제6회 ＜2016 Master of Cupping＞ 개최공고

[월간COFFEE]

Korea Coffee League 2016 #MOC mode

커피에 몰입하는 훈련, 커피 센세이션 MOC

제6회 <2016 Master of Cupping> 개최공고

*참가 신청서 교부 및 신청 접수는 '코리아 커피 리그 공식 홈페이지에서 진행합니다'

http://www.koreacoffeeleague.com

신청기간

2016년 8월 1일(월)~31일(수)

*마감일 자정까지 접수 분에 한함

Organized By

주최 월간커피, 엑스포럼

주관 코리아 커피 리그 조직위원회

       한국커피교육센터

참가대상

선착순 200명

 -만 18세 이상 남녀, 커피에 관심이 있는 사람이라면 누구나 가능(선착순 마감일 기준)

 -해외여행에 결격 사유가 없어야 함

 -별도의 경력 기준 없음

신청 서류

참가신청서 1부(사진첨부)

 - KCL 공식 홈페이지 내 MOC공지사항 게시판에서 다운로드 가능

참가비

선수 개인당 5만원

 -입금계좌: 농협 302-0066-4831-41(예금주 홍성대)

 -입금자명은 반드시 참가자 실명으로 해야 함

접수 방법

‘코리아 커피 리그’ 홈페이지 접수만 가능

 1)홈페이지(www.koreacoffeeleague.com)에 회원 가입 및 로그인

 2)홈페이지 내 MOC 참가신청 게시판 내 공지확인> ‘2016 MOC 참가팀 신청양식'을 다운로드

 3)신청서 모든 항목 기입 및 서명 또는 도장 날인(팀장 사진 첨부 필)

 4)홈페이지 내 'MOC 선수 신청' 버튼 클릭 > 작성한 참가신청양식을 첨부하여 게시글 작성(반드시 비밀글로 작성)

 5)참가비 입금자명은 반드시 참가팀 팀장 본인 실명으로 해야 함

 6)MOC 참가신청 게시판에 본인이 작성한 글에서 접수 완료 댓글 확인

  ※ 상기 모든 내용 완료 시 접수 신청 완료되며, 최종 접수 완료 통지는 MOC 선수 신청 게시판에 작성한 게시 글에 운영진의 확인댓글로 이루어짐

대회 일정

 선수 오리엔테이션 2016년 9월 12일(월) / 서울여성프라자 아트홀 봄

 예선대회 2016년 10월 14일(금)~15일(토) / 어라운지 선유도점

 본선 2016년 11월 12일(토) / 서울카페쇼 특설무대

 결선 2016년 11월 13일(일) / 서울카페쇼 특설무대

  *상기 일정은 내부 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

  *제6회 마스터 오브 커핑은 별도의 예선을 거쳐 제15회 서울카페쇼 특설무대에서 본선, 결선 경연이 진행됩니다.

  *세부사항은 홈페이지를 통해 공지

시상내역

선수오리엔테이션 및 홈페이지를 통해 

추후 공지

경연 규정

 · 경연 형태

 -커핑을 통해 총 12개의 컵 중 4그룹(예선), 5그룹(본선, 결선)으로 최소 1컵부터 최대 4컵까지 커피의 맛을 구분할 수 있는 능력을 겨루는 대회

 · 주최측 제공사항

 -커핑 테이블, 커핑 컵, 커핑용 커피, 생수, 린스컵

  커핑 테이블)

  직사각형으로 된 일자형 테이블이며, 높이는 약 90cm다. 테이블 중간에 그룹별 구분선을 두어 감별이 끝난 커피를 분리해 놓을 수 있다.

 · 참가선수 준비물

  -커핑 스푼

 · 공식 물품 및 장비

  공식 브루워 윌파 Brew 머신

   ※기타 미확정 공식 장비 및 물품은 추후 공지

· 경연 방법

  대회용 커피 

  8종

 (공식 그린빈 리스트는 선수오리엔테이션에서 공지)

  경연 테이블에 제공하는 커피(컵)의 수 12개

  경연시간 

  예선 및 본선 8분, 결선 10분(시간초과 시 탈락)

  점수체계 

  12컵 1컵당 1점 부여

  (동점자 발생시 경연 종료시간으로 결정)

  그룹 기준 

  예선 4그룹, 본선 및 결선 5그룹

   -12개의 커피가 경연테이블에 세팅되면 출전선수는 경연시간 이내에 각 그룹별로 구분 및 분리

 · 예선 경연 세부 설명

  대회용 커피: 8종(싱글빈)

  경연 테이블에 제공하는 커피(컵)의 수: 12개

  경연시간: 8분(시간초과 시 탈락)

  점수체계: 12컵 1컵당 1점 부여(동점자 발생시 경연 종료시간으로 결정)

  그룹 기준: 4그룹/그룹당 3개 컵이 동일한 커피이며 4그룹으로 구분

출제	경연시간	그룹 기준 예시	최종점수	비고
12개의 컵	8분	1그룹 3컵	정답 컵의 수	최종점수가 같을 경우 종료시간으로 결정
		2그룹 3컵
		3그룹 3컵
		4그룹 3컵

