|
농산물명 |
농 약 명 |
껍질 부위 |
속살부위 |
사 과 복숭아
감 귤
|
디 코 폴 펜 치 온 타 로 닐 디 메 토 갭 타 폴 |
98 % 95 98 87 99 |
2 % 5 2 13 1 |
- 침투이행성이 강한 농약은 속살부위에 분포하는 잔류농약의 비율이 높은 경향임.
다. 잔류농약에 영향을 주는 요인 ○농약자체의 안정성 : 농약 고유의 성질로서 쉽게 분해하지 않는 성질 ○농약의 살포방법 : 살포기의 종류 및 분무압력 등 ○작물체 표면의 형태 : 굴곡, 털, 왁스피복 비율 등 ○작물체의 중량에 대한 표면적 ○ 작물의 성장속도 ○ 전착제 첨가 : 전착제는 농약의 작물체 부착량을 높이므로 잔류량이 많아지는 것이 보통임.
라. 농약의 제형별 작물체내 잔류양상 ○ 입제 농약 ○ 수화제 농약 : 작물체내 침투효과가 적고 대부분 표면에 부착됨으로 쉽게 씻겨 내려감 ○ 유제·액제 농약 : 작물체내로 쉽게 침투하므로 강우에 의하여 유실되는 양이 적음. ○ 훈연제 농약 ※ 주의 : 잔류허용기준이 낮은 농약은 허용기준을 초과할 우려가 높으므로 사전 검증을 거친 후
○ 태양광선 ○ 휘발 : 농약은 다소간의 휘발성을 가지므로 휘발에 의해 대기중으로 날아가 잔류농약이 감소 ○ 강우 : 빗물에 의해 씻겨 제거됨. ○ 기온 : 온도가 높으면 각종 분해작용과 휘발 등의 진행속도가 촉진됨. 바. 농산물 중 잔류농약의 안전대책 ○ 농산물 중 잔류농약은 국제적으로 큰 관심사이며 각 국가마다 농산물 중 잔류농약의 안전성을 ○ FAO/WHO는 잔류 독성전문가 합동위원회를 구성하고 식품중 잔류 농약과 관련하여 농약의 1일 ○ 농산물중 농약의 잔류허용기준은 농산물의 국제교역에 있어서 중요한 규제요건으로 작용함. ○ 농약의 잔류허용기준(MRL)설정 : 농약의 1일섭취허용량, 국민의 평균체중, 식물성식품의 1일 |
○ 병해충 방제를 위하여 농약을 살포했을 때 수확기 농산물중의 잔류량이 잔류허용기준을 초과하지 않는 농약의 사용기준을 정함 ○ 국내에서 사용되고 있는 941 농약 품목중 안전사용기준이 필요한 604 품목 모두 안전사용기준이 설정 고시되어 있음 ○ 농산물 중 잔류농약의 안전성은 정량분석에 위해서만 확인이 가능하고 모든 농산물의 안전성을 확인하는 것은 불가능하므로 농약의 안전사용기준이 필요함 ○ 대상작물 및 병해충의 표준방제기준에 따라 농약을 살포하되 수확일을 기준으로 대상병해충의 ○ 수확물중 농약잔류량을 분석하여 잔류허용기준을 넘지 않는 수확기에 근접한 농약살포 일자를 ○ 대상 병해충의 방제를 위하여 살포 가능한 농약의 최소살포횟수와 최다 살포횟수를 선정하고 그 범위 내에서 살포 횟수를 달리하여 농약을 살포 ○ 살포횟수별 수확물중의 농약잔류량을 분석하여 잔류허용기준을 넘지 않는 최대의 살포횟수를
4. 농약의 토양잔류 가. 농약의 토양중 잔류량에 미치는 요인 ○화합물의 종류 : 화학구조, 분자량, 비점(沸點), 증기압, 용해도, 흡착계수, ○ 토양조건 : 수분, pH, 유기물, 토성, CEC, 산화환원전위, 토양미생물 등 ○ 기상조건 : 온도(지온), 광선, 강우, 바람, 증발량 등 ○ 투하량 및 제형 등 ○ 작물의 종류 및 생육단계 등
