<p class="cafe-editor-text">작은것(재래종),ㅡ큰것(개량종),ㅡ슈퍼 덩치큰 염소) <br />ㅡ젖양 개량종<br /><br />흑염소 평균수명 20년ㅡ<br />그때까지 크면 약120kg 출산 약20회 <br />경제성을 따져 약60kg정도,출산은 6회시키고 출하<br />가격은 60만원 부터 120만원 <br />사료로 키운것은 60만원선, 방목염소는 100만원선, <br />1~2산 때는 1마리 출산 3산에 3마리 출산 이유 때까지 잘키운 좋은 종자는 120만원선 <br /><br />대부분 사료로 키워서 폐사율이 높 실패 <br />흑염소 사육은 기술입니다. 약사,수의사,수정사도 없으며 그저 밥주고 노동 돈벌이 된다고 하면 대한민국 모든 실업자가 흑염소를 키우겠지요. 제발 새 사업에 도전 공부도 실습을 한 후에 사육을 고려<br />흑염소 성공 고작 20~30% 수준<br />교육받고 실습한 후에 또 생각을 열번쯤 더 한다음 시작해야 20년 사육에 호황이 4번 그것도 길어야 10개월, ㅡㅡㅡㅡ<br /><br />ㅡ번식 증가 수량ㅡ<br />초보 사육자의 3년간 종모축의 변화<br />[가정 1]흑염소학교에서 장려하는 사육방식<br />(구입 종모축 12두 (암컷: 3산10두, 숫컷 50kg1두 + 30kg1두))<br />*참고: 종축 구입시 보통 임신 2~3개월이 정상이며 따라서 입식후 2~3개월안에 출산이 정상적임.<br />[1]구입 종축의 3년간 번식 마리수(2016년 1월 1일 입식으로 가정하여 2018년 12월 까지)<br /> 1.종축: 4산- 2016년 3월 - 10두 X 2두(암1 + 수1) = 20두 (암10두 + 수10두)<br /> 5산- 2016년 11월 - 10두 X 2두(암1 + 수1) = 20두 (암10두 + 수10두)<br /> 6산- 2017년 7월 - 10두 X 2두(암1 + 수1) = 20두 (암10두 + 수10두)<br /> *3개월 비육시켜 2017년 10월 출하예정<br /> 2.4산 암컷 -1산 2016년 12월 - 10두 X 1두(각50% 가정)= 10두 (암5두 + 수5두)<br /> 2산 2017년 8월 - 10두 X 1두(각50% 가정)= 10두 (암5두 + 수5두)<br /> 3산 2018년 4월 - 20두 X 2두(암1 +수1) = 20두(암10두 + 수10두)<br /> 4산 2018년 12월 - 20두 X 2두(암1 +수1) = 20두(암10두 + 수10두)<br /> 3.5산 암컷 - 1산 2017년 8월 - 10두 X 1두(각50% 가정)= 10두(암5두 + 수5두)<br /> 2산 2018년 4월 - 10두 X 1두(각50% 가정)= 10두(암5두 + 수5두)<br /> 3산 2018년 12월 - 20두 X 2두(암1 +수1) = 20두(암10두 + 수10두)<br /> 4.6산 암컷 - 1산 2018년 4월 - 10두 X 1두(각50% 가정)= 10두(암5두 +수5두)<br /> 2산 2018년 12월 - 10두 X 1두(각50% 가정)= 10두(암5두 +수5두)<br /> 5.4-1산 암컷- 1산 2017년 9월 - 5두 X 1두(암2두 + 수3두)= 5두(암2두 +수3두)<br /> 2산 2018년 5월 - 5두 x 1두(암2두 + 수3두)= 5두(암2두 + 수3두)<br /> 6.4-2산 암컷- 1산 2018년 5월 - 5두 X 1두(암2두 + 수3두)= 5두(암2두 + 수3두)<br />[2]3년후 총 100두( 암컷 96두 (매매20두), 숫컷 4두 (매입추가 6두,도퇴 4두)<br /> ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br />흑염소산업 예측ㅡ2015년. 4월예측<br />지금은 시중에 흑염소가 없다. <br />ㅡ분양만 하려한다.