어류도감 - 메기目 - 메콩메기科 - 바사

[무정묵향]

메기目  Siluriformes

메콩메기科 Pangasiidae

◎ 바사 : Pangasius bocourti Sauvage

   1) 외국명 : (영) Basa, Basa fish, (일) Basa (バサ)

   2) 형  태 : 크기는 전장 120cm까지 성장하는 대형 메기류이다. 외국산 메기로 몸집이 커서 복부가 통통하고 가식부인 체측근(어육)이 두껍다. 머리는 둥글고 편평하고 폭이 넓으며, 주둥이는 끝이 둥글고 폭이 넓다. 주둥이 주변에 육질의 수염이 있으며, 비구부(鼻口部)에 백색의 줄이 있다.

   3) 설  명 : 대형 개체는 체중이 250kg에 달하는 초대형 담수어이다. 식성은 식물성으로 식물을 먹는다. 홍수기가 오기 전에 산란하며, 어린 개체는 6월경부터 볼 수 있다. 치어는 6월 중순에 평균 약 5㎝ 정도로 자란다.
  바사는 메기目 메콩메기科에 속하는 민물고기이다. 동남아 인도 차이나 반도를 흐르는 메콩 강, 차오프라야 강 유역이 원산지이다. 살은 맛이 좋아 식용하며, 대규모 양식을 하고 있다. 중요한 수산자원이자 핵심 무역 품목이다. 명태 등 종래의 흰살 생선의 가격 상승과 공급 부족에 대한 대체품으로 수입 판매가 늘고 있다.
  베트남, 태국, 캄보디아등에서는 중요한 식용 어류이다. 가이양 이전에는 가장 양식이 왕성했던 메기였다. 캄보디아등에서는 천연물이 멸종 위기에 있다고도 전해진다. 베트남 등에서는 중요한 양식 어류이자 수출품이기도 하다. 원래는 미국에서 자주 메기를 먹는 것을 눈여겨본 베트남인들이 베트남전 이후 미국으로 수입하기 시작하였으나 미국에서는 미국산 메기와의 가격차이로 인해 문제가 되어 무역 갈등을 일으키고 있다. 그래서인지 이제는 주요 수출국이 유럽으로 옮겨가고 있다.
  우리나라와 일본에서는 흰살생선까스의 원료로 사용되며, 튀긴 것이 단체급식이나 도시락용으로 주로 사용된다.

   4) 분  포 : 캄보디아, 태국, 베트남 등 메콩강과 그 지류의 대형 하천 및 큰 호수에 분포한다.