나. 토양중 잔류농약의 동태 (1) 휘 산 ○ 토양중 잔류농약의 주요 소실 요인 ○ 증기압이 높은 농약일수록 휘산 용이 ○ 온도 10℃상승하면 증기압이 3∼4배 높아지고 휘산도 용이 ○ 토양혼화처리 또는 토양표면이 건조하면 휘산은 지연 ○ 유기물 함량이 적을수록 휘산속도는 커짐 (2) 흡 착 ○ 대부분의 농약은 점토 및 유기물에 흡착되어 토양중 이동이 어려움 ○ 토양에 강하게 흡착된 농약일수록 소실되기 어려움 (3) 이동과 용탈 ○ 토양흡착과 관련이 깊고 기상조건에 영향을 받음 ○ 강우량 및 강우간격이 토양중 이동에 영향을 줌 ○ 산성약제 ○ 양이온성-NH기를 갖는 약제 ○ 양이온 제초제 : 양이온을 가지는 Paraquat는 토양입자에 강력하게 흡착되어 토양 중에서 ○ 지용성(지용성)농약
다. 토양중 분해 (1) 분해에 영향을 주는 요인 ○ 화합물의 성질 : 안정성, 수용성, 흡착성, 휘발성 등 ○ 작물요인 : 작물의 종류, 형태, 경종방법 등 ○ 기상조건 : 유기물, 토성, 점토의 종류, pH, 수분, 양이온 등 (2) 생물적 분해 ○ 대부분의 농약은 미생물에 의해 분해됨 ○ 세균, 방선균, 사상균, 효모, 단세포조류 및 선충 등이 관여함. ○ 농약산업에서 폐수의 정화기술로 이용 ○ 농약의 연용에 의한 분해 촉진현상 (3) 비생물적 분해 ○ 가수분해 : 점토광물 및 양이온의 종류에 따라 영향을 받음 ○ 광분해 : 주로 자외선이 관여 (4) 토양잔류성 농약 ○ 반감기가 180일 이상, 후작물에 영향을 주는 농약은 등록 규제
가. 작물약해의 종류 ○ 급성약해
나. 주요 약해사례의 원인 ○ 적용작물(품종)이 아닌 농작물에 살포 ○ 혼용할 수 없는 농약을 혼용살포 ○ 제초제의 누출이나 비산에 의한 감수성 작물의 접촉 ○ 수용성 제초제의 용탈·이동에 의한 감수성 작물의 접촉 ○ 제초제를 살포한 포장에 감수성이 높은 후작물의 재배 ○ 너무 많은 종류의 농약혼용이나 고농도 살포 ○ 제초제 살포후 살포기구를 잘 씻어내지 않고 다른 농약 살포 ○ 부적합한 물을 희석용수로 사용 ○ 농약과 비료같은 기타 영양제와 혼용
다. 작물약해의 요인 (1) 작물에 기인하는 요인 ○ 종 및 품종간의 감수성 차이 : 십자화과 작물 ○ 작물생육단계의 감수성 차이 : 유묘, 발아기, 생식생장기에 민감 ○ 재배조건 : 파종깊이, 묘의 식부 깊이 (2) 환경조건에 기인하는 요인 ○ 태양광선의 강도 : 강한 광은 약해 반응을 촉진 ○ 토양조건 : 토성, pH, 배수조건 ○ 기온, 습도, 강우 (3) 농약의 상호작용(근접살포) ○ 화학반응 : 분해산물 ○ 해독반응저해 :생화학적 효소반응 저해 ○ 농약의 흡수조장 : 농약상호간, 비료, 전착제와의 혼용살포
6. 수출농산물의 잔류농약 안전성 확보 가. 외국의 잔류허용기준 설정 현황 ○국가별로 자국의 농업보호와 안전 농산물 확보를 위하여 농약의 잔류허용기준 설정을 확대하며 수출입 농산물의 검사를 강화하고 있음. ○국가별 농약잔류허용기준의 운용방법이 상이하므로 수입 상대국의 기준에 적합한 농약사용기준을 정하여야 함. - 한 국 : 국제기구(Codex) 또는 국내 최저기준을 적용하여 평가함. - 미 국 : 검출되어서는 안됨 - 기타국가 : 유사작물의 기준 또는 국제기구 및 외국의 기준을 적용
