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성 명 | 김 태 윤 | ||
생년월일 | 1982.04.19 | 연 령/성 별 | 38세/남 |
연 락 처 | 본인:010-8373-3419 동트는마을:031-832-7108 | 담당자 | 홍성호,서인근 (인) |
장 애 명 | 장애정도가 심한 장애인 | 서비스기간 | 2020.01.01~2020.12.31 |
2. 배경정보
가족사항 및 친척사항 | 청산면 소재 장애인 거주시설 동트는 마을에 거주하고 있으며 가족으로 아버지와 남동생이 있음. |
의료․교육사항 | 1.의료: 특이사항 없음 2.약복용: 현재 없음 3.교육: 수기능, 읽고 쓰기가 정확하지 않음. 4. -새얼학교 전공과(목공반.원예과) 졸업 -바리스타자격증 보유 -새얼학교 재학 중 제과제빵교육 수료 |
장애관련사항 | 1.장애등급 사항: 의사소통에 있어서 언어 전달의 어려움이 있으며 교사가 안내하는 사항은 어려움 없이 잘 이행을 하고 있음.
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직업관련사항 | 1.취업: 2013년도에 김치공장에 취업한 경력이 있음. 2,자격증:바리스타 2급자격증 보유. |
3. 훈련벗님 소망
직 업 · 직무 분야 | ||
훈련벗님 소망 | 보호자님 의견 | 훈련지원 계획 |
1.바리스타로 지역사회에 취업하여 경제활동을 하고 싶다. | 바리스타 자격증이 있어 자신이 하고 싶어 하는 커피가게 운영을 하도록 함. | 1.바리스타의 기능적인 면을 습득하는 것에 대한 어려움 보다는 손님과 소통하는 것에 대한 어려움이 있으므로 정확한 단어구사(천천히 책 읽기)를 할 수 있는 훈련에 집중하며 훈련을 함. |
2.훈련에 더 집중하고 싶다(스팀,에스프레소추출, 메뉴만들기등) | 2. 바리스타가 갖추어야 할 역할을 알고 일할 수 있도록 함. | 2.훈련생의 욕구에 따라 추출과 메뉴 만들기에 대한 훈련의 횟수를 늘여가며 훈련을 함. |
대인사회 및 문화여가 분야 | ||
훈련벗님 소망 | 보호자님 의견 | 훈련지원 계획 |
1.쇼핑 하고 싶다.(옷. 모자. 가방. 시계 신발이 사고 싶다. 교사들과 함께 쇼핑을 하고 싶다 | 외출하는 것을 좋아하고, 물건을 사거나, 외모에 변화를 갖고 싶어함. | 1. 김태윤 훈련생에게 금전교육을 실시한 후 대중교통을 이용하여 나가서 함께 활동을 함.(5월 중 진행) |
1. 볼링장 가고 싶다 2. 야구하고 싶다. | 2. 운동신경이 발달하여 다양한 체육 활동을 좋아함. | 2. 운동을 좋아하는 벗님과 동료벗님들과 함께 농구,볼링,축구를 위한 장소를 알아보고 직접 방문하여 즐길 수 있도록 상반기, 하반기 여가시간을 가짐. |
4. 실습평가결과
평가 영역 | 검사결과 및 제안 |
신체평가 | 대근육,소근육사용에 무리가 없고 물건을 옮기거나 청소를 하는 등 일상의 생활을 하기에 충분한 신체조건을 가지고 있음. |
심리평가 | 안정적인 모습으로 생활을 하며 동료들을 잘 챙기고 배려심 또한 깊음.동료가 마음을 다치게 하는 언어에 예민하게 반응을 하지만 이해를 시키면 바로 수긍하고 안정적인 모습으로 업무에 집중함. |
직업능력평가 | 신체적으로 심리적으로 모두 안정적이므로 직업능력을 잘 갖추고 있다고 보여짐 |
실습상황평가 | 총문항 50 총점수 250 / 획득점수 215 -증기세차: 처음 증기세차에 관심이 적었던 상황에도 본인이 무엇을 하여야하는지를 잘 파악하고 한번 배운 방법에 대하여 인지 후 반복적으로 스스로 찾아서 훈련을 하는 모습이 보기 좋음. 다른 훈련벗님들과 잘 어울리며, 돕는 과정을 스스로 판단함. -꿈송이 카페: 일생생활 기능에도 무리가 없고 매우 적극적인 모습으로 업무를 수행함. 동료와 교사에게 친절하며, 적절한 관계를 유지함. 본인이 어렵거나 불쾌감이 있으면 교사에게 이야기를 하여 해소하는 모습이 있음. 상황판단고 잘 하여 본인이 해애 할 일을 교사의 안내 없이도 잘 수행함. |
현장평가 (꿈송이카페) | 매우 부지런하고 성실한 모습으로 교사가 지시한 사항을 잊지 않고 실행을 하며 꼼꼼한 성격으로 차분하게 업무에 집중을 함. |
5. 훈련생 및 보호자의 바라는 점
카페 업무를 하며 좀 더 많은 훈련을 하고 싶다. 에스프레소 추출과 우유 스팀 하는 일과 여러 가지 메뉴도 만들고 싶고 계속 훈련을 해서 능숙한 바리스타가 되고 싶다. |
6. 미래 직업목표
- 바리스타자격증을 보유하고 있는 김태윤훈련생의 미래 직업목표는 결혼을 하여 가정을 꾸린 후 카페를 운영하는 것임. 실외 증기세차 스스로 판단하여 독립적으로 함.(증기세차) |
7. 장기목표(1년)
- 여러 가지 음료를 특색 있게 만드는 것으로 계절음료와 커피메뉴를 개발해서 훈련생의 독창적인 커피를 만들고 싶어함. 우선은 커피메뉴를 개발하는데 중점을 두고 훈련하여 훈련생의 이름을 붙힌 커피를 만들고 싶어함.(미래목표) 실외세차에 있어서 전체 과정을 알고 훈련교사 없이 마무리까지 함.(증기세차) |
