[(맛집)] "지방 맛집 여행"

[나그네]

 "지방 맛집 여행"

 

(0) 대구 가시면 반드시 원조 따로국밥맛을 보세요

 

대구음식이라고 전국적으로 유명한 것이 아마 "따로국밥" 입니다.

원조가 대구 국일식당 입니다 대구광역시 중앙로에 자리잡고 100년의 전통이 있습니다

소위 장국밥 종류인데

소의 선지 소의 잡고기들 무우와 파를 많이 넣고 얼큰하게 끓인 것이지요.

딴 지방의 장국밥들은 뚝배기에 밥을 담아 놓았다가 그 위에 국을 부어주는 반면

대구의 따로국밥은 밥을 국에 말지 않고 따로 준다는 것이 특징입니다

정말 맛 하나만큼은 죽입니다

얼큰 하면서도 구수한 그맛은 한숫가락의 국물을 입에 떠넣자마자 자동으로 아지매!!

여기 소주 한병 이라는 말이 흘러 나옵니다.

큼직한 선지 덩어리에 큼직한 소고기 덩어리는 소주 2병정도의 안주깜이 됩니다

국물은 먹다가 죽습니다 가격도 5000원 서울 같으면 이정도는 7000~8000원 해도 맛이 따라 가지를 않으니..

소고기 따로국밥의 원조인 대구를방문 하시어 진짜 따로국밥을 드시지 않을렵니까?

                                                        [대구 국일식당]

지금이야 교통이 좋아서 음식들도 비슷해져가지만,

그러나 저 대구의 명물인 따로국밥맛은 절대로 타지방과는

맛의 비교가 되지 않습니다

대구 하면 저 따로국밥의 얼큰하고 깊은 맛과 대구막창은 정말 끝내 줍니다

(1)대전가면 두루치기 드세요

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대전에는 두부에 빨간 양념을 입혀서 나오는 ‘두루치기’가 유명합니다.

갤러리아 백화점 뒷골목에 위치한 ‘광천식당’(042-226-4751)과

중구 대흥동 대전여중 뒷편의 ‘진로집’(042-226-0914). 이 두 곳이 유명합니다.

두부두루치기에다 칼국수를 비벼먹습니다.

 

[대전 진로집 두루치기]

 

 

(2)아산에는 ‘정육점 식당’이 인기에요.

아산 온천으로 놀러간다면 들러볼만한 일명 ‘정육점 식당’들이 있습니다.

정육점을 하면서 고기를 파는 곳이지요.

 

그만큰 고기에 믿음이 가고 싸다는 것이 장점입니다.

아산에는 ‘염치면’이라는 마을인데 이 일대가 정육점 식당촌을 이루고 있습니다.

 

가셔서 큰고개 정육식당(041-541-3391), 경동식당(041-543-7117),

염치식당(041-542-2768) 등을 찾으면 됩니다.

 

[경동식당 고기 사진]

 

 

(3)‘박속밀국낙지탕’ 드셔보세요.

충남 태안군은 ‘박속밀국낙지탕’이 유명합니다.

박속과 대파, 마늘, 양파, 감자, 조개 등을 넣고 끓인 국물에

갯벌에서 잡은 산낙지를 통째로 넣어 샤브샤브처럼 해먹습니다.

 

원북면의 원풍식당(041-672-5057)과

이원면의 이원식당(041-672-8024)을 가면 됩니다.

 

[원풍식당 ‘박속밀국 낙지탕’] 

 

 

(4)국내 막국수의 ‘지존’-백촌막국수

강원도 고성을 가시면 미식가들 사이에

국내 막국수의 최고로 손꼽히는 ‘백촌 막국수’(033-632-5422)를 가봐야 합니다.

 

편육과 함께 먹으며 반찬으로 백김치와 명태포무침이 나옵니다.

매월 둘째주 수요일은 쉽니다.

 

[강원도 백촌막국수]

 

(5)전라도 한정식을 드시려면

장흥 장흥군청앞의 신녹원관(061-863-6622),

강진군 병영면 신월리의 설성식당(061-433-1262), 보성의 수복식당(061-853-3032),

담양의 전통식당(061-382-3111),

 

해남 해남군청앞 매일시장 근처에 있는 천일식당(061-536-4001),

영광은 300년된 한옥으로 된 동락식당(061-351-3363)을 알아줍니다.

 

전북 순창에는 40년간 한정식을 팔아온 ‘남원집’(063-653-2376)을 가볼만하다.

반찬이 2층으로 80여가지가 나옵니다. 어른 4명을 채워서 가야 합니다.

 

[전북 순창 남원집]

(6)흑산도 홍어 맛을 보려면

흑산도 홍어를 맛보고 싶다면 목포의 덕인주점(061-242-3767)과

금메달식당(061-272-2697)을 찾으면 됩니다.

 

 [목포 덕인주점]
 

 

(7)전주콩나물국밥으로 해장하세요.

전주의 콩나물국밥으로 유명한 곳은 전주관광호텔 뒤 삼백집(063-284-2227),

동문사거리의 왱이집(063-287-6979), 중화산동의 ‘한일관’(063-226-1569)을 꼽습니다.

전주남부시장내 현대옥의 콩나물 국밥도 끝내줍니다.

 

[전주 왱이집] 

 

 

(8)아구요리의 ‘명가’ 물꽁식당

부산시 중구 보수동에 위치한 ‘물꽁식당’(051-257-3230)은 아구요리의 ‘명가’다.

아구찜, 아구수육, 아구지리가 기막힙니다.

 

[부산 물꽁식당]

 

(9)진주 비빔밥. 전주가 아니라 진주에요.

경남 진주는 육회비빔밥이 유명합니다.

중앙시장내 제일식당(055-741-5591)과 천황식당(055-741-2646)을 알아줍니다.

 

[제일식당 진주비빔밥]

 

(10)고래고기 드셔 보셨나요?

경북 포항에 가시면 고래고기를 파는 ‘모모식당’(276-2727)을 놓치면 안됩니다.

남구 구룡포읍 영일수협본점 뒤편에 있습니다.

 

[포항 모모식당]