◈Recipes.. 아무나 다하는...요거트만들기.

[김나림]

요구르트 만드는 기계가 없어도

울집은 심심하면 요거트를 대충 만들어서

맛나게 맘껏 양껏 퍼먹는다.

유효기간이 다 되어가는데 먹기 싫은 우유나,

마트에서 젤 싱겁고 값싼(?) 우유를 팍팍 사다가

냄비에 물붓고 우유뚜껑 열어둔 채로 넣어서 살짝 뎁힌다.

잠깐 불에 올려두면 약간 따뜻할 정도로..

1.8리터를 주로 하는데 더 많이 해도 되더라...

락앤락 통이나 플라스틱 통에 우유를 붓고

우유가 따뜻할 때 잘 녹도록 설탕을 부어서 섞어주고..

 수퍼에서 젤로 맛없고 값싼(?) 요거트 두세개 정도(없으면 그냥 한두개)

싹싹 긁어서 섞어 주시면 된다.

이건 좀 너무 달지않을까?? 싶을 정도로 설탕을 부어도

산균이가 다 먹어치우고나면 별로 안달다는 사실..

요 때 남아도는데 먹기 싫은 과일 있으면 잘게 썰어 넣어도 되고..

없으면 말고..

위에 보이는 애들은 찬조출연한 천X장X 쏘시지- 삼천만의 영양간식~~

 큰 수건이나 목도리, 얇은 담요.. 암거나 다 좋으니까 한번 감싸주고나서

저녁먹고부터 담날 아침까지 밥통 위에 얹어두거나

아님 이렇게 그냥 밥통하고 딱 붙여 주거나..

아니면 밥통하고 같이 싸 매(?) 주면

아침밥 먹고 열어보면 아주아주 잘 된 요거트가 되어 있다.

 믿거나 말거나....-_-+

울집 요거트 인기가 좋아서 두 통을 만들었다.

 한 통이면 그냥 밥통위에 얹어두는데 두 통이라 층층으로 쌓았다.

밥이 없어도 요거트 만들기 위해 그냥 보온으로 켜 놨다. ...

 아침에 열어보면은.. 일케 아주아주 맛나게 잘 되어있다.

불가리스 스타일을 좋아하는 사람은

파스퇴르 우유같은 꼬소한 우유를 좀 부어서 냉장고에 넣어두면

후루룩 마실 수도 있는 맛난 마시는요거트가 되고,

단것 좋아하면 설탕 좀 더 넣고..

나는 갠적으로 파스퇴르를 타서 마시는 것이 가장 맛났었다. 쩌업...쩝쩝..

 먹고파라..(지금시간 새벽 세시. 참아야 하느니...-_-+)

요거트 소스도 팍팍 만들 수 있고.. 심심하면 마사지도 하고..

변비에도 좋고, 애들도 좋아하고,

비싼 요거트 실컷 팍팍 퍼먹을 수 있으니 넘 편하다.

더구나 산 것보다 열배는 더 맛난다는 것...-_-+

놀라운 사실 아닌가???

이상 무턱대고 만들어보는 요거트 만들기...ㅎㅎㅎ

앗. 다 먹기전에 좀 남겨서 담번 요거트를 만들 수도 있음...

[ehwa27]

진짜로 맛있을 것 같네요,그리고 울집도 만드는 기계없는데 좋은 정보 고맙네요,ㅎㅎㅎ

[참을인]

슈퍼에 싼 요거트 어떤 요거트 말씀이신가요. 퍼먹는 요플레 인가요 아니면 불가리스 같은거 얘긴가요. 그리고 빈 밥통에 보온하고 안에 넣으두도 되나요?

[김나림]

불가 말구.. 세일해서 몇개씩 묶어파는 요거트 암꺼나요..

[나비방아이]

와우.이런 방법도 있군요.