출처 : 여성시대 열무김치장인
+ 헉 내가 공지라니..!!!
여시 nn년 만에 처음 있는 일... 이 영광을 사랑하는 우리집 야옹이에게 바칩니다.ㅠㅠ🩷
++ 후기 사진 넘 고마워 히히
냥냥이 국수 먹고 여시들도, 세상 모든 냥냥이들도 행복하고 건강길만 걷길~~
하이!
제목은 냥냥이 국수지만 고양이랑 1도 상관없어 ㅋㅋㅋ 이름을 뭘로 지을까 고민하다가, 그냥 내가 고양이를 넘 좋아해서 ㅎㅎㅎ
충청도식 애호박 국수를 변형한 요리야!
10분 컷이고 고양이도 만들 수 있을만큼 짱 쉬우니까 도전해보길!
재료
: 소면(중면도 됨. 난 소면이 없어서 카펠리니 면 씀)
야채 아무거나(여기서는 냉털하려고 배추, 버섯, 우삼겹 넣었는데! 평소에는 배추만/채 썬 애호박만/가지만 넣어 먹기도 해)
양념 재료
: 간장 6~7 숟가락, 고춧가루 반숟가락, 다진마늘 1숟가락, 청양고추 1개(취향에 따라 적당히 가감 가능)
숟가락이라고 쓰긴했는데 넉넉하게 만들어서 남으면 양배추 쌈 싸먹고, 찐 깻잎 쌈 싸먹고, 잔치국수에 넣어 먹고... 등등 하면 좋음
깨, 참기름은 선택이야
1. 양념장 먼저 만들고 소면 물 올린다.
2. 기름 조금 두르고 제일 쎈불에 야채를 달달 볶는다(쎈불로 하는 이유는 야채 물이 흥건해지지 않고 아삭한 식감을 살리려고).
그냥 적당히 야채 익으면 끈다(아무 양념 안해도 됨)
+ 가지 넣어 볶으면 가지가 기름 먹어서 조금 느끼해지거든? 그럴땐 아래 양념장에 식초 추가해서 먹도록!
3. 소면 익으면 건진다. 찬물에 헹군다. 물기 잘 빼야해. 안그럼 국수가 흥건해짐
소면과 야채를 그릇에 담고 양념장 뿌리면 끝!
취향껏 깨, 참기름 두르기!
먹다가 식초 반 수저 추가하면 감칠맛이 또 달라져~
내가 쓴 다른 레시피도 많관부
짱 쉬운 열무김치
https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v/7071
오이탕타잉
https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v/7194
와 개맛있겠다
맛있겠다😻
하~ 맛있겠다... 청양고추 없어도 괜찮으려나?? 깻잎 양배추 대패삼겹 넣어서 오늘 만들어봐야지ㅎ
와... 완전 맛있겠다...마침 소면있는데 꼭 해먹어볼게😍
미쳤다,,,,,,,, 이름부터 마음에 들었는데 생긴것도 아주 굿이네
저장.ᐟ 지우지말아주라 여름에 먹어볼래
나중에 해먹어봐야지 고마워!
와.. 천재다
이름이 너무 귀여워서 눈물남 흑
오...내일해먹어야지
제목부터 좋으내요. 귀엽다죠.
당장 오늘 해먹어야지
아 맛있겠다...
제목잘지었다
아니근데 경우의수에따라 레시피 변경되는거 진짜 머싯다,, 난 아예 안돌아가 이런생각이,,, 올려줘서 고마워 간편하게 잘먹을수잇겟다 ㅋ 파스타면으로도 해먹어바야지 ㅎ
낼해먹어자야겟다 ㅎㅎ 고마워
엔젤헤어 국수 레시피
헉 너무 마싯겠다 냥냥이국수 올려줘서 고마워!
아 맛있다~~~ 양념장 완전히 만능양념장임
진짜 맛있겠다 아,,
맛있겠다 담에해볼게 고마우
여샤 이거 꼭 야채가 있어야하나요ㅠ
있으면 좋지만 없으면 그냥 소면에 비벼먹어도 맛있어! 양념장이 킥이라 ㅎㅎ
냥냥이국수라고 이름지은게 너무 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋ
냥냥국수 해먹어야쥐
와 나 이거 해먹어야지
헐 설탕 안넣었는데 양념장 왤케 맛있어?! 나는 야채 볶기 귀찮아서 걍 새싹샐러드 집에 있길래 그거 넣어서 먹었어 까펠리니 면에. 내가 짜게 먹어서 양념장 많이 만들어놨는데 내일은 숙성돼서 더 맛있겟지ㅜㅜ
감사함이다머거볼게요냥냥
미쳣다 ㅠ배도파
캬 미쳤다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ고마우ㅏ🩷
맛있겄다 해먹어야지
뭔가 쉽고 맛있고 금손의 요리느낌이지만 도전해봐야지 맛있겠다 이미 !
😊
오늘은 이거다! 고마워!!!
진간장 가능해요?
가능..! 진간장 양조간장 구분 잘 못하는데 집에 있는거 보니 진간장이네
여시 고마워! 바로 만들어 먹었어
냉털야채 양파, 파, 당근 넣었고
소스에는 참기름, 통깨, 식초 다 넣었어!
간단하게 후루룩 먹기 조은 맛! 소스만 먹었을땐 설탕 넣을까?싶었는데 먹으니 야채에서 단맛 나서 괜찮아 양파랑 궁합 넘 좋다
물기 어떻게 잘 빼지? 주물러야하나ㅜㅜ
그냥 체에 받치고 탈탈 털거나 한 1~2분 가만있음 잘 빠져 ㅎㅎㅎ 나는 가만 안두고 빨리 먹고싶어서 그릇에 넣으면 흥건해지더라구 ㅎㅎ;;
아 맛있겠다