<국가별 농약잔류허용기준 설정현황> |
한국('00) |
미국('93) |
일본('99) |
CODEX('99) |
전작물 217농약 |
전작물 429농약 |
전작물 199(269*)농약 |
전작물 158 농약 |
* 농약등록보류기준 설정
나. 수출농산물의 대외 규제 예 ○ 미국에 수출한 배중 Chlorothalonil, Fenitrothion 검출('89, '90, '91) ○ 일본에 수출한 오이중 Dichlorvos 검출('94, '95) ○ 일본에 수출한 피망중 EPN 검출('95) ○ 일본에 수출한 토마토중 EPN 검출('99, 2000) ○ 미국에 수출한 감귤중 Chlorothalonil, EPN 검출('98)
다. 수출농산물의 안전성 확보 대책 ○ 수출 대상국에 적합한 농약사용을 지도하여 수출 농산물 안전성 확보 - 사용농약 : 수출 상대국에서 허용된 농약을 사용토록 추천 - 병해충 방제 : 선정된 농약위주로 병해충 방제력 작성 - 농약안전사용기준 : 수출 상대국의 잔류허용기준을 감안하여 설정 ○ 국내 등록약제중 수출대상국에 잔류허용기준이 설정 농약 위주 사용 ○ 국내 미등록 약제 사용시 수출대상국 잔류허용량 설정농약 사용(관련기관과 협의 후 사용 요망) ○ 농약사용시 안전사용기준 철저히 준수 ○ 수출농산물 재배단지에서 생산되는 농산물의 농약잔류실태를 사전에 파악하고 수출
□ 피망(파프리카) |
성분명 |
MRL (ppm) |
농 약 명 |
적용병해충 |
안전사용기준 (추 천) |
Deltamethrin |
0.2 |
델타린액상수화제, 유제 (데시스) |
담배나방 |
수확 5일전 |
Acephate |
5 |
아시트유제(오트란) |
담배나방,진딧물 |
수확 5일전 |
Cypermethrin |
2 |
알파스린유제(화스탁) |
" |
수확 3일전 |
Esfenvalerate |
0.5 |
에스펜발러레이트유제 (적시타) |
" |
수확 5일전 |
Esfenvalerate |
0.5 |
에스펜발러레이트·마라치온유제(왕스타) |
" |
수확 7일전 |
Malathion |
0.5 | |||
Cartap* |
2 |
칼탑·부프로페진수화제 (다갈) |
오이총채벌레 |
수확 5일전 |
Bprofezin* |
1 | |||
Bifenthrin* |
0.5 |
비펜스린유제(타스타) |
진딧물 |
수확 3일전 |
Chlorpyrifos |
0.5 |
알파스린·그로포유제 (강타자, 진굴탄) |
" |
수확 7일전 |
Fenitrothion |
0.2 |
에스펜발러레이트·메프유제(신파마치온) |
" |
수확 14일전 |
Imidacloprid* |
5 |
이미다클로프리드입제 (코니도,베테랑) |
" |
수확 30일전 |
이미다클로프리드수화제 (코니도, 베테랑) |
" |
수확 3일전 | ||
Milbemectin* |
0.2 |
밀베멕틴유제(밀베노크) |
차먼지응애 |
수확 7일전 |
Pyridaben |
3 |
피리다벤 수화제(산마루) |
" |
수확 3일전 |
Sodium hydrogen Carbonate |
- |
탄산수소나트륨·황산동수화제(다복) |
반점세균병 |
제한없음 |
Copper sulfate |
- |
