※직접 재배한 서산생강 판매합니다※

[귀부인]

* 판매제품 명칭 : 서산생강
* 생산자(제조자) 이름 : 신경희
* 집주소(번지까지 기재) : 충남 서산시 인지면 화수천길 149-1 
  농장(공장)주소(번지까지 기재) : 상동

* 판매제품 소개서(6하원칙으로 자유기재)
 서산생강은 서산 지역의 해양성 기후와 황토에서 재배 해 다른 지역의 생강보다 알이 굵고 육질이 단단하며 새콤한 감칠맛이 난다.
 
 서산 생강은 다른 지역의 생강이나 외래종에 비하여 생강 향이 6~7배 정도 높아 맛과 향이 탁월하다.
서산생강은 생강은 특히 감기에 좋은 것으로 알려져 있으며 질병 예방과 해독 효과가 뛰어나 의약품으로 널리 이용되고 있다
 서산 생강은 1931년부터 서산 지역에서 재배되었다.

[출처] 한국학중앙연구원 - 향토문화전자대전

위. 이건 마늘 심는 사진. 생강심는 사진을 못찍어 이걸로 대체 합니다.

저번에 슬슬 한바퀴 돌아보니 생강 딸때가 되였네요

잎새가 요즘은 더 노랗게 변해갑니다

한두둑 미리 따서 비오는 날 씼어서 갈무리 준비했어요 병 없고 ,단단하고 빛깔이 참 예쁘죠? 요렇게 약간 두텁게 슬라이스로 썰어 지퍼팩에 담아 냉동하여 1년 양념등 식용으로 사용합니다 생강은 생강쪽을 몇개 떼어 다지면 쉽게 잘 으깨여지기에 다져서 보관하지 않아요 3~5키로면 1년 식용가능하지요 더 필요하면 저장고에서 꺼내 사용하면 되구요
잦은 비에 놀며 쉬면 마늘도 10팩 냉동 준비했구요
이제 종자용,식용 육쪽 마늘은 거의 팬매했구요
상강지나 생강 작업들어가면 찬비 맞으며 일꾼들 시중들일이 까마득합니다
생강 딸때 비 시도 때도 없이 오는 것이 나이든 할매들 감기들까봐 두꺼운 옷 덮어주고 일회용 우비 덮입혀주지요
일회용우비 바람막이겸 보온에 아주 좋아요

작년에 생각작업한 모습입니다

트럭 3대로 실어 나르며 남자 용역들 고생 많이 했어요


* 판매제품 동영상 (3분이내)

 
*생산/재배과정(사진5장 이상) 위 참조

* 제품(택배)포장전 내용물의 사진:

오늘 밭에것은 겹생으로 살이 통통 오른 것이 상품(上品)입니다

바로 밭에서 작업해 온 것입니다


* 가공품의 경우 가공전 및 가공후
* 포장전

작업장에 쏟아놓고 바구니 아줌마들이 작업합니다

20키로 푸대에 담기전에 마지막 손질합니다
(택배)포장 후 박스의 사진:

10키로 박스 포장입니다
굴에 저장하기 전에 좋은 것만 골라서 판매합니다

20키로 푸대 포장입니다


* 제품(제조) 인허가 및 인증서:
* 각종 등록증:

1ㅡ사업자 등록증
2ㅡ통신판매업 신고증

생강을 활용한 일반적인 이용법과 한국 전통 요리법

1. 생강의 일반적인 이용법

차로 이용: 생강을 얇게 썰어 물에 끓여 마시면 따뜻하고 향긋한 생강차가 됩니다. 여기에 꿀이나 대추를 넣으면 감기 예방에 좋은 차가 완성됩니다.

 
향신료: 생강은 요리할 때 고기의 잡내를 없애는 데 사용됩니다. 생강을 갈아 고기 요리나 해산물 요리에 넣으면 향긋하고 풍미가 깊어집니다.