8. 단기목표(분기/월)
상반기
| 1월: - 카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. 꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 라떼아트 기초원리 온라인 무료동영상 시청하기, 온라인 강의 등록하기 점심식사 주문하기(목,금) 문화여가누리기: 볼링장 가기 -손님에게 바른 인사 하기(어서 오세요,주무하신 음료 나왔습니다)
2월: - 카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. - 꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 점심식사 주문하기(목,금) 문화여가누리기: 영화관람 - 테이블 닦기 - 카페 바닥 밀대 이용해서 청소하기 - 재활용 분리수거 - 경기도재활프로그램 참여 (연천지역내 체험장 이용) -손님에게 바른인사 하기(안녕히 가세요, 주문하신 음료 나왔습니다)
(1.2월에는 투 샷 기준의 원두 분량을 익힐 수 있는 것에 중점을 두고 훈련하여 동일한 양의 원두를 분쇄할 수 있는 훈련에 집중하며 탬핑의 수평을 맞춘다)
3월: - 카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. - 꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 줄넘기 하기 경기도재활프로그램 참여 (연천지역내 체험장 이용) 손님에게 웃으며 인사하기
4월: - 식자재관리하기(유통기한, 수량파악) 라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 줄넘기 하기 꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 경기도재활프로그램 참여 (연천지역내 체험장 이용) 손님에게 웃으며 인사하기
5월: - 식자재관리하기(유통기한, 수량파악) 라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 줄넘기 하기 문화여가누리기: 직원과 함께 대중교톹 이용하여 쇼핑하기 점심식사 주문하기(목,금) 경기도재활프로그램 참여 (연천지역내 체험장 이용)
6월: - 카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. - 꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 점심식사 주문하기(목,금) - 테이블 닦기 - 카페 바닥 밀대 이용해서 청소하기 - 재활용 분리수거 - 손님에게 바른인사 하기(안녕히 가세요,주문 하신 음료 나왔습니다)
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하반기
| 7월 - 카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. - 꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 점심식사 주문하기 문화여가누리기: 영화관람 -테이블 닦기 -카페 바닥 밀대 이용해서 청소하기 -재활용 분리수거 -손님에게 바른인사 하기(안녕히 가세요, 주문하신 음료 나왔습니다)
8월: -카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. -꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 -라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 -누리홈에서 종합 복지관 출근하기 -문화여가누리기: 영화관람 -테이블 닦기 -카페 바닥 밀대 이용해서 청소하기 -재활용 분리수거 -손님에게 바른인사 하기(안녕히 가세요, 주문하신 음료 나왔습니다)
(7.8월은 더위에 지치지 않도록 건강에 유의를 하며 찬 음료를 많이 마시지 않는다)
9월 -카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. -꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 -라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 -테이블 닦기 -카페 바닥 밀대 이용해서 청소하기 -재활용 분리수거 -손님에게 바른 인사하기(안녕히 가세요, 주무하신 음료 나왔습니다)
10월: - 카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. - 꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 줄넘기 하기 -테이블 닦기 -카페 바닥 밀대 이용해서 청소하기 -재활용 분리수거 -손님에게 바른인사 하기(안녕히 가세요, 주문하신 음료 나왔습니다)
