흥미돋 일본 서민 음식의 종말.jpg

[흥미돋는글]

출처: https://www.fmkorea.com/6860217629

연금 받는 노부부가 대출금 다 갚고 소일거리로 하던 돈까스 집들

이제 은퇴하려는데 당연히 그 가격에 이어갈 젊은이들은 없음

"와 이 가격에 남나?? 역시 갓본 스게엣~!" 하던게 비유가 아니라 "진짜 안남기고 장사하던 것"임;;

노인들이 생활은 연금으로 대충 커버가 되니까, 낭비하고 노는건 나쁘고 아끼고 열심히 일하는건 좋다! 하는 일본 특유의 열정페이식 전통적 사상으로 은퇴하지 않고 계속 일하면서

"대출금 다 갚은 오래된 가게, 감가상각 끝난 오래된 설비, 본인 인건비를 제외"해서 "거의 재료비나 다름 없는 수준의 가격"으로 돈까스나 라멘등의 대중 음식을 제공할 수 있었던 것인데

(※사실상 노인 연금이라는 형태로 정부 보조금을 받아서 유지될 수 있었던, 기형적으로 저렴한 가격이고 지속불가능한 모델이라는 것※)

이 노인들이 정말 심하게 노쇠해서 돌아가시거나 80대, 90대가 되어버려서 더 이상 일할수가 없게 되어버렸는데

청장년층은 연금같은게 없으니 남는게 없는 장사를 할수가 없을 뿐더러 세대가 바뀌어서 저런식의 틀딱 사상이 없으니 아무도 뒤를 잇지 않아서 "오래되고 저렴한 맛집 - 연금 좀비" 들이 줄줄히 폐업해가는 것, "연금 경제의 종결"이 일본의 물가상승 원인들 중 하나라는 것.

+ 한국 백반집의 미래

[고슴도치의 일반화]

우리나라도 큰일인데 정부는 암 생각도없을듯 ㅋㅋ

[톰깡제리]

그치 그리고 울나라도 저런곳들도 다배달하는데 리뷰나 그런거 야박하게좀 안적엇으면..나이드신분들 다 어플제대로 할줄도모르거 요청사항 당연히 확인 잘 못할수도있는건디 그 가격대에 뭘 구구절절바라는지ㅜ

[로띠로띠]

배민원 쿠팡이츠 13000원 팔면 8천원 정산받아
대부분 사장님들 남는거 하나없이 봉사하는게 배달임 그리고 배달비 소비자가 다 냈다고 생각하는데 음식값에서 몇천원이 배달비로 빠져.. 사장은 그 8천원에서 재료비 포장비 임대료 전기세 인건비 가스비 모든걸 다 감당해야되는 구조임

[HEYTEA]

큰 대가없이 노동해줄수있는 사람들이 얼마 안남은건가
요즘은 절대 안그러니까

[가을웜톤]

근데도 여전히 여시포함 모든 커뮤가 백반집, 국밥집 가격 올랐다고 배신감들어하잖아… 솔직히 마카롱 요거트 등 요즘 음식들은 당연스레 사먹으면서 참 그래

[빈츠츠츠츠]

22 맞아 ㅠㅠ 한식이 훨씬 정성이랑 시간 많이 들어가는건데…

[동하니]

맞네....그런거네....사회에 많은 부분을 알게모르게 지탱하는 사람들이 많은데

[(본인 닉네임) 머해]

솔직히 남착취해서저렴하게먹은거지뭐...사양되는거어쩔수없다생각ㅠ 소비자입장에선 백반집사라지는거넘아쉽지만...

[천방지축어리둥절빙글빙글돌아가는빵]

어케보면 필수산업에 정부보조가 무조건 필요한 이유네...

[인플루엔셜]

22 ㅠㅠ

[비밀의늪]

일본 노인들은 목돈도 쥐고 있고 연금도 받는다는데 우리나라는 노인빈곤 심각해서 어쩌면 좋냐 진짜

[비밀의늪]

노인빈곤만 있으면 다행이지 노인자살률 진짜 압도적임

[튜닙]

우리 이모도 백반집 했었는데ㅜㅜ 너무 힘들어서 정리하심.. 지하상가 한곳에서 오래했었는데

[망망망이]

우리도 머지않음

[커뮤중독탈출]

ㅠ 생각이 많아지네

[로띠로띠]

일본이랑 우리나라는 외식비가 너무 싸...;;; 인건비랑 물가 대비 너무 심각할정도로 싸
특히 우리나라는 물가 최고 수준인데 아직도 백반이 1만원 이하고 국밥만원 받으면 비싸다고 함.. 파스타가 2만원 평균가격인데.

[패트리 다이애나]

진짜 저 일본식 열정페이 마인드가 문제인 거네

[마복필]

보통은 가업느낌이라..자식들 줘서?ㅜ

[아보카도추가요]

일본이랑 우리랑 외식비 너무 싸.. 비싸긴 비싼데 그만큼 인건비가 너무 낮다고 생각함.. 오히려 유통업자 잡아서 장바구니 물가를 낮춰야지 ㅠㅠ

[카카오82%]

ㄹㅇ 백반집 국밥집 그리고 학교 급식 그거 전부 장년여성들 뼈갈아서 돌아가는 거잔아... 야채가 사람값보다 비싼 나라 있음 나와보라고 해라 진짜ㅋㅋ;;

[짱구는 안말려]

222 백반집도 저렇게될듯..이미 현재진행형이지만

[SION]

백반집 ㄹㅇ임.. 요식업 종사자들도 절대 한식 안 할 거라 하더라 전공한 사람들이면 더더욱.. 반찬을 열개를 만들어도 인단 3만원 이러는 거 개미친 거라고 파스타 한그릇엔 이만원 잘만 주고 사먹으면서 한식만 비싸다 한다고 욕함 듣고보니 맞말이라 할 말 없어짐

[고ㄱㄱ고싱]

레알.. 한식은 무조건 김치 필수 인데 양념 재료값, 배추 너무 비싸.. 중국산 쓰면 싼마이맛나고… 양식이나 중식은 단무지나 피클로 퉁치면 되는디 ㅋㅋㅋ