청으로 담기: 생강청은 생강과 설탕을 함께 절여 만드는 방식으로, 차나 요리의 재료로 이용됩니다. 특히 겨울철 감기 예방과 소화 촉진에 좋습니다.

2. 한국 전통 요리에서의 생강 활용법

 
생강편수: 전통 떡의 일종으로, 생강을 얇게 편으로 썰어 설탕과 함께 졸여 먹는 간식입니다. 달콤하면서도 생강의 향긋함이 살아있어 전통 디저트로 즐길 수 있습니다.

생강장아찌: 생강을 얇게 썰어 소금물에 절이고 간장, 식초, 설탕으로 만든 양념에 숙성시켜 먹는 장아찌입니다. 밥반찬으로 좋고 소화에도 도움이 됩니다.

생강나물: 생강을 곱게 채 썰어 소금과 깨소금으로 무쳐 만든 나물로, 비빔밥 재료로도 사용됩니다. 매콤하면서도 깔끔한 맛이 특징입니다.

생강 약과: 생강을 갈아 넣어 만든 약과는 전통 과자로, 생강의 은은한 향과 단맛이 어우러집니다.

생강 막걸리: 전통 막걸리에 생강을 넣어 발효시켜 마시면, 은은한 생강 향이 더해져 따뜻한 음료로 마시기에 좋습니다.

이 외에도 한국 전통 요리에서 생강은 조림, 찜, 국물 요리에 자주 활용되며, 특히 추운 계절에는 몸을 따뜻하게 하고 소화를 돕는 효과가 있어 여러 방식으로 즐기기 좋습니다.
 
* 판매 제품의 품목별 사진(사진 아래에 제품가격을 각각 표시)

20키로 푸대 작업한 생강입니다


* 판매가격 : 5KG : 40,000(택배비(6,000)포함)
                10KG : 75,000(택배비(6,000)포함) 

5 키로 이하는
1키로에 8천원에 판매합니다
택배비 별도입니다
(착불도 가능합니다)
                 택배사는 롯데택배 입니다
                              
(위 품목별 사진 아래에 제품가격을 표시)
 
* 위 판매 가격일람표(품목이 많은 경우기재)

* 판매계좌 : 농협 458-02-053252 신경희
* 판매자 휴대전화번호: 010-6238-2709
   판매자 유선전화변호:
   위 전화 불통시 비상연락전화:

* 판매시 취득한 귀농사모 회원님의 주소 및 전화번호등 개인정보는 택배발송 이외에 문자발송 카톡발송등 개인 물건 홍보등의 다른용도로 사용하지 않으며, 판매종료 및 규정위반강퇴 및 활동중지시 위에 취득한 개인정보는 카페지기에게 보낸 후 폐기합니다. 이를 타인에게 누설하거나 유출 및 분실시 발생하는 민형사상 모든 책임은 제가 집니다.

* 주문방법
1) 아래 주문서를 작성하여 '반드시 댓글이나 비밀댓글'로 주문해 주시면 됩니다.
  쪽지나 문자로 보내지 마세요.
  댓글로 해야 근거가 남기때문에 문제발생시 처리 근거가 명확하여 분쟁이 최소화 됩니다.
2) 댓글을 달지 않고 문자 만 보내면, 택배 발송시 누락등의 문제가 발생할 때 대응이 불가하거나 늦어 집니다. 그런경우 책임지지 않습니다.

[주문서]
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[귀부인]

제가 잘못 기재했었나봅니다
그날은 하루에 40박스 넘겨하다보니 시력에 이상이 왔었나봅니다
미안합니다~

[일천백일후]

생강 재 주문할려는데 가능한가요?
모자라서 다시 주문할려구요~~

[귀부인]

네..당연히 보내드려야지요~
굴에 저장하면 소량은 못 꺼냅니다
요즘 생강 무지 좋아요.

[일천백일후]

답변 감사합니다.
5키로 가능하면 송금 드릴려구요.
가능하지요?