코퍼설페이트베이직수화제 (네오보르도) |
반점세균병, 탄저병 |
제한없음 |
Copper hydroxide |
- |
쿠퍼수화제(코사이드) |
잿빛곰팡이병 |
제한없음 |
Oxolinic acid* |
0.5 |
옥소리닉에시드(일품) |
반점세균병 |
수확 7일전 |
Oxadixyl* |
5 |
옥사딕실·쿠퍼수화제 (산도판골드) |
반점세균병,역병 |
수확 3일전 |
성분명 |
MRL (ppm) |
농 약 명 |
적용병해충 |
안전사용기준 (추 천) |
Metalaxyl* |
2 |
메타실동수화제 (리도밀동) |
역병 |
수확 10일전 |
Triflumizole |
5 |
에타복삼·트리후루미졸 수화제 (금마차) |
역병 |
수확 7일전 |
리프졸수화제(트리후민) |
흰가루병 |
수확 7일전 | ||
Mancozeb* |
0.4 |
만코지수화제(다이센엠-45,펜코젭 |
탄저병 |
수확 10일전 |
옥사실엠수화제(산도판) |
역병 |
수확 7일전 | ||
메타실엠수화제 (리도밀엠지) |
역병, 탄저병 |
수확 21일전 | ||
Propamocarb |
1 |
파모액제(프리엔) |
역병 |
수확 21일전 |
Metalaxyl* |
2 |
메타실·디치수화제 (리도밀큐) |
역병, 탄저병 |
수확 14일전 |
Fluazinam* |
0.1 |
후루아지남수화제 (후론사이드) |
역병, 탄저병 |
수확 14일전 |
Hexymexazol* |
0.5 |
다찌밀액제(다찌에이스) |
잘록병 |
파종직후1회 |
Dichlofluanid |
15 |
디크론과립훈연제,수화제(유파렌) |
잿빛곰팡이병 |
수확 7일전 |
Iprodion |
10 |
이프로수화제(로브랄) 이프로·지오판수화제(다스린) |
잿빛곰팡이병 |
수확 5일전 |
Procymidone* |
2 |
프로파과립훈연제, 수화제 (스미렉스, 너도사) |
잿빛곰팡이병 |
수확 7일전 |
Thiophanate- methyl* |
5 |
지오판·유황액상수화제(아싸) 지오판·리프졸수화제(굳타임) 지오판수화제(톱신엠,) |
잿빛곰팡이병
탄저병 |
수확 7일전 |
Dithianon* |
0.3 |
디치액상수화제,수화제(델란) |
탄저병 |
수확 10일전 |
Triforin* |
2 |
트리포린 분산성액제 |
탄저병 |
수확 10일전 |
Fenarimol |
0.5 |
훼나리유제 |
탄저병 |
수확 14일전 |
Tribasic copper sulfate |
- |
트리베이직코퍼설페이트액상수화제(새빈나) |
탄저병 |
제한없음 |
※ 1. 위의 농약안전사용기준은 우리나라에서 재배되는 고추를 기준으로 작성하였음 2. 파프리카에 대한 일본의 농약잔류허용기준이 없으므로 피망의 것을 적용하였음 3 * 표기된 농약은 등록보류기준으로 후생성에서 정한 허용기준이 아니고 환경청에서 잠정적으로 정한 기준임 4. 농약살포시 약해유무를 꼭 확인하여야 함. ※ 국내 고추에 미등록된 농약의 사용은 관계기관과 협의 후 사용 요망
|
성분명 |
MRL (ppm) |
농 약 명 |
적용병해충 |
안전사용기준 (추 천) |
Chinomethionate |
0.5 |
지노멘수화제(모레스탄) |
온실가루이 |
수확 3일전 3회 |
Copper hydroxide |
- |
