흥미돋 파스타가 밀가루인데도 살이 안 찌는 이유

[딸기크림소보루]

출처 : 여성시대 딸기크림 소보루


다이어트에 가장 치명적인것은 탄수화물(=당)

특히 정제탄수화물(인공적으로 합성하거나 도정을 거친 탄수화물 ex설탕,밀가루,흰쌀밥)은 흡수가 빨라 빠르게 혈당을 올리고 바로 지방으로 바뀐다.

그런데 밀가루로 만든 파스타가 다이어트에 도움이 된다고 한다.

왜?

밀에는 여러 품종이 있는데,
파스타는 보통 듀럼밀로 만들어진다.

듀럼밀은 엄청엄청 단단한 품종으로, 가루를 내도 입자가 거칠기때문에 소화 과정에서 천천히 분해 된다.
즉, 흡수가 오래걸려 혈당을 천천히 올린다.

또 단백질 함량도 13~16%로 다른 곡물에 비해 높다.
(쌀의 단백질 함량은 6~8%)

파스타의 GI 지수(혈당지수)는 40-60정도로 낮은편이다. 파스타를 먹고 활동을 하면 지방으로 축적되기 전 포도당 상태일때 연소시킬 수 있기 때문에 살이 덜 찐다!
당뇨에도 좋다!

간혹 고급 파스타중엔 듀럼밀 함량이 낮은 제품도 있기는 하지만, 시중에 파는 건파스타면은 거의 다 듀럼밀 제품이니 안심하고 사먹자!

근데 소스는 살찜ㅎ
다이어트용으로 먹는거면 오일파스타, 토마토파스타 추천
로제나 크림은 노

[개두산가을야구가는거임]

면맘 건져먹으쇼. ㅡㅡ 사실 토마토페이스트도 100g당 80칼로리밖에 안돼서 ㄱㅊ긴함 오일파스타가 다이어트에 젤 좋고용

[불닭삼김]

오늘 파스타 먹어야지

[개두산가을야구가는거임]

샐러드파스타도 추천함 ㅋㅋㅋ

[Ramin Karimloo]

잘걸렷다

[야스야스]

다쥭엇다...해먹는다...근데 위에 보니 적당히 해먹어야 하는군요^^,,,,,,

[여성시대_댓글알리미]

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[뜅뜅]

오일파스타 입력

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오 좋다 오늘은 파스타

[동물농장주]

와 오늘 알료올료 먹어야지

[3발낙지]

떡볶이도 듀럼밀로 만들라고요 라면도 듀럼밀로만들라고요