 · 본선 경연 세부 설명

 대회용 커피: 8종(싱글빈)

 경연 테이블에 제공하는 커피(컵)의 수: 12개

 경연시간: 8분(시간초과 시 탈락)

 점수체계: 12컵 1컵당 1점 부여(동점자 발생시 경연 종료시간으로 결정)

 그룹 기준: 5개 그룹/그룹당 2~3개 컵이 동일한 커피이며 5그룹으로 구분

출제	경연 시간	그룹 기준 예시	최종 점수	비고
12개의 컵	8분	1그룹 2컵	정답 컵의 수	최종점수가 같을 경우 종료시간으로 결정
		2그룹 2컵
		3그룹 3컵
		4그룹 3컵
		5그룹 2컵

 · 결선 경연 세부 설명

 대회용 커피: 8종(싱글빈)

 경연 테이블에 제공하는 커피(컵)의 수: 12개

 경연시간: 10분(시간초과 시 탈락)

 점수체계: 12컵 1컵당 1점 부여(동점자 발생시 경연 종료시간으로 결정)

 그룹 기준: 5개 그룹/그룹당 1~4개 컵이 동일한 커피이며 5그룹으로 구분

출제	경연 시간	그룹 기준 예시	최종 점수	비고
12개의 컵	10분	1그룹 4컵	정답 컵의 수	최종점수가 같을 경우 종료시간으로 결정
		2그룹 1컵
		3그룹 3컵
		4그룹 2컵
		5그룹 2컵

2016 MOC 참가자 필독사항

· 경연 순서

예선전 경연순서는 대회 접수 순서에 따라 우선권을 부여한다. 단, 선택범위는 경연날짜 지정까지로 제한되며 해당일자 내 경연순서는 오리엔테이션 당일 추첨으로 결정한다.

· 신원 확인

개인정보보호를 위해 별도의 신분증 사본 또는 등본 제출은 생략된다. 단, 오리엔테이션 당일 본인 확인을 위해 신분증을 필히 지참해야 된다.

· 동점자 처리 기준

예선 및 본선, 결선에서 동점자가 발생할 경우, 운영위원회 주관 하에 경연 시간에 따라 순위를 정한다. 단, 본선 및 결선 진출과 입상에 영향을 주는 사안에만 적용한다.

· 홈페이지 운영

참가자와 MOC 사무국 간의 원활한 정보교류를 위해 홈페이지를 운영한다. 반드시 실명가입을 원칙으로 하며 모든 정보는 정회원에게만 공개한다. (코리아커피리그 공식 홈페이지 공통 사용)

· 개인소지품 관리

참가자들의 개인 기물, 소품 혹은 소지품의 관리 책임은 참가자 본인에게 있으며, 이의 손상이나 분실에 대해 주최 측은 책임 지지 않습니다. 따라서 시연 전후의 모든 관리는 선수 본인이 해야 한다.

기타 안내 사항

1)경연 일정 및 세부사항은 KCL 홈페이지를 통해서 수시 공지합니다. 참가자는 반드시 실명으로 회원 가입을 하고 공지사항을 확인해야 합니다.

2)신청을 완료한 참가 선수가 불참할 경우에는 경연 10일전까지 그 사유를 MOC 사무국에 알려야 합니다. 위의 사항을 이행하지 못했을 경우 해당년도 대회 참가뿐만 아니라 차후년도 참가에 불이익이 발생 할 수 있습니다.

3)선수 오리엔테이션은 대회전에 참가자가 의무적으로 지켜야 할 주의사항과 경연방법을 숙지하고 경연순서 추첨 등을 진행해야 하는 행사이므로 반드시 참석해야 하는 것을 원칙으로 해야 하나, 동일 근무지에서 많은 인원이 참가하는 사례가 빈번하여 업장 운영에 차질을 최소화하기 위해 대리출석 및 경연 순서 추첨권 위임을 일부 허용할 예정입니다.(자세한 내용 및 위임장 양식은 홈페이지 공지사항 참고)

4)참가비 환불은 선수 오리엔테이션 전까지 가능. 기타 자세한 환불 규정은 홈페이지 참고 바랍니다.

5)대회 참가를 신청한 모든 선수는 대회 전체 일정 중의 모든 취재 내용과 촬영 동영상, 사진, 인터뷰 내용 등의 저작물 사용에 동의하며, 이의 모든 저작권은 KCL 조직위원회에 있습니다.

6)자세한 경연 방법과 심사규정, 공식 장비에 대한 내용은 홈페이지에 공지하며, 이에 대한 세부적인 설명은 선수 오리엔테이션에서 진행합니다.

2016 코리아 커피 리그 <마스터 오브 커핑> 사무국

전화 (02)6080-9833 

팩스 (02)388-9880

이메일 kclcenter@coffeero.com

홈페이지 http://www.koreacoffeeleague.com