활성산소와 유리기

[산사내]

         유리기(Free Radical)란 ? (프리 래디칼)
활성산소가 세포막을 공격하여 세포를 산화(파괴)시키는 과정을 말하며 이 과정이 반복 됨 으로서 모든 질병의 원인이 되며 심지어 암과 같은  각종 난치성 질환을 일으키는 것이다.
 
           활성산소란 ?
인체 내의 영양 대사과정에서 자연적으로 발생하는 활성이 강한 산소를 말하며 우리는 이러한 산소를
유해 산소 라 고 한다.
       
       활성산소 의 생성을 높여주는 것
식생활:   술.담배.말린생선.냉동생선.땅콩버터.감자침.
          인스턴트식품. 탄 음식 및 기타 튀김 류 등.
생활환경: X선. 자외선. 방사선. 배기깨스. 담배연기.
         아황산깨스. 오존. 공기 중 의 일산화 탄소등과
         각종 환경오염 등 은 물론 항생제 항암제
         뿐만이 아니라 약의  남용에서도 활성산소가
         건강 을 노리고 있는 게 오늘의 현실이다. 
 
       항산화작용 과 항산화제란?
활성산소가 세포를 공격하여 세포가 산화(파괴 된다는 의미)
되는 것을 막아주는 작용 을 항산화작용 이라하며
이러한 물질을 항산화제 또는 항산화 물질이라 한다.
그대표적인 물질이 셀레늄(Selenium) 이며 셀레늄은
천연비타민E(토코페롤) 보다 1970 배나 되는 항산화제이다.