ㅡ분양 받으려는 사람이 많으므로 부르는게 가격ㅡ베비부머 덕<br />흑염소를 육용 값으로 팔려고 해도 이미 소비시장에는<br />대부분 수입염소로 대체<br />ㅡ값이 폭락할때까지 거래를 하지 않는다.<br />분양 받으려는 사람이 없으면 올해 추석 이후로는 거래가 거의 멈출것 <br />3~4년 버티면 정상적인 가격이 되겟지만 그렇지 못한경우 대부분 (약80%정도)투자비 절반도 건지지 못하고 떠나갈 것<br />결론ㅡㅡ지금은 살 때 아님ㅡ2018년. 정도<br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br />흑염소로 성공하는 법칙ㅡ 2015.04.12 <br />흑염소 성공 사람들의 일상 장점 분석<br />1.흑염소사육을 즐겨 합니다.<br /> 목표가 돈이 아니라 흑염소사육<br />2.과거와 단절 할 수 밖에 없다.<br /> 매일 매시간 흑염소 단속을 해주어야 하므로 자 시간을 벌고 쓰지 않아서 돈을 번다는 것이다.<br />3.흑염소가 행복해 하는것을 알기 때문에 ㅡㅡ돈<br /> *흑염소 행복이란?<br /> 1)매일 일정양의 먹이를 먹어야 행복해 한다.<br /> 2)매일 일정양의 물을 먹어야 행복해 한다.<br /> 3)축사환경이 깨끗해야 행복해 한다.<br /> 4)흑염소가 원하는 먹이를 먹으면 행복해 한다.<br /> 즉 인간이 만든 사료 보다는 자연속에 있는 풀과 나무를 스스로 먹도록 한다.<br /> 5)급격한 먹이변화를 싫어한다.<br /> 6)급격한 환경변화를 싫어한다.<br /> 7)뛰어 놀기를 즐겨 하므로 운동을 많이 시키면 행복해 한다.<br />4.흑염소를 오래 관찰하면 스스로 흑염소 공부가 된다.<br /> 시간만 나면 흑염소만 생각하고 또 공부가 저절로 되어 점점 흑염소박사ㅡㅡ돈<br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br />귀농지원금<br />농촌의 현실을 면면이 들여다 보면 참으로 귀농하여 할것이 없다. <br />1.기본이 안된 사람들이 너무 많다.<br /> 귀농계획서 사업계획서. 없이<br /> 농업으로 성공한 사람들이 과연 몇%?<br />2.빚(귀농지원금)ㅡ새로운 사업 무모한 생각<br /> 몇십년 흑염소를 사육한 사람들 중에 밥먹고 사는정도가 30%<br />3.향후 5년 정도는 흑염소가 똥값이 될것ㅡ거의 신규진입자에게만 분양만으로 가격 형성<br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br />흑염소<br /><br />사람을 피해 다닌다. <br />물은 거의 찾지 않고 나무의 잎과 껍질만으로 살아간다. <br />무인도 바위섬이 최적의 방목지가 됐던 이유<br /> 흑색염소가 99% 이상. <br />염소고기가 건강에 좋다<br /> 고유식물 훼손과 메탄ㆍ암모니아가스 살포를 이유로 세계자연보전연맹(IUCN)ㅡ '100대 악성 외래종'<br /> 우리 환경부는 ㅡ'생태계 위협성 2종'으로 분류<br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br />다시 귀농을 한다면!4<br /><br />과연 5천만 국민을 갖고있는 우리나라 농업시장에서 지속가능한 농업이 있겟는가?<br />미안하지만 아니올시다 입니다.<br />그러면 우리의 농촌에서 농업스타라고 부르는 사람들은 과연 어떻게 성장 하였을까?<br />모든 산업이 비슷하지만 그래도 농업스타들은 정말로 국가의 도움 없이 성장한 사람을<br />본적이 없습니다.<br />따라서 농업으로 성공을 하고싶은 사람들은 국가에 도움을 요청 하여야 합니다.<br />그러나 준비가 안된 농업인에게는 그림의 떡이지요.<br />그러면 어떻게 어떤방법으로 도전해야 하는가?<br />중,장기 적으로 계획을 세우고 국가정책의 흐름을 공부하여 준비 하여야 한다고 사료됨.<br />먼저 미래의 한국농업의 국가정책은 어디로 갈려고 하는 것일까?<br />최첨단 이거나 아니면 미개척 분야인 산으로 갈 수 밖에 없을 것이다.