햇녹두빈대떡~~7번째

[양혜숙(군포시)]

ㅎ 친정어머니께서 주신 햇녹두 ~
맹선생님 따라서 녹두를 물에 불렸다가 주방에 지퍼팩에 넣어서
한줌 키워보았어요~
주방이 밝아서인지 숙주나물이 푸른기가
많아요 ~
물주는 재미가 쏠쏠해요

재료: 햇녹두. 고사리나물. 숙주나물
쪽파. 계란. 갈은 돼지고기. 마늘. 생강청
소급.후추 신 배추김치

완성된 햇녹두빈대떡 ~
고소하고 부드럽고 맛있어요~

햇녹두 ~

햇녹두를 물에 담가서 불려요

녹두껍질 제거하구요~
구매하면 타갠녹두를 사는데
받은 햇녹두라 껍질제거 하느라 손이 많이
바빳네요

ㅋ 맹선생님 따라서 투명 지퍼팩에 바닥은
포크로 구멍 뚫어서 길러봤어요

ㅋ 주방이 밝은지 푸른 숙주나물이 되었네요

데쳐서 물기 꼬옥 짜주고요~

고사리두 뜨거운물에 담갔다가~

압력솥에서 삶아주었어요

숙주나물 잘게 잘라주구요

시간초과로 고사리 나물이 넘 삶아져
으깨져요 ~ 속상

홍철기님표 고춧가루로 담은 배추김치도
쫑쫑 썰구요 ~

ㅎ 잘게 썰은 녹두빈대떡 재료들 ~

ㅎ 이젠 채소들에게 간을 주어야죠
소금.후추~

마늘도 넣구요

ㅎ 소금.후추간한 빈대떡 재료들 ~

등심 갈은 돼지고기에도 소금.후추.생강청.마늘
넣구요~ 주물주물

녹두를 블렌더에 윙하니 갈았어요

녹두빈대떡 준비한 재료 볼에 모두 넣고
계란 2개도 맛있어져라 하구 넣구요

썰가루도 조금 넣어주구요

ㅎ 믹싱하니 요로코롬 녹두빈대떡 반죽 탄생이에요

오일 두르고 뜨거우면 4구판에 두수저씩 넣어서
넣구요 ~ 청양초 올렸어요

ㅎ 시간은 많이 걸렸지만
가족들이 먹을생각을 하니 뿌듯하네요

[김진철(대구달서구)]

부럽고 영양덩어라 녹두전을 목넘김하기가 싔겠습니다
먹고 싶내요

[양혜숙(군포시)]

ㅋㅋ 손이 많이 가요~
맛있긴한데요~~

[김영옥( 새털구름)]

올해녹두전 못했는데
침삼킵니다.
잘하셨습니디ㅡ.

[양혜숙(군포시)]

다른 전 많이 하셨으니 가족들이 맛있게 먹을거에요~

[김인숙(강원인제)]

녹두전 맛 있게
하셨내요
친정 엄니 부지런두
하시구요
벌써 햇녹두를 주셨쓰니요

[양혜숙(군포시)]

넵~ 감사요
87세이신데 엄청 부지런하셔요~