탄수화물과 녹말과의 차이

[해송]

탄수화물과 녹말은 다른 용어입니다.
탄수화물은 탄소, 산소, 수소로 이루어진 물질을 총칭해서 말하는 것입니다.
넓은 뜻으로는 당류 ·당질과 같은 뜻으로 쓰이는데 Cn(H2O)m 이 마치 탄소와

물분자(H2O)로 이루어져 있는 것처럼 보이기 때문에 이런 이름이 붙었습니다.

여기에는 단당류인 포도당도 있고 다당류인 녹말도 있습니다
즉 탄수화물은 아주 넓은 의미의 말이고

녹말은 이중의 한 종류에 해당하는 말입니다.
(이 둘은 차이점이라기 보다는 포함관계로 이해를 하시는 것이 좋을 것 같습니다.)

녹말은 탄수화물이라고 할 수 있지만

탄수화물의 종류는 엄청나게 많아서 탄수화물이 녹말이다..

라고 말할수는 없는 포함관계요.