<br />국가도 고민이다.<br />산지가 69%인 나라에서 과연 어떤 소득이 나오며 어떻게 발전 시켜야 할 지 난감하다.<br />현재까지 산림에 대한 기득권 사람들이 거의 정보를 독식하여 자기들끼리 나누어 가진다.<br />그러면 새롭게 도전 할려면 어떻게 하여야 하는가?<br />1.해당 지역에 있는 산림조합에 가입하여 조합원이 되어야 한다.<br />2.산림소득(서류상 이라도)을 한다고 하여 산림경영인으로 등록 하여야 한다.<br />3.가지고 있는 임야(임대도 가능함)에 대한 산림복합경영 계획서를 만들어 허가를 받는다.<br />4.허가를 핑계로 계획한 사업을 추진하면서 나무도 벌목하고, 임도도 개설 하면서 산림소득을 한 척 한다.<br />5.1~2년후 아무도 관심을 갖지 않으면 그때 축사(가설건축물)도 짖고 흑염소를 키우면 됨.<br />그러나 중요한것은 국민의 한사람으로써 산림보호도 하면서 고소득을 올릴수 있는 공부를 하셔서<br />누구에게나 이익이 되는 사업을 하시면 얼마나 아름다울까요?<br />그리고 스스로 일어 나려는 욕심이 있어야 사방에서 도와 드립니다.<br />당신의 행복한 미래는 당신 손에 달려 있사오니 용기를 내셔서 도전 하시길 소원합니다.<br /> -축산귀농대학장-<br /> <br />ㅡㅡㅡ 초보자의 종모축 관리ㅡㅡㅡ<br />수암흑염소 | 2015.05.20 05:52 <br />많은 초보 사육자들이 잘 몰라서 목장 보수, 똥치우기, 사료주기에 바쁠거에요.<br />그러나 소수정예(적은 마리수)로 목표를 이룰려면 필수적으로 종모축 관리를 해야 합니다.<br /> <br />1.입식한 염소의 약력을 믿을수가 없으므로 그냥 사육 하십시요.<br />2.시간 날때 목걸이(반생이), 목줄 3종류(농약 호스,빨강,하양,노란색), 번호표를 준비해 두세요.<br />*입식후 3개월 이내에 출산을 하여야 정상적 이오니 참고 하세요.<br />*초산,2산은 1마리, 3~6산은 2~3마리 출산이 목장경영에 가장 이상적 입니다.<br />3.출산을 하면 공부한대로 우선 조치를 한 다음, 목걸이와 번호표를 부착 하십시요.<br />*예를들어, 1마리 출산은 빨간색 호스, 2마리 출산은 하얀색, 3마리 출산은 노란색 호스 <br />4.그 번호표를 사육일지에 기록 하면서 출산일자, 산모 및 새끼의 건강상태( 예, 상 중 하) 등등<br />*상기 번호에 8개월 후의 일자를 칠판에 기록하여 두십시요.<br />*만일 3산 이후 계속하여 2회이상 1마리 출산하면 비육시켜 처분 하시면 경영에 도움이 되지요.<br />5.제일 중요한 것은 이유(약 90일)때 까지 새끼를 죽이지 않아야 정상적인 종축이지요.<br />[참고]<br />1.초산,2산은 1마리 출산이 정상적이며, 이 산모가 3산 부터는 2~3두 출산하며 좋은 종축이 되지요.<br />2.출산후 발정(21~25일)까지 산모와 새끼를 함께 격리하여 숫컷의 접근을 막으십시요.<br />3.약 한달이내에 새끼 숫컷은 거세해 버리고, 120일 이내에 새끼 암컷을 분리하여 따로 키우시고<br /> 숫컷종자(30kg정도)를 다른 목장에 입식 시켜주면 근친을 피할수 있지요.<br />4.출산 마리수가 적은것은 숫컷에 문제가 있사오니 좋은 숫컷으로 교체하여 주십시요.<br /> <br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br /><br />신규사육자의 흑염소 목장경영<br /><br />작년 부터 지금까지 많은 신규 사육자들이 새로 진입하여 생산에 전념하고 있으며<br />서서히 분양열기가 사라지고 있슴을 피부에 와 닫고있습니다..<br />그러면 신규 진입자의 목장경영을 어떻게 준비 하여야 하는가?<br />1.당신이 알고있는 분양흑염소 가격은 엄청난 거품이 끼었다는 사실을 인정하고서<br /> 가장 경제적으로 사육하여 생체가격 1kg당 6천원~9천원 으로 출하계획서를 세워야 함.