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김 삿 갓 의 담 금 세 상
♠ 내 용 : 순수야생을 채취하여 직접담금 ♠ 기 간 : 1998년10월14일 부터 오늘~
인간은 여러가지 문명의 해택을 맘껏 누리며 살아가고 있지만 반대로 무의식중에 섭취하는 감기약등 항생제와 각종오염된 식품에 인간의 연약한 신체는약해질대로 약해져 있다. 이렇게 약해져 있는 우리의 신체를 치유할수 있는 방법 역시 자연이 우리에게주는 천연 항생제 밖에 없으리라...
예로부터 구근식물은 천연 항생제로서 땅속에서 여러 박테리아등 미생물들과 싸워가며 천연항생물질을 만들어 내며 오랜세월동안 깊은산속과 깊은땅속에서 미생물들을 격퇴시킨 약초들은 엄청난 자연 항생물질을 보유하고 있다. 다음에 소개하는 각종 약술의 재료들은 그효능 이미 익히 증명된바 여러가지 오래된 야생을 채취하여 아주오랫동안 숙성된것과 앞으로 더욱 숙성시켜 그 약성이 최고의 정점에 도달 했을때...
신이 인간에게 내린 최고의 영약! 산삼! 5년전 소백산자락에서 3구짜리 6뿌리를 집으로 데불고와서 울타리 한켠에다 모셔두었더니 2뿌리는 돌아가시고 이늠들은 우리 손주가 내년에 일곱살이니 그때...
"12 .5 .11
입수후에 항상 느끼지만 매우 요염하다는...
하늘이 내려준~약재 즉 주인이따로 있다는만병통치약! 신초라 칭한다.
지금 우리나라에서 거래(발견)되고 있는 삼은 인삼밭산포의 씨를 6.25전쟁후 민간의 출입이 통제된 지역에서는 이렇게 훌륭한심들도 간혹 눈에 보입니다. (두뿌랑구는 연세대 소아암환자들에게 기증 나머지는 주인들 만나 시집 갔음.)
대형산삼주
발렌다인 30년산 3병과 바꾸자는 제의를 정중하게 거절
우리집 산삼주의 세레머니
이 산양삼주는 명절 선물용으로 열두병 담금했음돠.
산삼의 효능에 비하여 절대 그효능이 뒤떨어지지 않은 백 하수오! (하:어찌하여. 수:머리. 오: 까마귀) 즉 어떻게 까마귀 처름 머리가 검어졌는가? 산삼과 그약성을 견줄수있다는 명약중의명약 백 하수오
1키로 650그람 대물중 대물^^ㅎ 찾기도 어렵지만 다치지않게 집으로 데불고 오는것도 힘들어... 집으로 데불고 오기도 힘들지만 옷벗기고 목욕시키기는넘흐 어려워...
너무도 당당하고 아릅답고 요염스럽기까지한 백하수오 일당들
걍~ 대물들만 집합 시켜봤읍니다. 담금주는 술이 아니라 적시적소에 쓸수있는 약성좋은 약으로서
이 튼실한 약통들 좀 보이소마 (얼마전 나라를 떠들썩하게 만들었던 짝퉁 하수오는 이름하여 이엽우피소라는 재배식물로서 잎새부터 외형까지 조금만 하수오에 관심이 있는 사람은 쉽게 구별할수 있음.)
채취시 뇌두와 머리 부분만으로 판단하여 초대형 대물을 예견 하였으나... 앉은뱅이 하수오도 있더이다.
하수오주를 먹어본 사람들은 다른술을 마시지 못할정도로 독특한 향과 맛을...
적하수오주 적하수오는 중국에서 자생하던 구근식물로서 1970년대 후반 박정희대통령께서 농가 소득증대를 위하여 재배를 권장하여 오늘에 이르고 있음.
적하수오는 백하수오와 달리 섭취시 구중구포 법제를 하여 술또는 건강기호 식품으로 만들어야 하는 단점이 있다.
천마 천마는 잎이 없는 무엽란으로서 하늘이 내려줬다는 의미를 가지고 있는 약초로서 아카시아꽃이 피어날때 땅속에서 기지개를 켜면서 올라온다.
몆년전인가 전방에서 꿀참나무에 기생하던 숙주들을 집 한쪽애 데려다 놨더니 일케 싹대들이 쑥쑥 올라 왔네요. 참 기특한 늠들입니다.
천마의 채취시기는 봄.가을이 적기이며 자연산은 주로 봄에 채취를 하고 재배산은 싹대기 분리된 가을에 채취를 하며 싹대가 30Cm이상이되면 약효가 사라짐.
천마의 효능은 신경계계통 질환을 다스리는 특효약으로 알려져 있으며 일반적으로 술.효소또는 가루를 만들어 가정 상비약으로 사용하고 있으나 가장효능을 극대화할수 있는 방법은 생천마를 갈아서 꿀또는 야구르트에 혼합하여 먹는방법이 있다.
