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<p>베트남여헹-푸꾸옥 특산품 쌀국수 Bún quậy Phú Quốc(분 꿔이 푸꾸옥)</p><p> </p><p>푸꾸옥여행에서 빼놓을수 없는 1번 푸꾸옥 쌀국수</p><p>푸꾸옥의 특산품 쌀국수인 분 꿔이는 원래 베트남 북부인 BINH DINH지방의 어부들이 올겨놓은 쌀국수다</p><p>BINH DINH지방의 쌀국수를 푸꾸옥 해산물로 변형하여 오늘날 유명한 푸꾸옥의 국수가 탄생됐다는...</p><p> </p><p>베트남의 쌀국수라함은 보통 PHO BO로 통칭되는 소고기 쌀국수(육수-양지,사골)가 유명하나 푸꾸옥의</p><p>쌀국수인 분꿔이에는 특이하게 소고기+어묵+오징어가 들어간다.</p><p>푸꾸옥의 분 꿔이는 식당에서 직접 반죽하여 면발을 뽑아내는게 특징이며(대부분의 베트남의 쌀국수는 국수공장에서</p><p>그날그날 생산하여 식당에 공급하는걸 사용함) 특히 국물에넣는 소스가 특이하다는...</p><p>깔라만시(베트남어 짠(CHANH)를 사용하며 그 즙에 각각의 기호에 따라서 소금,설탕,미원을 첨가하여 국물에 함께 부어</p><p>먹는다는게 다른 베트남 쌀국수와 차이점이있다.</p><p>이외에 베트남 물 땡초를 갈아서 넣음 그맛이 매콤,깔끔하며 해장국으로 최고라는...</p><p>마지막엔 푸꾸옥의 특산품 후주가루를 넣어드심 맛의 풍미가 훨 배가되다는...</p><p>장사장 개인적으로 베트남의 쌀국수에 기본적으로 많이들어가는 MSG의 향이없어 특히나 맛있게먹은</p><p>푸꾸옥의 특산품 분꿔이 쌀국수...손님들한테도 공개하지앟은 맛집...</p><p>울 카페 회워님들에게 1차로 공개드린다는...ㅎ</p><p> </p><p>여행손님들 중에도 특히 현지인들에게 유명한 쌀국수 맛집이라는...</p><p>이정도면 이해하셨을거라 생각하고 싦물영접 가볼까요..</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/5e35f06ecd3c37fcfbda4e7f75014a42ea6eae9a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/5e35f06ecd3c37fcfbda4e7f75014a42ea6eae9a" data-origin-width="600" data-origin-height="450"><div class="figcaption">모양은 영 아니지만 국물이 진하게 우러나온 맛이일품.</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/f4888027169e5ae4b7fc292f084cf19750232221" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/f4888027169e5ae4b7fc292f084cf19750232221" data-origin-width="600" data-origin-height="450"><div class="figcaption">면발을 그때그때 기계에넣어 뽑아낸단는...</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/11673a595b91c9733410a1c5194d19e8cc39f39f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/11673a595b91c9733410a1c5194d19e8cc39f39f" data-origin-width="600" data-origin-height="450"><div class="figcaption">이렇게 담아놓고 손님이오면 국물을부어 내놓는다는</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/ac2eff3be0eff6021b75c1e58f83c17c417a557f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/ac2eff3be0eff6021b75c1e58f83c17c417a557f" data-origin-width="600" data-origin-height="450"><div class="figcaption">한가지 흠은 손님이 많을시 좀 기다려야 한다는...</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/304ded20fe57d1b744163bc390edbd23d638e373" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/304ded20fe57d1b744163bc390edbd23d638e373" data-origin-width="600" data-origin-height="450"></div><p>사진상엔 좀 지져분해 보이지만 입구에 셀프바로 준비되어있는 깔라만시와 소금,미원,설탕.</p><p>고추도 손님이 직접 갈아먹을수 있도록 준비해놨다는...</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/683f74f59a9ff674b160da8bbf90b08ca0bd3afd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/683f74f59a9ff674b160da8bbf90b08ca0bd3afd" data-origin-width="600" data-origin-height="450"><div class="figcaption">깔라만시 즙과 장사장은 소금 1스푼.</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/b606592801f425244897c220aa386b16c99ef1e6" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/b606592801f425244897c220aa386b16c99ef1e6" data-origin-width="600" data-origin-height="450"><div class="figcaption">베트남 작은고추의 매운맛 말안해도 아실듯....</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/612f51a2b9b4c7faf5bff0c6914693a6c197314c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/612f51a2b9b4c7faf5bff0c6914693a6c197314c" data-origin-width="600" data-origin-height="450"></div><p>이른 시간임에도 빈자리가 없는 식당 내부 풍경</p><p>요기서 팁??</p><p>아침,점심,저녁시간을 좀 피한 시간들에 가시면 기다림이 덜 하다는...</p><p>다른 사람들과의 합석은 기본...</p><p>장사장은 가게 입구 밖에서 먹었다는...</p><p> </p><p>아낌없이 주는 카페 장사장이 공개드립니다. 어디??</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/76748467471e255f708cf5c45a083c15e1b25a81" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1PFUO/76748467471e255f708cf5c45a083c15e1b25a81" data-origin-width="600" data-origin-height="450"></div><p>바로 이곳이라는...</p><p>장사장 소개로 다녀오시는 회워님들께서는 카페에 후기 필수...ㅎㅎ</p><p>식당의 명칭은 KIEN-XAY(낀 싸이)로 읽으심 됩니다...</p><p>밑에 주소보시고 찿아가 보시길...</p><p>이만 장사장은 물러갑니다...</p><p>아침 해장 끝</p>
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카페 게시글
푸꾸옥 여행 맛집
베트남여헹-푸꾸옥 특산품 쌀국수 Bún quậy Phú Quốc(분 꿔이 푸꾸옥)...1
장사장
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조회 282
22.08.05 15:43
댓글 4
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첫댓글 빈딘의 음식들이 저렴하면서도 맛깔나드라구요 특히 반세오와 반깐차카 존맛! 근데 밤에는 진짜 할꺼없어 무지 심심한 동네임 ㅠ
ㅎㅎ 아무래도 좀 외지라 그렇겟지요...
음식들은 한국인의 입맛에 맞는것 같습니다....
쌀국수는 어디를 가나 맛있더라고요
가볍게 먹을수있는 최고의 음식 같아요
가성비도 좋고 한국인 입맛에도 잘맞고 저도 최고의 음식이라 생각합니다.