<br />2.최대 소비처인 흑염소식당에서 원하는 염소를 생산하여야 합니다.<br /> *우리나라 전문식당(흑염소 탕,수육,전골 -대략 80%정도)에서 선호하는 흑염소란?<br /> 1).젖양 또는 육용종으로 개량한 흑염소(보어 개량종은 선호하지 않음) <br /> 2).생체 50kg(도체율 60%인 50근 즉 도체후 30kg) 정도.<br /> 3).가격은 도체가격 1kg당(12,000원~18,000원) 정도.<br /> (생체구입 + 도축비 3,3000원 + 수고비,배달료 약 50,000원)<br />3.생산자단체를 조직하여 유통마진을 줄여야 합니다.<br /> 예)1.각 지자체별 또는 반경 50km 이내의 목장들이 매월 정한 일자에 동시에 출하함.<br /> 2.생산자 단체에서 직접 유통을 해버림.<br />4.생산비를 최대한 줄여야 유통업자 또는 식당들이 좋아 합니다.<br /> <br />*신규진입자의 개략적인 생산비와 사육목표<br />1.비육용~출산후 14~15개월 사육하여 생체 50kg(비육3개월 포함)을 만들어야 함.<br /> 1)곡물사료비: 평균 12포 정도 x 11,000원 = 약 14만원<br /> 2)조사료,전기세,기름값 등등 = 약 6만원<br /> 즉, 1두 생산후 출하까지 생산비를 최대 20만원으로 보고 이익금을 산출하면됨.<br />2.번식용~매 8개월 마다 2~3두 생산하여 년 3두정도(폐사율25%) 만들어야 함.<br /> <br />[결론]<br />1.어떻게 되겠지? 라는 안일한 생각으로 사육하시면 반듯이 망합니다.<br />2.꼼꼼한 기록과 공부하고 연구하여 각자의 경제적인 사육방식을 만들어야 합니다.<br />3.흑염소로 성공한 사람들의 장점을 배워서 자기것과 접목하여 더욱 발전 하여야 함.<br />4.잘 키우는것도 중요하지만 더욱 중요한것은 잘 팔아야 합니다.<br />5.제발 상대방을 가르치려 하지말고 하나라도 배워서 자신을 살 찌우시길 바랍니다.<br />6.자존심 이딴것 버리시고 제발 부자되어 가난한 사람을 도와 주시길 간절히 호소합니다.<br />7.상기보다 더욱 소중한 당신의 행복이 제일 우선입니다.<br /> <br /> -축산귀농대학장 올림-<br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄷ<br />흑염소 동물복지형 산지생태축산<br />수암흑염소 | 2015.04.26 <br /><br />[용어의 정의]<br />1]동물복지<br />~ 인간의 행복과 줄거움을 위해 동물학대를 금지하며 동물과 인간 사이에 건전하고 바람직한 관계설정이 목적임.<br />2]동물복지 기본<br />~ 1)자연스러운 먹이 섭취와 음수섭취로부터의 자유<br /> 2)편안한 생활을 할 수 있는 자유로운 시설 확보<br /> 3)고통과 질병에서의 자유<br /> 4)일상적인 행동표현의 자유<br /> 5)정신적 고통으로부터의 자유<br />3]동물복지 목적<br />~ 비록 인간의 행복을 위해 가축을 사육하지만, 성장과정에서 자유로운 환경과 여건을 갖추어 생명채에 대한 최소한의 배려를 함으로써 결국 인간이 추구하고자 하는 목적에 부합하도록 건전한 먹거리를 생산 하고자 함.<br />4]산지생태축산<br />~산에서 살아움직이는 자연스러운 축산방식<br /> <br />[수암흑염소 사육방법]<br />*사육시설~ 축사180평, 운동장 1,500평, 초지 7,500평, 방목장 16만평<br />1]축사~ 공포 또는 불안감이 없도록 일몰후부터 일출전 까지 안전한 장소를 제공하고 깨끗한 환경이<br /> 되도록 바닦에는 왕겨 5cm, 그위에 톱밥 5cm로 깔아주었으며 매일 빗자루로 쓸어줌(30분)<br /> *참고~ 야간, 비오는날 최소한의 먹이공급 공간으로 활용하며 그외 시간은 운동장에서 보냄.<br />2]운동장~일출후 참나무 그늘에서 휴식하고 일광욕을 즐기며 가지치기한 나무를 하루 2차씩 공급해줌.