오늘은 해운대에서 해물찜으로 유명한 곳을 소개해 드리겠습니다. 이름은 찜대장입니다.
먼저 해물찜을 주문하면 아래처럼 밑 반찬이 나오는데요. 반찬 하나 하나 맛이 아주 좋았어요. 특히 버섯 조림은 짱! 입니다.
드디어 주인공인 해물찜의 등장이네요. 틈실한 문어가 한마리 통째로 올라와 있는 모습이 먹음직스럽지 않으세요^^ 전복과 해산물도 한가득 들어있어요. 문어는 타우린 함량이 약 34% 가량으로 매우 높아서 보양식으로 널리 알려져 있지요 ㅎㅎㅎ
보이시지요!!!! 보기만해도 군침이 ㅎㅎㅎ
드디어 문어를 먹기 좋게 나누고 있습니다. 다리도 통통한게 식감이 아주 좋을듯 하네요..
저 다리 굵기.... 11월에서 4월이 제철인 문어. 삶은 정도가 아주 적당해서 씹을 때마다 육즙이 입안에 가득... 매콤한 양념과 잘 어우러진 정말 맛있는 해물찜 이었습니다.
첫댓글 이집 참송이 조림 반찬도 일품이예요~