뇌졸증과 고혈압. 당뇨.정신분열증 치료와 강장제로서도 애용되고 있으며 최근에는 백혈병과 암치료에도 효과가 있다고한다.
가을향의 전령사 송이버섯주 송이는 우리나라및 일본. 중국등에서 자생되는 여러해살이 식용버섯으로 특성 환경이 잘 갖추어진 소나무자생지와 지역도 한정되어 있다.
문제는 가격인데 송이가 자랄수있는 환경과 특성등이 잘 밝혀지지 않아 최적의 환경을 만들기가 쉽지않아 인공재배가 어려워 가격이 매우 높이 형성되고 있다. 또한 일반인들이 채취를 하기는 점점 어려워져 개인소유지가 아닌 속리산등 국립공원일대에서만 아주 조금씩 채취를 할수 있다.
송이요리도 좋지만 담금주 메니아들은 송이주향과 그맛을 잊지를 못한다.
송이와 능이 그리고 라면의 어울림! 일명 송이라면!
사실은 송이맛을 제대로 음미하려면 질좋은 한우와 향좋은 참기름과의 어울림이...
노봉방(말벌집)주 말벌집은(Nidus Vespa)이라하여 아주 귀하게 쓰이는 한국전통의 민간요법 약재이며 예로부터 숨은 보물이라하여 어떤이는 산삼보다 더 귀한 영양식품으로 활용하였으며 강장제로서도 이용했다. 8층짜리 고층빌딩 이늠 데불고 오는데 4시간 걸렸다는...
노봉방주는 프로폴리스(상처치료의 특수성분)가 대량 함유되어 있으며 천연항생. 면역증강제 역할도함. 특히 애벌레를 올리브유에 튀기면 가장좋은 영양간식이됨.
노봉방주 섭취요령은 하루 한번 10cc정도가 적절하며 고혈압 환자는 노봉방주 섭취간 수시로 혈압을 채크하며 혈압이 내리면 양을 절반으로 줄여야함 (아니면 저혈압으로 바뀔수 있음) ※정력증강 : 하루두번(아침저녁) 10cc씩 복용 ※심한 두통발생시 10cc복용으로 통증이 10분이내에 멈춘다.
더덕 더덕은 사삼이라 하여 옛부터 주요한 한약제로 사용되어 왔음
얼굴이 발그레한 숫기없는 총각이 연상되는 홍더덕주~~ 일반적으로 약더덕으로 구분되는 이늠의 약성을 기대해본다.
더덕도 산삼처럼 인공으로 재배를 하지만 오랜 기간(7년이상)동안 재배를 할수없는
개당 무게가 200g이넘는 묵직한 늠들~~
장생도라지
황철상황 버섯주
분비상황 버섯주
병꼴 상황버섯
잔 대 주 모든 풀종류 가운데 가장 오래사는식물
영지버섯주
노루궁뎅이 버섯주
산 청 목
봉 삼 주
잔 대 주
꽃송이 버섯주
노린재 동충하초주 겨울에는 벌레속에 있다 여름에는 풀이되어 나타난다는...
인 삼 주
동충하초주
담금주 3인방 조금 아끼는 하수오및 천마주 하씨부인 두분은 섬에서 데불고(케는시간) 오는데 6시간씩 옷벗기는데 4시간30분. 6시간. 술량은 13리터. 8리터 두늠 이거면 40명은 충분히 마시겠져~~ 고생한 만큼 애착도 많이 가지고 있는 ...
36년~~ 김삿갓의 걸어온 긴 여정의 발자취가 여기몽땅... 사람이 세상을 살아감에 가장 소중하며 중요한것이 무엇인가? 전~ 감히 건강이 그중에 으뜸이라 생각 합니다. 시시각각 우리의 건강을 도적질하고있는 여러가지 유해요소들로부터 쬐끔 이나마 우리건강을 보호하기 위하여 만들어 봤음다. 우리님들 항상 건강 하시고 즐거운 산행 되시길...
언제나 아름다운 산하를 위하여 김 삿 갓 드림
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첫댓글 같이가는 인생길에 뭔가 남기고.........보람된 '삶"을 그릴수있다는것이 얼마나 행복하고 즐거울수있을까요...
나보다 한걸음 앞에서 이루면서 가는길이 부럽기짝이없어요.... 나에게도 많은 도움이 됩니다....................
캬오... 제 담금방이 ㅅ ㅇ 에서보담 조금은 진화가 되었다는...래주면 의외의 약성을 볼수 있다는것이 김삿갓의 지론이니 앞으로 이늠들과 잘 친해 보심이
알콜은 세게보건기구가 지정한 1급 발암물질이지만 약초로서 잘
환상적이네요~
산삼한뿌리 먹구시퍼라~ㅋ
괜춘한 심들은 다 쥔찾아 시집가고 삐리삐리한늠들만 마당 구석에서 지둘리고 잇소.
비암술은 없나요~후다닥(ㅋㅋㅋ)
무식하기는... 휘리릭