【맛집 기행- 제12탄(경북 구미: 사랑한다면/어탕국수)】
우리에게 생소하게 들리는 "어탕국수" 예전 언제인가 팔공산 갔다가 들러서..생각지도 못하게 맛있게 먹었던 "어탕국수"가 구미에 있다는 지인의 말만 듣고 무작정 찾았다.
봉곡 근방이라..쉽게 찾을줄만 알았는데..봉곡성당 인근위치 찾기가 상당히 힘들어요...
메뉴가 단촐합니다...이곳의 주메뉴는 어탕칼국수로, 어탕은 여러 민물고기들을 추어탕처럼 갈아서 끓인 탕이라네요.쫄깃한 칼국수면과 수제비가 함께 들어있어 얼큰한 국물과 함께 씹는 맛이 일품입니다.
찬은 그닥 많은편은 아니지만 음식솜씨가 상당히 조으신듯...맛있는 식당의 필수조건 중의 하나인
오이고추를 크게 썰어서 된장에 절인것인데 깍두기처럼 아삭하고 맛있다.된장박은 오이고추... 아삭하면서 구수한 된장맛이...따로 포장하고싶을정도입니다...
면도 넓은것을 사용하셔서 보들보들한 식감이 좋습니다..면도 많이 들어가있고 중간중간 쫄깃한 수제비맛도 좋습니다...
밥도 주십니다...
특히 무한리필이라는것...하지만...만두 먹고 칼제비 먹고 밥 2공기 정도 드시면 .....배부르는건 시간문제라는꺼....
국물에 말아먹는 즐거움과 자연산 민물고기로 만드시는 국물...사진에는 잘 안보이지만 국물에 은근 많은 고기살들이 들어가 있어요....
이곳의 별미중에 하나인 왕만두도 주문하였다. 만두 4000원어느정도 간이 되여서...그냥 먹어도 진짜 맛나요...3개정도 먹으면 속이 든든할걸요....
왕만두는 주문을 하자마자 사장님이 바로 빚어서 금방 만들어주시네요.가끔 사장님이 재료가 안좋으면 왕만두를 안만들기도 한다니 그맛은 보증됐다고 할수있다.
참...둘째.넷째 토요일은 쉽니다. 점심시간에는 꽤 복잡한집이라서 연락해보시고 방문하시는것이 좋을것 같다고합니다.
사진 몇장은 【퍼옴】입니다.
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※ 찾아가는 길....
주소 : 경상북도 구미시 봉곡동 227-7
전화 : 054-455-5511
출처: 구미사랑 원문보기 글쓴이: sunghoya04(김성호)