안녕하세요!!!!
라밤TV입니다!!!!
오늘 제가 소개해드릴 라오스 음식은 바로
라오스식 샤브샤브인 씬줌과 매콤한 맛이 일품인 땀미라는 라오스 현지식입니다
이 라오스식 샤브샤브인 씬쭘은 태국에서는 찜쭘으로 불리고 있고
깊은맛의 육수 안에 다양한 채소와 고기를 넣어서 끓여먹는 음식입니다
제가 다녀온 씬쭘 가게 지금부터 같이 보도록 하겠습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BA314F5D4A803F30)
라오스 동네 어디를 가도 찾을 수 있는
씬쭘 가게입니다
여행자분들 사이에서는 씬쭘보다는 씬닷이 더 유명하더라구요!!!
씬닷도 비슷한 음식이긴 하지만
씬쭘만의 매력이 있기에 먹고 싶은 날이 있습니다
그게 바로 오늘!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D4134F5D4A804211)
우선 자리에 앉아 씬쭘을 주문했습니다
가볍게 1인 셋트와 맥주 1병부터.. 후후
주문과 동시에 셋팅이 시작됩니다
맥주 뒤로 고기가 한 접시 보이시죠?
고기+야채+소스가 1셋트에 20,000킵..!
가격이 정말 저렴합니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998AC1495D4A80290D)
야채는 푸짐하게 나옵니다
안에 호박도 있고 당면도 있고..
씬쭘에 들어가는 대부분 야채들은 향이 강하지 않기에
먹는데 큰 불편함이 없을거라고 생각됩니다
야채 옆에는 라오스식 소스가 있고
이 소스는 땅콩으로 만들어서 달콤 고소한 맛이 좋은 소스입니다
이 소스 안에 마늘이나 다진 고추를 넣어서
자신만의 소스를 만들어서 찍어먹으면 됩니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9995C0495D4A802D16)
저 항아리의 정체가 바로 씬쭘입니다
저 안에 맛있는 국물이 들어있죠
저 안에 고기와 야채를 넣은 뒤
푹 익혀서 드시면 됩니다
씬쭘의 한가지 흠이 있다고 말한다면..
생각보다 저 냄비가 잘 끓지가 않습니다..!!!
그렇기에 어느정도의 인내심이 필요한 요리입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990F53495D4A803408)
냄비가 끓는데 시간이 좀 걸리기에
옆집에서 땀미를 주문하여 왔습니다
처음에는 라오스 액젓의 비릿한 맛 때문에 먹기 힘들지 모르지만
이 맛에 한번 빠진다면 헤어나올수가 없는 그런 요리입니다
처음에는 땀막훙으로 시작하시고
나중에 단계가 올라가면 땀미, 땀꾸와이 등
다양한 라오스 땀 요리의 세계를 탐험하시는 것도 좋을거 같습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992978495D4A803010)
땀미와 맥주를 한잔 하는 사이에
씬쭘의 국물이 보글보글 끓기 시작했네요
야채와 고기는 푹 익혀져서
맛이 정말 부드럽고 좋습니다
여기에 있는 국물만 떠먹어도 그 깊은 맛에 감탄을..
야채와 고기에서 나온 즙이 그 국물을 맛을 시간이 지날수록 더 감칠나게 만듭니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EFED495D4A80371D)
이렇게 한상 실컷 차려먹고 나니
금액은 단돈 105,000킵 밖에 나오지 않았습니다..
맥주 6병 6만킵을 빼버리면
실제 씬쭘의 가격은 약 4만킵이라는 이야기인데요..!
어디가서 이 저렴한 금액이로 이렇게 배불리 먹을 수 있을까 싶네요..ㅎㅎ
라오스 여행 오신다면 이 씬쭘이라는 요리 꼭 드셔보시길 바라며
여러분들의 다양한 카페 활동 기대해봅니다!!!!
지금까지 라밤TV였습니다!!!
첫댓글 땀막홍 은 쏨땀 이랑 비슷한가요?
넵, 비슷하지만 쏨땀에 빠덱이라는 젓갈을 추가한게 땀막훙입니다
아 9월에 가는데 한번 먹어봐야 겠네요 좋은정보감사해요 ^^
일정 잡히면 꼭 라밤님 패키지 이용하겠습니다..ㅎㅎ
감사합니다^^
가성비 쩌내요 ^^
아직까지 라오스 음식이 많이 알려지지 않는것 같습니다 유투버봐도 그다지 거의 같은것만 소개가 되어있더군요 여행은 먹방 여행이 최고인대 언제 시간 돼시면 음식소개 영상도 괸찬을것 같습니다 1 ~ 20 가지 부터 100가지 음식 소개해주세요 ㅎㅎ