1. 요리 제목(필수): CM캐럿의 달콤 쌉싸름한 특별 초콜릿
2. 요리 소개(필수):
게임 내 먹음직스러운 여러 요리를 살펴보다, 어쩐지 달콤한 생초콜릿이 생각나서 만들어봤습니다.
일단 목표는 원대하게 잡았습니다.
지난 밸런타인 캠페인 때 받아둔 '스윕 토쇼의 그랜마와 함께 만든 마법의 초콜릿 쿠키'로!
3. 요리 과정(권장):
1) 온라인에서 적합한 재료를 구입합니다.
오늘의 요리는 모두 초콜릿으로 만들기로 결정했기 때문에,
초코펜 3개(다크, 레드, 옐로우), 다크/밀크 초콜릿 커버추어, 루비 초콜릿 커버추어, 생크림을 구입했습니다.
* 재료를 보시면 아시겠지만, 만들 것은 파베 초콜릿(생초콜릿)입니다.
(이때부터 악몽이 시작되었습니다.)
2) 일단 90% 이상의 비중을 차지하는 마녀의 모자를 만들어 봅니다.
모자는 둥근 바닥과, 둥근 원뿔형 고깔을 이어 붙이면 자연스럽겠죠?
시중에는 적합한 틀이 없기 때문에, 틀은 직접 만들기로 했습니다.
▲ 집에 있는 재료를 사용하여 원뿔을 만들 틀을 만들어 줬습니다
3) 틀이 준비되었다면, 파베 초콜릿 만들기 돌입!
중탕할 그릇 위에 초콜릿 3 생크림 1의 비율로 재료를 넣어줍니다.
버터를 조금 넣으면 풍미가 좋아지니, 만드실 때 시도해 보세요.
생크림과 버터가 초콜릿과 잘 섞였다면 완성입니다.
* 생크림은 전자레인지 등에서 30초 정도 따뜻하게 데운 뒤 사용합니다.
* 온도가 너무 높으면 초콜릿이 결정화되니, 중탕할 물의 온도는 초콜릿이 녹을 정도에 맞춰주세요.
▲ 초콜릿은 맛이 보장되어 있으니 요리를 못하는 사람에게 좋습니다.
4) 녹인 초콜릿을 틀 위에 잘 부어줍니다.
마녀 모자를 만들 예정이니 원형으로 둥글게 부어주고, 원뿔 틀에 조금 부어준 뒤
넘어지지 않도록 바닥이 평평한 그룻에 담아 냉동실로 직행합니다. 얼려야 꾸밀 수 있으니까요.
* 넓은 그릇에 중탕한다면, 부을 때 조심해야 합니다. 한 번에 많이 쏟아질 수 있거든요.
귀를 만들 루비 초콜릿도 녹인 뒤 얼려줍니다.
루비 초콜릿은 잘 녹는 편이라 아무것도 넣지 않고 루비 초콜릿만 중탕으로 녹여서 얼려주세요.
색상을 맞추려고 다크 초콜릿을 한 개 정도 넣었더니 모두 결정화되어서, 한 7번쯤 버리고 다시 만들었습니다.
▲ 일단 여기까지는 무념무상으로 진행 완료
5) 몇 시간 뒤, 얼린 초콜릿을 꺼냈더니 붙어 버렸습니다. 거침없이 살짝 데운 칼로 잘라 줍니다.
얼린 초콜릿을 데운 칼이 아니라 그냥 칼로 자르면 부러져버리니 조심해야 합니다.
루비 초콜릿은 귀를 만들어야 하니 삼각형 모양으로 칼로 잘라줬습니다. 그리고 녹기 전에 다시 냉동실로 직행!
▲ 이상해 보이지만 초콜릿 맞습니다.
6) 마찬가지로 중탕으로 녹인 초코펜을 꺼내 데코를 하려고 보니, 파베 초콜릿이라 손에 들면 녹아내리네요.
초콜릿으로 모양을 내려면 파베 말고 그냥 초콜릿을 중탕하여 사용하는 게 좋다는 걸 이제야 깨달았습니다.
초코펜도 흘러내리는 터라 깔끔하게 그릴 수 없는 건 마찬가지...! 잠시 흔들리는 마음을 다잡았습니다.
7) 더 이상 돌이킬 수 없습니다.
현실 도피차 잠시 게임으로 피신하여 육성에 매진하다가 돌아와서 다시 꾸미기를 마무리합니다.
조금이라도 자연스럽게 수습하기 위해서는 코코아 파우더가 필요하겠네요.
코코아 파우더를 체에 걸러 뿌려주니 얼추 커버가 되는 것도 같습니다.
그 뒤로는 루비 초콜릿으로 만든 귀를 얹어주고, 레드 초코펜으로 리본을 그려주면 완성!
이벤트에 참여하기 위해서는 카페 닉네임 기재가 필수겠죠?
예쁘게 접시에 담아 카페 닉네임까지 마저 써줬습니다.
남은 초콜릿은 맛있게 나눠먹었습니다.
첫댓글 [댓글 예시]
더위로 체력이 바닥났었는데, 정성 듬뿍 담긴 특별 초콜릿🍫으로 당충전 200%가 될 것 같아요!🔋
하지만 맛있다고 많이 먹으면 살찜 주의⚠ 상태가 될 수 있으니 조심 또 조심!
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그냥 우승 하세요.. 성과급이라도 받으셔야할 듯ㅋㅋㅋㅋ
예시가 우승후보인것같은데 너무한거 아닌가요ㅋㅋㅋㅋㅋ
쉽지 않은 여정이었네요 ㅋㅋ
예시가 센데?ㅋㅋㅋㅋ
예시가 우승급입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 자신있다 CM님에게 질 자신이 ㅋㅋ
왜 예시가 고퀄이야.....?
악 완성품이 너무 귀엽고 사랑스러워요 ㅋㅋㅋ ^ㅁ^!!!
예시가 허들이 너무 높아요
예시 퀄리티가 너무하시잖아요 ㅠ.ㅠ 이렇게나 엄청난 퀄리티라니! 진짜 대단하시네요.
손재주가 넘 좋으신데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
귀여운 초콜릿이네요
10점....10점이요!
와 이거보고 감탄했습니다..