하늘내린터 부속농원에서 캐온 더덕
허리가 아프도록 껍질을 벗겨(ㅎㅎ 늘푸른이~~~)
통통 찧어서 꾸덕해지도록 채반에 널어 말렸어요
하늘내린터님~~고맙습니다
물기가 없어야 장아찌만들어 놓았을떄
물이 안생겨 맛난 장아찌가 탄생한답니다
고추장에 매실액기스..꿀을 넣어 잘 재워놓구,,,
간이 골고루 배이면
참기름과 꺠를 뿌려 먹으면 맛나겠지요??
이제 기다리는 일만 남았어요,,ㅎㅎ
올여름 방내리를 오시는 분들은 맛보실수도~~
첫댓글 군침나네요^^방내리로 계획한번 잡아야 겠습니다.
그러시죠^^따로 방내리용으로 남겨놓아야 겠어요^^이번 정모에 뵙겠네요~~~~
아직 점심 전이라.... 뱃속이 난리가 나네요. 여름에 방내리라 그랬지요? 올해는 꼭 쳐들어 갑니다!
우하하하~~더덕으로 요셉님을 방내리로~~ㅎㅎ꼭 쳐들어 오시길.. 기다리고 있겄습니다
프리안나님은 뭘 하셔도 예술입니다. 늘푸른이 일조했나요? 난 저리 못합니다ㅎㅎ늘푸른한테 방내리 올때 들러서 올해 퇴비 쓸만큼 가져가라 하세요.
ㅎㅎ 늘푸른이 잘 도와줍니다..올봄은 하늘내린터님의 더덕으로 식탁이 풍성해지고 있습니다...퇴비 말씀 감사합니다...더덕 장아찌 익으면 맛보여드릴게요^^ㅎㅎ
저도 많이 캐 왔는데 이렇게 장아찌 담는 방법이 있었군요.. 울 옆지기한데 한번 해보라고 해야겠네요.
장아찌 담으셨어요?껍질 벗기고..통통 두드려 주는것도 도와주세요~~ㅎㅎ그럼면 맛난 장아찌가 여울님 식탁위로~~ㅎ
그냥 마냥 부러운 여자입니다... 이곳의카페는 다른카페와 달리 너무나 정겹습니다..한번도 뵌적없지만..(만나뵙겠지만)빨리만나보고싶고 가고싶고..(하늘내린터내외분만뵙지만..하루빨리자연으로 ..자연속으로가고싶습니다..
이쁜 여시님 안녕하세요?오월 정모에서 뵙겠네요~~여시님의 귀촌의 꿈이 하루빨리 이루어지시길 바랍니다
와우~~ 울공주들이 엄청 좋아하는 건데도 게을러서 못해주고 있어요.
하시는 일도 있으시고 바쁘시잖아요~~늘푸른이 더덕,도라지 종류를 참 좋아한답니다...그래서 자주 해주는 편이예요^^
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그렇지요?2~3년 정도면 큰더덕은 먹어도 될것 같은데요?저 더덕을 껍질 벗기는데..온거실이 더덕향으로 가득했었답니다....벌판님은 옮겨심기하셨으니..몇년 더 키우셔도 되겠네요~~~
첫댓글 군침나네요^^방내리로 계획한번 잡아야 겠습니다.
그러시죠^^
따로 방내리용으로 남겨놓아야 겠어요^^
이번 정모에 뵙겠네요~~~~
아직 점심 전이라.... 뱃속이 난리가 나네요. 여름에 방내리라 그랬지요? 올해는 꼭 쳐들어 갑니다!
우하하하~~더덕으로 요셉님을 방내리로~~ㅎㅎ
꼭 쳐들어 오시길.. 기다리고 있겄습니다
프리안나님은 뭘 하셔도 예술입니다. 늘푸른이 일조했나요? 난 저리 못합니다ㅎㅎ
늘푸른한테 방내리 올때 들러서 올해 퇴비 쓸만큼 가져가라 하세요.
ㅎㅎ 늘푸른이 잘 도와줍니다..
올봄은 하늘내린터님의 더덕으로 식탁이 풍성해지고 있습니다...
퇴비 말씀 감사합니다...더덕 장아찌 익으면 맛보여드릴게요^^ㅎㅎ
저도 많이 캐 왔는데 이렇게 장아찌 담는 방법이 있었군요.. 울 옆지기한데 한번 해보라고 해야겠네요.
장아찌 담으셨어요?
껍질 벗기고..통통 두드려 주는것도 도와주세요~~ㅎㅎ
그럼면 맛난 장아찌가 여울님 식탁위로~~ㅎ
그냥 마냥 부러운 여자입니다... 이곳의카페는 다른카페와 달리 너무나 정겹습니다..
한번도 뵌적없지만..(만나뵙겠지만)빨리만나보고싶고 가고싶고..(하늘내린터내외분만뵙지만..
하루빨리자연으로 ..자연속으로가고싶습니다..
이쁜 여시님 안녕하세요?
오월 정모에서 뵙겠네요~~
여시님의 귀촌의 꿈이 하루빨리 이루어지시길 바랍니다
와우~~ 울공주들이 엄청 좋아하는 건데도 게을러서 못해주고 있어요.
하시는 일도 있으시고 바쁘시잖아요~~
늘푸른이 더덕,도라지 종류를 참 좋아한답니다...
그래서 자주 해주는 편이예요^^
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그렇지요?
2~3년 정도면 큰더덕은 먹어도 될것 같은데요?
저 더덕을 껍질 벗기는데..온거실이 더덕향으로 가득했었답니다....
벌판님은 옮겨심기하셨으니..몇년 더 키우셔도 되겠네요~~~