토란줄기 볶음...

가을에 어머니께서 껍질까서 말려놓은 토란줄거리를 볶음하려고 불리고 삶고 요리까지 하였습니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/174C75454D4693D116" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_174C75454D4693D1168886"/>  토란의 아린맛이 있어서 삶아서 하루정도 물에 우렸습니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/175110454D4693D60D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_175110454D4693D60DBBA9"/>  먹기좋게 자르고...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/134362454D4693DA25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_134362454D4693DA258573"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1849B1454D4693DF19" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_1849B1454D4693DF19BC3B"/>  냄비에 들기름. 마늘. 집간장. 들깨 갈은물을 넣고 조물조물~~~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/154C8E454D4693E314" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_154C8E454D4693E31494D5"/>  뚜껑덮어 끓이다가 약불로 20분정도 은근하게 끓이면 국물이 졸아들면서 줄기에 간이배여 맛있는 토란줄기 볶음이 완성 됩니다...    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/144CA7454D4693E714" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_144CA7454D4693E714DE2C"/> 완성된 토란줄기 볶음입니다. 아삭하면서도 부드러운 맛이  술 안주나 찰밥에 먹으면 끝내줄것 같습니다...