☎ 문의 전화 : 02-6326-0172 / 070-7591-0172
일반 식용유에 바이탈로 에너지를 일정시간 방사 시켜 식용유 불포와지방산의 분자구조의 결합을 안정화, 구조화 시켜서 식용유 본래의 물질생리성분이 가열등 외부 변화에도 잘 유지되도록 도와줍니다.
식용유를 본 제품에 통째로 넣고 48시간 에너지를 방사시킨 후 사용하세요.
바이탈로에 새 식용유를 넣어만 두어도 월 고정 비용이 절반으로 줄어듭니다.
식용유 사용량을 혁신적으로 줄이는 Solution 바이탈로
1. 사용기간을 2배 늘려 비용은 절반으로 감소
2. 유증기를 감소 시켜 건강 걱정 줄이고
3. 맛은 올리고 느끼함은 내리고
월 식용유 비용 150만원 ☞ 바이탈로 사용시 75만원 (50% 비용 절감)
4개월 내 제품 비용이 SAVE 됩니다.
<소비자 판매 및 렌탈 가격>
구분 | 판매구분 | 소비자가격(VAT 포함) | 렌탈해지 시 위약금 |
판매 | 일시불 | 2,750,000원 | x |
렌탈 | 24개월 | 139,000/월 | 렌탈 잔여개월수 * 렌탈료 * 30% |
36개월 | 110,000/월 | 렌탈 잔여개월수 * 렌탈료 * 30% |
48개월 | 98,000/월 | 렌탈 잔여개월수 * 렌탈료 * 30% |
☎ 문의 전화 : 02-6326-0172 / 070-7591-0172
육질이 부드러워지고, 맛이 좋아집니다.
★ 바이탈로 적용 식용유 사용 치킨의 특징 ★
1. 치킨이 고소하고 겉은 바삭 속은 부드러워지며 느끼하지 않고, 잡냄새가 안나고 식어도 덜 굳습니다.
2. 산패가 억제되고 유해물질 발생을 억제하여 건강을 보호 합니다.
3. 튀김조리시간이 10% 이상 단축됩니다.
★ 바이탈로 기기 사용법(48시간 ~ 72시간 에너지 처리) ★
18리터 새 식용유를 개봉하지 말고 통째로 "바이탈로" 기기안에 넣어서 48시간(2일) 이상 에너지를 방사시켜 꺼내 쓰시면 됩니다.
★ 유지(기름)의 산패란? ★
유지가 저장 또는 사용 도중에 세균, 수분, 열, 광선 등의 작용에 따라 가수분해 또는 산화를 받아서 여러가지 산화물을 생성하고, 산성을 나타냄과 동시에 색이나 맛이 변화하여 냄새가 나는 경우가 있다.
이것을 유지의 산패라 한다.
TPM 수치가 22%를 넘어가면 기름을 교체 하여야 합니다.
★ TPM(총극성물질) 기준과 건강하고 맛있는 튀김이라고 느끼는TPM % 수치 ★
생산직후 | 최적화 상태 | 최적화 상태 | 품질 저하 상태 | 제어 불가 상태 |
1~4% TPM | 14~18% TPM | 18~22% TPM | 22~24% TPM | 24% 초과 TPM |
산가 1.0 미만 | 1.5 | 2 | 2.5 | 3.0 초과 |
신선한 상태 | 사람들이 가장 건강하고 맛있는 튀김이라고 느끼는 수치 | 기름 교체 필요 | 사용 불가 |
치킨 튀김마리수(B*) → → → → → → → → → → → 60마리 80마리 → → → → → →
치킨 튀김마리수(6*) → → → → → → → → → → → 60마리 80마리 → → → → → →
바이탈로 사용시 → → → → → → → → 20마리 160마리 → → → → → → → → →
☎ 문의 전화 : 02-6326-0172 / 070-7591-0172