밥도둑 '간장게장'으로 유명한 영등포 '전주옥한식'(성영자 대표) 화제! -[아티스트 패밀리 회원맛집]

[아티스트 패밀리]

범영화예술인 모임 [아티스트 패밀리] 특별회원 성영자 대표 (전주옥한식)

음식에 대한 사랑처럼 진실된 사랑은 없다. 이는  조지 버나드 쇼가 한 명언이다. 음식을 만드는 손길에 담긴 정성, 그리고 그 음식을 먹는 사람들의 식감과 만족감, 행복함, 이 모든 것이 어우러진 곳이 곳 명품 맛집이 아닐까. 한국인이면 누구나 입맛 돌게하는 간장 게장을 진짜 잘하는 집을 소개하고자 한다. 영등포에서만 23년, 지금의 장소에서 13년째 명품 음식점을 운영하고 있는  '전주옥한식'(대표 성영자)이 바로 그곳. 전주옥한식하면 영등포 지역 뿐 아니라, 문화, 영화, 예술계 인사들 사이에서도 소문난 맛집으로 정평이 나있다. 발길 한 번 들린 사람들이라도 이 곳의 맛을 잊지 못해 다시 찾고 그러다 단골손님 되는 사람들이 부지기수인 것은, 음식을 만드는 성영자 대표의 손맛과 정성, 그리고 친절함, 특히 전라도 음식의 특유의 맛깔스러움을 잊지 못한 탓이다.

아티스트 패밀리 강철수 부회장(VN엔터테인먼트 대표)과 특별회원 전주옥한식 성영자 대표.

한번 맛보면 잊지 못해 다시 찾게되는 명품음식점 전주옥한식의 전라도식 간장게장

'전주옥 한식'은 20년 전통의 맛을 이어온 맛집으로 유명하다. 특히 성영자 대표는  모든 요리의 기본이 되는 재료의 신선함을 유지하기 위해 육류와 해산물, 부재료 등을 직접 엄선하여 선택할 정도로 신경을 쓰고 있다. 이는 전주옥한식을 찾는 단골고객들에 대한 정성과 맛에 대한 약속이라고 말하는 성대표는, 그래서 잊지 않고 찾아주는 단체손님들과 단골고객에게 감사한 마음으로 최선을 다하게 된다고 한다. 전북 진안이 고향인 탓에 전라도식의 깊은 손맛과 넉넉한 인심 때문에, 전주옥한식엔 기업, 회식, 모임 등 단체손님들도 줄을 이어 찾고 있다.

전주옥한식의 간장게장 맛은 정말 일품이다. 노란 알이 먹음직스럽게 박힌 통통하게 살이 오른 국내산 게를 맛있는 밥한술과 함께 한입에 쏙 넣으면 싱싱한 게살의 맛이 식감을 한껏 돋운다. 전주옥한식의 간장게장맛이야 말로 밥도둑이라고 말할 만큼 맛있다. 간장게장의 하이라이트는 게 뚜껑에 밥을 넣어 쓱쓱 비벼먹는 일이다. 게뚜껑속의 노란 알들을 살살 긁어낸 후 밥을 비며 먹으면, 알싸하면서도 혀끝을 휘감는 깊은 게살의 맛은 그야말로 간장게장의 백미라고 할 수 있다. 전주옥한식의 간장게장은 무를 게장과 같이 넣어 담는 것이 특징. 사각사각한 절임무맛도 맛있다.

전주옥한식의 간장게장은 국내산의 신선한 게와 재료들을 사용함에도 가격은 비교적 저렴하다. 1인분에 13,000원. 맛집이라면 어디든 찾아다니는 맛집 기행 매니아들이라면 꼭 전주옥한식의 간장게장을 드셔보시길. 알맞게 숙성시켜 게장을 담아내기 때문에, 오랫동안 간장에 담아두어 지나치게 짜거나 설렁설렁하게 담은 맛과는 거리가 멀다. 전주옥한식을 찾는 단골이 많은 것도 이런  음식에 대한 정성과 수고로움을 알기 때문이리라. 게다가 안주인인 성대표의 털털하고 따뜻한 마음씨, 덥석덥석 퍼주는 어머니같은 큰 손도 단골로 북적대는 전주옥한식의 명성에 한몫을 하고 있다.

전라도 음식의 대표음식인 전주옥한식의 간장게장을 주문하면, 맛깔스러운 간장게장 외에 정갈하고 깔끔하게 만든 국과 반찬들이 한상 차려진다. 재료값 비싸다고 반찬가지수가 줄어드는 것이 요즘 추세인데도, 성대표는 푸짐한 한상차림을 고집하고 있다. 엄마의 손길로 부친 호박전과 생선전, 오이소박이, 고추무침, 오이와 묵무침, 파절이, 각종 계절 반찬으로 정성껏 내어놓는다. 그러니, 공기밥 추가는 기본. 경제도 어려운데, 따뜻한 밥상을 한상 내어 먹고 힘내어 일하라는 엄마의 마음같은 푸짐한 밥상이 참 정겹다.

영등포 지역에서만 23년째, 유명 맛집으로 정평이 난 [전주옥한식]

전주옥 한식은 영등포지역에서만 23년, 지금의 자리에서만 13년째 영업을 해오고 있다. 이곳을 떠나지 못하는 이유는, 이곳을 찾아주는 단골손님에 대한 고마움 때문이다. 변하지 않는 맛을 찾아주고, 맛있다고 인사해주고 또다시 찾아주는 고객들에 대한 고마움을 잊지 않는다는 성대표는, 그러다보니 영등포 명물 맛집이 된 것 같다고 겸손하게 웃는다.

전주옥한식의 메뉴판. 간장게장 외에도 갈치조림백반, 쌈밥정식 등 엄마의 맛을 담은 식사류가 제공된다. 또한 오리주물럭, 오리로스, 소갈비살, 차돌박이, 삼겹살, 돼지갈비 등 육류 안주요리도 전주옥한식의 일품 요리로 유명하다.

단체, 기업, 회식, 각종 모임으로 북적대는 영등포 명물 맛집, 전주옥한식

전주옥한식의 성영자대표는 아티스트 패밀리의 특별회원이다.  아티스트 패밀리 정회원이자, 연극배우 윤기원이 성대표의 외아들. 그런 인연으로 성대표는 더더욱 아티스트 패밀리의 열혈팬이 되어 버렸다. 특히 전주옥한식에 영화, 문화, 예술계 인사들이 먼거리를 마다않고 찾아주는 단골고객들이 많은 것도 예술계 인사들에 대한 남다른 애정이 큰 때문이기도 하다. 정통 맛집, 그리고 통큰 맛집, 정성과 친절 서비스를 동시에 받고자 하는 식도락가들이 있다면, 전주옥한식을 꼭 방문해보시길.

전주옥 한식을 찾고자 하는 분들을 위한 팁!

전주옥 한식 주소: 서울시 영등포구 영등포동 3가 21-3

           (영등포역 신세계 백화점 맞은편)

예약 주문: 포장 택배 배달 가능합니다.

영업시간: 10:00am ~ 00:00 (공휴일 휴무)

전화번호: 02- 2672-4529

좌석수: 200석(단체예약 환영)

주차장: 유료 (50% 할인권 제공)

글/ 아티스트 패밀리 저널 편집부

사진제공: 윤동실

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