍부해 쳬력 보강에 좋습니다.
특히 비타민 A와 E가 풍부해 피부 탄력에도 기여하고, 오메가3 지방산이 함유되어 있어 혈액 순환 개선, 심혈관 질환 예방으로 유명합니다
5) 오이냉국
오이는 체내 수분 보충을 돕고 여름철 체온을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화 효과가 있습니다. 특히 비타민 C는 항산화작용을 하여 피로를 줄이고 세포를 보호합니다
6. 복날 관련 속담
* "삼복지간에는 입술에 붙은 밥알도 무겁다"
무더위에 지치고 힘들어 입술에 붙은 밥알도 무겁게 느껴질 정도로 기력이 떨어진다는 의미입니다
* "삼복 더위에 소뿔도 꼬부라든다"
몹시 더운 날씨에 굳은 소뿔도 녹아 꼬부라진다는 의미로 무더운 날씨를 비유하는 말입니다
* "말복 나락 크는 소리에 개가 짖는다"
말복 때에 벼가 빠르게 성장하여 귀 밝은 개가 그 소리에 짖는다는 의미입니다. 이는 말복 즈음에 벼의 성장속도를 보여주는 해학이 넘치는 속담이고, 벼가 쑥쑥 크길 바라는 농부들의 마음이 담겨있는 속담이다
■ 개고기 식용 금지법 국회 통과
2024년 1월 9일, 해당 법안이 제411회 국회(임시회) 제4차 본회의에서 국회의원 재적 298인 중 재석 210인, 찬성 208인, 기권 2인, 반대 0인(찬성율 99.05%)으로 가결되었다. 이 법안은 2027년부터 시행되며 2027년부터 개고기의 제조와 유통이 완전히 금지된다.
♡ 초복 이미지