야채수 만들기

[봄내음]

요즘 야채수 열풍입니다

동생이 권해서 한달가량 먹어보니 몸도 예전보다 가뿐하고 화장실가는게 용이해졌어요

아이들이 어릴때부터 거르지않고 녹즙을 갈아서 먹였는데 이젠 아침일찍 일어날필요가 없어졌어요

야채수를 알고부터 며칠에 한번씩만 끓이면 되서

오히려 더 편해졌다고 할수 있겠습니다 ㅎ

그나저나 온가족이 먹으려니

가격또한  만만치 않아서 직접 만들어보기로 했습니다

엄마의 정성까지 곁들여져 더욱 좋겠지요 ...

무청시래기, 당근, 표고버섯, 우엉, 무우 이렇게 5가지가 들어갑니다

유기농제품을 구입하는게 원칙이나 없는재료는 무농약제품으로 대체합니다

정확한 계량을 위해 전자저울까지 구입했습니다

물 12리터,  무우 1.2키로,  당근 640그램,   우엉 400그램,  건표고 80그램,   무청시래기 80그램

이정도 양이면 동생네가족까지 사,나흘정도 먹습니다

분량의 정수물을 넣고 센불에 끓어오르면 불을 줄이고 약불에 50분 끓여줍니다

이때 뚜껑은 열면 안됩니다

한약파우치에 하나씩 포장합니다

남편과 아이들은 포장하고 전 그냥 유리병에 넣어 마십니다

처음에 못먹겠다 대신 녹즙을 여러잔 먹겠다 하던 아이들도 갈증날땐 이젠 야채수를 찾습니다

아침점심저녁 하루에 3봉지씩입니다

저도 이젠 야채수는 너무 맛있어요

역시 사람입맛을 길들이기 나름인가 봅니다

무청시래기는 건져서  맛있는 요리를 준비합니다

육수를 내어

맛있는 시래기 된장국입니다

아무런 양념이 필요없습니다

된장만있으면 오케이입니다

사흘에 한번씩은 꼭먹어야하는 우리집 영양된장국입니다

야채수의 효능

야채스프는 암환자가 많이 찾는다고 해서 치료약처럼 알려진 야채스프는 일본의 다페이 시가즈가

개발한 5가지 근채식물(무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯)을 끓인 물입니다.

‘기적의 야채스프’라 불릴 정도로 많은 암환자들이 효과를 입증했습니다.

 

◆ 야채스프의 기본 컨셉은 두한족열

"상체는 차갑게 하체는 따뜻하게 하라!"는 격언은 건강한 삶을 위한 기본개념입니다. 그런데 환자분들의 경우 대부분 몸이 차가운 기운을 띠기 쉽상이고, 이럴 때 몸을 따뜻하게 덥히는 식품이 중요하게 되는데요, 이러한 식품을 양기식품이라고 합니다. 그런데 야채스프의 재료 중 무, 우엉, 당근의 3가지는 본래 양기식물로 몸을 따뜻하게 하는 양성 재료입니다. 이에 반해 무청과 표고버섯은 음기식품이라고 할 수 있죠. 그런데 이 두 가지 음기식품은 햇볕에 말릴 때(천일건조) 양성으로 변하게 됩니다. 그래서 2가지는 반드시 햇볕에 말림으로써 5가지 모두 양의 기운을 갖게 되는 것입니다. 몸을 따뜻하게 하는 것은 동양의학상 몸을 치료하고 보하는데 있어서 매우 중요하게 취급되는 포인트입니다.

◆ 야채스프의 효과를 극대화시키려면 반신욕/족탕을 병행하는 것이 좋습니다.

그러므로 하체를 따뜻하게 하고 머리를 차게 하는 두한족열의 방법을 함께 사용하면 야채스프를 통해 이루려는 보온 및 보양이 가장 원활하게 되어지는 것입니다. 참고로 하체를 따뜻하게 하는 이유는 따뜻한 식품의 섭취를 통해 몸의 혈액순환을 극대화시키면서 몸의 나쁜기운(주로 기름, 지방덩어리 등)들이 혈액을 통해 돌아다니게 되는데요.

이러한 기운들은 몸에서 가장 따뜻한 곳에서 가장 잘 풀어지고 배출되게 됩니다. 이때 중요한 것은 배출되는 장소이지요. 상체에는 주요 장기가 많아 이곳으로 빠져나가게 되면 몸에 해가 될 가능성이 커지겠지요. 그래서 상체가 아닌 하체, 즉 주요장기가 없는 쪽으로 나쁜 기운을 빠져나가게 하려는데 그 의의가 있습니다.

◆ 야채스프의 효능 및 효과

야채스프는 거의 신체 3대 밸런스, 즉 체세포, 콜라겐, 칼슘의 균형을 유지 시켜 주기 때문에 다양한 치료효과를 나타냅니다. 이것은 가벼운 감기에서부터 현대병이라고 하는 ‘암, 당뇨, 치매, 아토피, 백혈병’등에 상당한 효과가 있는 것으로 알려지고 있습니다. 건강한 사람이라도 야채스프를 복용하면 질병을 미리 예방하고 피로를 없애주며 피부노화 방지 등에도 탁월한 효능이 있지요. 특히 암환자에게 많은 효과가 있습니다. 또한

야채스프의 5가지 야채는 미네랄이 많이 함유된 식품으로 비만에 도움이 돼 체지방을 분해합니다.

- 야채스프에는 암을 예방할 수 있는 엽산이 다량 함유되어 있다.

- 야채스프는 인체에 들어가면 화학변화를 일으켜서 30종 이상의 항생물질을 만들어낸다.

- 야채스프의 목적은 체세포(體細胞) 증식강화의 촉진과 함께 백혈구, 혈소판의 증진으로 세포의 활동이 3배의 기세로 불어나서 강력한 인체를 만드는데 있다.

- 간경화로 복수가 찬사람 또는 암증상이 심한 사람은 야채스프를 마심으로서 치료할 수 있는 최고 면역 조건을 만들어준다.

[안개비가]

야채수가 열풍 식품이나 봅니다. 본 제목이 카페 랭크 1위에 오르네요.

http://search.daum.net/search?w=tot&DA=YZRR&t__nil_searchbox=btn&sug=&q=%EC%95%BC%EC%B1%84%EC%88%98+%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0