분류 | 시기 | 주요내용 | 수행인력 |
홍보/준비 | 10월 2주 | 생활지원사 홍보 및 대상자 선정 주차별 프로그램 진행방법 교육 | 전담 사회복지사 |
대상자 모집 | 10월 3주 | 생활지원사 1명당 5명씩 선정 10월 3주차 주간회의시 대상자 집계 후 선정 | 전담 사회복지사/ 생활지원사 |
프 로 그 램 | 1회기 | 10월 4주 | 식재료 영양 교육 및 균형있는 식단 교육 크림스프밀키트 제공 후 만들기 진행 무설탕 피클만들기 준비영상 및 재료 공유 | 생활지원사 |
2회기 | 11월 1주 | ‘당뇨인 주목~!! 무설탕 피클 만들기’ 영상시청 재료 손질 및 만들기 진행 완성된 피클 보관 방법 및 소감 나누기 |
3회기 | 11월 2주 | 까르보나라밀키트 제공 후 만들기 진행 완성된 피클 셋팅하기 완성된 요리 시식 후 만들어 본 소감 나누기 |
4회기 | 11월 3주 | 함박스테이크밀키트 제공 후 만들기 진행 완성된 피클 셋팅하기 완성된 요리 시식 후 만들어 본 소감 나누기 |
만족도조사 | 11월 4주 | - 프로그램 종료 후 만족도 조사 진행 | 전담 사회복지사 |
***2회기는 재료가 지급되지 않습니다. ***
대상자 집에 있는 재료를 이용하여 스스로 준비하고, 만들 수 있는 시간을 갖도록 부탁드립니다.
혹!! 오이, 당근, 양파, 양배추, 무...등이 준비되지 않는 분들은 집에 있는 김치를 씻어 무쳐주셔도 됩니다.
당뇨인 무설탕 피클만들기 [홍은주] [오전 6:57] https://youtu.be/j5rXM2I9670
(10) 황금 비율 즉석 수제 피클 담그기!! 황금 비율(백종원 선생님 버전) - YouTube