<br />3]초지~ 총7구역으로 나누어 매일 돌아가면서 약 40여분씩 방목함(주로 겨울풀인 이탈리안 라이그라스)<br />4]방목장~하루중 일몰 1시간전에 방목하여 각자가 먹이 섶취를 한 후(약60%정도 채움) 돌아옴.<br />5]음수시설~ 총5개를 설치하여 언재 어디서나 자연스럽게 먹을수 있도록 하며 매일 청소를 해줌.<br />6]농후사료~ 매일, 여름 1두당 100g, 겨울 1두당 200g( 비육용 중송아지 가루 )<br />7]구충~ 매2개월에 한번씩 5일간 사료에 타서 먹임(되도록 같은 약은 계속해서 먹이지 않음.<br />8]질병치료~ 주로 자연요법을 쓰며 양약은 전혀 사용치않고 미리 발견하여 팔아 버림.<br />*참고~돌팔이 실력으로 약을 잘못 사용하여 고통 받는것 보다는 차라리 죽이는 것이 가축을 사랑하는 거라고 굳게 믿고 있슴( 양놈들이 황야에서 애마가 부상당하면 즉시 권총으로 죽여버림)<br />9]그외~ 가능한 한 자연스럽게 인간과 함께 살아 가면서 사육 하는것이 동물복지라 사료됨.<br /> <br />PS- 2015년 4월29일 수요일 1400시~1700시 aT센타 3층 회의실에서 "친환경 산지생태축산<br /> 활성화방안 정책토론회" 에 좌장으로 참석하오니 구경 오세요.<br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄷ<br /><br />ㅡㅡ정가네식품 흑염소 엑기스로 웰빙브랜드 대상 <br />6년 전 과감히 귀농해 식품회사 일군 함양군 정영균씨<br />함양군은 정가네 식품(대표 정영균)이 지난 달 31일 서울 역삼동 삼정호텔서 개최된 ‘2015 고객이 신뢰하는 브랜드 대상’에서 흑염소엑기스로 ‘웰빙브랜드 부문 수상한 ‘흑염소엑기스’는 정씨가 귀농한 2009년부터 직접 기른 흑염소에 <br />게르마늄 토양에서 직접 채취한 20여 가지 약용식물을 넣어 만든 웰빙식품. <br />정씨는 2012년 6월 정가네식품 공장을 완공 흑염소엑기스 외에도 지리산 자락 청정지역 생산된 돼지감자·양파·호박·양파 등을 가공한 건강즙, 효소액을 만들고 이를 건채류과 함께 인터넷 쇼핑몰을 통한 판로를 개척해 수억원의 매출을 올리는 쾌거<br /><br />한편, 정영균씨의 성공적인 귀농사례는 최근 군이 펴낸 귀농귀촌 수기집 <당신의 귀농을 응원합니다> <br /><br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br />인덕원 맛집, 흑염소요리집으로 유명한 청계흑염소<br />청계흑염소<br />경기도 의왕시 청계동<br />전화번호 031-426-030<br />흑염소 맛집 소개ㅡ청계흑염소<br />흑염소와 굉장히 잘 어울리는 깔끔한 밑반찬들<br />자극적이지 않고 상콤한게 흑염소고기 한 점과 같이 먹으면 아주 딱입니다 딱!<br /> 흑염소 무침 ㅡ 3명이전골 2인분 흑염소 무침 1인분 <br />흑염소 한점, 미나리 곁들여서 저 상콤한 소스화 함께!!<br />푸짐한 살덩이들과 껍데기<br />흑염소 껍데기가 그렇게 좋다네요<br /><br />원시쪽갈비 모바일 오픈 모바일 지원<br />단언컨대, 원시쪽갈비는 완전 완벽한 술안주이자 먹거리 맛집입니다. 인덕원역 1분<br />031-345-9269<br />http://m.wonsijjokgalbee.com<br />약용흑염소 매포흑염소목장<br />울창한 숲속에서 각종 약초를 먹고 자란 100% 토종 흑염소 목장에서 직접 가공<br />011-9838-8606<br />http://www.mpys.co.kr<br />흑염소즙가격 싼곳,팔공건강원 <br />염소한마리를 돌솥에서 24시간달이고, 솥에 염소 넣는것을 고객님이 직접볼수있는 곳<br />010-8863-8080</p>
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