커피바리스타학과 커피의효능과부작용

[카트]

커피바리스타학과와 함께 살펴보는 커피의 효능&부작용!

오늘은 커피바리스타학과와 함께 " 커피 "의 효능과 함께 부작용을 알아보며

좋기도 나쁘기도 한 커피의 오묘한 매력 속으로 빠져보도록 해요~

커피바리스타학과 학생들 뿐만 아니라 커피를 즐겨마시는 분들이시라면 1번쯤 생각해봤을

커피의 효능&부작용에 대해서 알려드릴게요~

커피 (COFFEE)

 커피 또는 커피차는 커피나무의 씨를 볶아서 가루를 낸 것을 따뜻한 물이나 증기로

우려내어 마시는 쓴맛과 신맛이 나는 음료.

커피콩은 주로 적도지방 라틴 아메리카, 동남 아시아, 남 아시아 그리고 아프리카의

70여개국에서 재배되는 커피나무에서 얻을 수 있습니다

커피는 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나로 1년 전 세계적으로 약 6천 억잔이 소비되고 있다고 합니다

 하루에 적게는 1잔에서 2잔 많게는 4~5잔을 마시는 분들도 계신데요

이렇게 마셔도 문제는 없는 것인지... 커피를 마셔서 좋은 점은 무엇인지 알아보도록 해요~~

커피바리스타학과가 알려주는 커피의 효능 

 다이어트 효과

커피에 들어있는 카페인이 신체의 에너지 소비량을 10%가량 올려주기 때문에

체중감량에 영향을 미치게 되어 비만예방에 효과가 좋다고 합니다

또, 이뇨작용으로 노폐물을 배출시켜준다고 하네요~

 노화예방

기본적으로 커피는 천연 항산화제로 알려져있는데요

변비 예방효과도 보이며 치아부식을 예방해주기도 하며 통풍위험도를 낮춰주기 때문입니다

특히, 다른 음료에 비해서 원두커피는 황산화 효과가 있는 페놀 류를 다량 함유하고 있어서

노화예방 및 세포산화방지 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다

 숙취해소

카페인은 간기능을 활발하게 해줘서 아세트알데히드 분해를 빠르게 해주고

신장의 기능을 활발하게 해주어 배설을 촉진시켜줍니다

술, 커피를 마실 때는 수분보충을 충분히 해야하기 때문에 물을 많이 마시면

숙취해소에 큰 효과가 있다고 합니다

 성인병 예방&암, 뇌졸증 등 중대질병 발병률 감소

하버드대 연구팀에서 커피를 마실 경우 심장병, 당뇨병에 유익하다는 연구결과가 발표되었다고 하는데요

또, 스웨덴 캐롤린스카 연구팀은 뇌졸증을 20% 예방할 수 있는 것이 원두커피의 효과라고 발표했는데요

하루 최소 1잔의 커피를 마시는 경우 여성의 뇌졸증 발병확률이 최대 25%까지 감소하고

2잔 이상을 마시게 되면 우울증에 걸릴 확률이 최대 20%까지 줄일 수 있다는

흥미로운 연구결과도 발표되었다고 합니다

 단기기억력 증진

사실, 커피의 효능으로 가장 많이 알려져 있는 것이 단기기억을 증진시킨다는 이야기인데요

정기적으로 커피를 마시는 사람들을 대상으로 단순 반응시간, 선택반응시간,

부수적인 언어기억, 시공간추론과 같은 영역에서 테스트를 한 결과 모든 테스트에서

정기적으로 커피를 마시는 사람이 잘 수행한 것으로 나타났으며 시험점수는 정기적으로

마신 커피양에 비례했다고 합니다

커피바리스타학과가 알려주는 커피의 부작용 

 뇌를 자극하는 각성효과로 인하여 수면방해를 일으킬 수 있습니다

임신상태에서 커피를 마실경우 카페인으로 인하여 저체중아, 태아빈혈 등에 걸릴 위험도가 높아지게 됩니다

커피를 많이 마실 경우 우리 몸의 칼슘의 흡수를 방해하여 골밀도를 저하시키게 됩니다

위염, 십이지장궤양, 과민성방광염, 심장병, 불안장애가 있는 사람들에게는 하루 1잔의 커피도 독이 될 수 있습니다

커피에는 다양한 효능이 있는 반면에 하루 2잔 이상의 커피를 마실경우 뼈에 무리를 줄 수 있다는 연구결과도 나왔다고 하는데요

카페인이 체내의 칼슘흡수를 방해하면서 뼈 건강에 악영향을 주기 때문이라고 합니다

그렇다면 " 과연 하루에 어느정도의 커피를 마시는 것이 좋을까? "

성인의 경우 하루 권장 카페인 섭취량은 400mg

커피전문점의 아메리카노 1잔에는 100~285mg의 카페인이 들어있으니 하루 3잔이상을 마셨을 경우

되려 몸에 악영향을 끼칠 수도 있답니다~

또, 커피를 마실 때 넣게되는 프림, 설탕에는 포화지방이 많이 들어 있어서 콜레스테롤 수치를

높일 수 있기 때문에 될 수 있으면 프림, 설탕을 넣지 않은 아메리카노를 마시는 것이 좋습니다~

커피로 인한 손실되는 칼슘을 보충하기 위하여 우유, 치즈, 두부 등 칼슘흡수를 높이는 식품을

자주 먹는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다~

커피바리스타학과와 함께 커피의 효능&부작용에 대해서 알아보았습니다

역시 모든지 과하면 독이 되는 법!!

적당량의 커피로 건강을 지키는 것도 나쁘지 않은 것 같죠??

당연히~ 커피를 못 드시는데 억지로 마시거나 커피를 너무 좋아하는데 갑자기 확 줄이게 되면

되려 스트레스가 될 수 있으니 모든지 천천히 변화를 주자궁~

오늘은 날씨가 너무 좋아서 마음도 즐거운데요

이따가 커피 한잔하러 가야겠어요~