몸이 좀 으슬으슬 춥거나, 감기 기운이 있을 때 혹은 힘이 없어 몸이 축 처질때 생각나는 뜨끈한 곰탕. 오랜 시간 푹 삶아 진한 고기국물로 따끈하게 속을 채우고 나면 아픈 기운도 어느 정도 가시는 기분이다. ‘국물 사랑’하면 빼놓을 수 없는 한국인에게도 소울푸드로 통하는 ‘곰탕’ 맛집을 꼽았다. 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줄 곰탕 맛집 5곳을 지금 알아보자.
1. 맑고 깔끔한 닭곰탕 국물로 개운하게 한 끼, 홍대 ‘다락투’
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홍대 앞 골목길에 위치한 닭곰탕집. 1967년부터 운영을 해 온 노포다. 대표메뉴인 ‘닭곰탕’은 잘 찢은 닭고기와 대파, 고추양념장이 푸짐하게 올려져 나온다. 일반적인 닭곰탕은 닭발로 육수를 내어 살짝 걸죽한 점도가 느껴지는 반면 이곳의 닭곰탕은 맑고 개운한 것이 특징이다. 닭칼국수도 인기가 많다.
[식신 TIP]
▲위치: 서울 마포구 와우산로21길 4-3
▲영업시간: 매일 08:30 – 20:30, 일요일 비정기 휴무
▲가격: 닭곰탕 9,500원, 닭칼국수 10,000원
2. 뜨끈한 국물의 힘, 부산 ‘거대곰탕’
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좋은 한우로 정성껏 끓인 곰탕 부산 ‘거대곰탕’. 한우 사골과 스지 등을 넣어 오랜 시간 정성껏 끓여 낸 곰탕은 국물부터 남다르다. 국물의 진한 감칠맛과 사태, 양지가 부드럽게 씹히는 곰탕은 먹으면 절로 몸보신이 되는 기분이라고. 토렴을 원하거나 더 뜨겁게 먹길 원한다면 주문할 때 요청할 것. 밀키트도 잘 구성되어 있어 집에서도 간편하게 즐길 수 있다.
[식신 TIP]
▲위치: 부산 해운대구 해운대해변로 163 현대베네시티아파트 상가동 103호
▲영업시간: 월~금 10:00-21:00 (라스트오더 20:30) / 토,일 07:00-21:00 (라스트오더 20:30)
▲가격: 한우곰탕(뽀얀사골) 17,000원 한우곰탕(맑은국물) 16,000원 수육(중) 65,000원
3. 명동의 터줏대감 같은 곰탕집, 명동 ‘하동관 명동본점’
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1939년부터 한결같은 맛을 유지해오고 있는 명동의 터줏대감 명동 ‘하동관 명동본점’. 오랜 세월의 노하우를 고스란히 담긴 뜨끈한 곰탕은 깊으면서도 너무 무겁지 않다. 곰탕 안에 양지, 내포, 양 등 소의 다양한 부위가 골고루 들어있어 다양한 부위를 먹는 재미도 느낄 수 있다. 맑은 고깃국물에 밥을 토렴해 많이 뜨겁지 않아 기다리지 않고 먹을 수 있는 것도 이 집 곰탕의 특징이다.
[식신 TIP]
▲위치: 서울 중구 명동9길 12
▲영업시간: 월~토 07:00-16:00 / 매주 일요일 정기휴무
▲가격: 곰탕 15,000원 곰탕(특) 18,000원 수육(중) 40,000원
4. 다양한 닭요리를 만날 수 있는, 경기 성남시 ‘왕십리 닭곰탕’
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성남에 위치한 ‘왕십리 닭곰탕’은 국물 색깔이 뽀얀 닭곰탕으로 유명하다. 국내산 닭과 한약재, 각종 채소를 넣고 하루 이상 끓여서 만든 닭곰탕. 매콤한 걸 좋아한다면 닭개장이나 칼국수를 먹어도 좋다.
[식신 TIP]
▲위치: 경기 성남시 분당구 성남대로 345
▲영업시간: 24시간 운영
▲가격: 닭곰탕 10,000원, 닭개장 10,000원
5. 돼지 곰탕의 새 바람, 마포 ‘옥동식’
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맑은 국물이 인상적인 돼지 곰탕 맛집 마포 ‘옥동식’. 지리산 버크셔 K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만을 고아 낸 맑은 육수는 깔끔하면서 진한 맛이 일품. 살짝 식힌 밥과 80% 정도만 익혀 얇게 썬 고기를 방짜 유기에 담아 뜨거운 육수를 부으면 고기가 완전히 익으면서 육수는 더 진하게 우러나 깊은 감칠맛을 낸다. 국에 말아져 있지만 퍼지지 않고 고슬고슬한 밥 덕분에 마지막 한 술까지 깔끔하게 먹을 수 있다.
[식신 TIP]
▲위치: 서울 마포구 양화로7길 44-10
▲영업시간: 월~금 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 21:30) / 토,일 11:00-21:00 (라스트오더 20:30)
▲가격: 돼지곰탕(보통) 10,000원 돼지곰탕(특) 15,000원 김치만두 6,000원
첫댓글 좋은 정보 감사 합니다