11월: -카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. -꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 -라떼아트 온라인 강의 시청한 후 연습하기 -테이블 닦기 -카페 바닥 밀대 이용해서 청소하기 -재활용 분리수거 -손님에게 바른인사 하기(안녕히 가세요, 주문하신 음료 나왔습니다)
12월: -카페위생관리 체크리스트를 활용하여 카페환경 및 집기를 매일 청소하고 스스로 확인할 수 있도록 훈련한다. -꿈송이카페 일일 방문자 수 기록하기 -라떼아트 온라인 강의 시청 후 연습하기 -테이블 닦기 -카페 바닥 밀대 이용해서 청소하기 -재활용 분리수거 -손님에게 바른 인사하기(안녕히 가세요, 주문하신 음료 나왔습니다)
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증기세차 상반기
| 1월~6월 눈인사 및 목례와 (“안녕하세요.”) 말하며 인사 훈련 실내 세차 과정 중 (먼지제거, 광택제 분사, 마른 걸레 사용, 고압공기총 사용) 훈련 대형 청소기 내부 청소 스스로 하는 훈련
1월: 출장세차 관련 동영상 보기 실외 세차 시간 단축하기 지역 체육시설 이용(농구장, 축구장) 2월: 출장세차 관련 동영상 보기 실외 세차 시간 단축하기 체력 증진 운동 (바람동산 축구하기) 3월: 출장세차 관련 동영상 보기 실외 세차 전체 증기 세차하기 (스스로 하기) 체력 증진 운동 (바람동산 야구 공 주고받기) 4월: 출장세차 홍보 전단지 꽂기 실외 세차 전체 증기 세차하기 (스스로 하기) 지역 세차장 견학하기 5월: 출장세차 홍보 전단지 꽂기 실외 세차 전체 증기 세차하기 (스스로 하기) 지역세차장 견학하기 6월: 출장세차 홍보 전단지 꽂기 실외 세차 전체 증기 세차하기 (스스로 하기) 전곡 볼링장 이용 (팀별 게임) |
증기세차 하반기
| 7월~12월 눈인사 및 목례와 (“안녕하세요.”) 말하며 인사 훈련 실내 세차 과정 중 (먼지제거, 광택제 분사, 마른 걸레 사용, 고압공기총 사용) 훈련 대형 청소기 내부 청소 스스로 하는 훈련
7월: 실외 세차 전체 증기 세차하기 (스스로 하기) 실외 세차 시간 단축하기(1시간 내) 바람동산 농구 운동하기 8월: 실외 세차 전체 증기 세차하기 (스스로 하기) 실외 세차 시간 단축하기(50분 내) 연천 운동장 축구하기 9월: 실외 세차 전체 증기 세차하기 (스스로 하기) 실외 세차 시간 단축하기(40분 내) 10월: 실외 세차 30분에 끝내기 가을 여행 떠나기 11월: 실외 세차 30분에 끝내기 볼링장 이용 동아리 팀 이용 12월: 실외 세차 30분에 끝내기 겨울 놀이 즐기기 |
9. 개별직업재활계획 실행내용
장 ․ 단기목표 | 기간 | 담당자 | 수행방법 | 수행달성여부 | ||
예 | 아니오 | |||||
커피가게 운영 | 에스프레소 추출하기 | 2019.07.01~ 2019.12.31 | 홍성호 서인근 | 커피머신을 사용하여 에스프레소를 추출 할 수 있음. | ○ |
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증기세차 운영 | 증기 총 사용하기 | 증기 총을 이용하여 차량을 세차 하는 과정을 알고 진행 할 수 있음. | ○ |
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| 2020.01.02.~2020.06.31 | 홍성호 서인근 |
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10. 개별직업재활계획수립을 위한 PCP회의
날짜 | 내용 | 결과 | 참석자 | 비고 | |
2019.08.20 | 초기상담 |
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2019.09.30 | 실습상황평가 |
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2019.11.07 | 소망 조사 |
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2019.11.13 | 개인 상담 |
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2019.11.15 | 2020년 개인별직업재활 계획서(안) 수립 |
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2019.11.18~ 2019.11.19 | 2019년 하반기 바람꽃 해살이 바람계획 평가 |
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2019.12.01 | 2020년 개인별직업재활 계획서 수립 |
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서 명
훈련생 : (인) 날짜 : 20 . . .
바람꽃 : (인) 날짜 : 20 . . .
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