쿠퍼수화제(코사이드) |
겹둥근무늬병 |
제한없음 |
Dazomet* |
0.2 |
다조메입제(밧사미드) |
시들음병,풋마름병 |
정식전 1회 |
Dichlofluanid |
15 |
디크론수화제(유파렌) |
잿빛곰팡이병 |
수확 2일전 |
Fenpropathrin* |
1.0 |
펜프로수화제, 유제 (다니톨,포충탄,다이토나) |
온실가루이 |
수확 3일전 |
Imonoctadin |
0.3 |
이미녹타딘트리스알베실레이트수화제 |
잿빛곰팡이병 |
수확 7일전 |
Mancozeb* |
3.0 |
만코지수화제(다이센엠-45, 펜코젭, 신기원) |
잎곰팡이병,겹등무늬병, |
수확 5일전 |
Oxadixyl* |
0.1 |
옥사딕실·쿠퍼수화제(산도판골드) |
역병 |
수확 7일전 |
Procymidone* |
5.0 |
프로파수화제(스미렉스, 너도사, 팡이탄) |
잿빛곰팡이병 |
수확 3일전 |
Propineb* |
3.0 |
프로피수화제(안트라콜) |
잎곰팡이병 |
수확 5일전 |
Thiophanate- methyl* |
5.0 |
지오판수화제(톱신엠, 톱네이트엠, 바로너) |
잎곰팡이병 |
수확 5일전 |
Triflumizol |
2.0 |
리프졸수화제(트리후민) |
잎곰팡이병 |
수확 3일전 |
Triforine* |
0.5 |
사프롤수화제 |
잎곰팡이병 |
수확 5일전 |
Terbuconazole |
1.0 |
터부코나졸·디크론수화제 |
잿빛곰팡이병 |
수확 21일전 |
* 표기된 농약은 등록보류기준으로 후생성에서 정한 허용기준이 아니고 환경청에서 잠정적으로 정한 기준임 ※ 국내 토마토에 미등록된 농약의 사용은 관계기관과 협의 후 사용 요망
|
성분명 |
MRL (ppm) |
농 약 명 |
적용병해충 |
안전사용기준 (추 천) |
Iprodion |
5.0 |
이프로수화제(로브랄) |
잿빛곰팡이병, 덩굴마름병 |
수확 2일전 |
Dichlofluanid |
15 |
디크론수화제(유파렌) |
노균병,잿빛곰팡이병 |
수확 2일전 |
Dichlorvos |
0.2 |
디디브이피훈증제 |
진딧물(목화진딧물) |
수확 3일전 |
Deltamethrin |
0.2 |
델타린유제(데시스) |
온실가루이 |
수확 3일전 |
Triadimenol |
0.5 |
트리아디메놀수화제 (바이피단) |
흰가루병 |
수확 4일전 |
Triflumizole |
1.0 |
리프졸수화제(트리후민) |
흰가루병 |
수확 3일전 |
Bitertanol |
0.5 |
비타놀수화제(바이코) |
흰가루병 |
수확 3일전 |
Fenarimol |
0.5 |
훼나리수화제, 유제 |
흰가루병 |
수확 5일전 |
Myclobutanil |
1.0 |
마이탄수화제(시스텐) |
흰가루병 |
수확 3일전 |
Ethofenprox |
2.0 |
에토펜프록스유제, 수화제(트레본, 세배로) |
작은각시들명나방, 온실가루이 |
수확 5일전 |
Posethyl* |
100 |
포세칠알수화제 (알리에테) |
노균병 |
수확 2일전 |
* 표기된 농약은 등록보류기준으로 후생성에서 정한 허용기준이 아니고 환경청에서 잠정적으로 정한 기준임 ※ 국내 오이에 미등록된 농약의 사용은 관계기관과 협의 후 사용 요망 |