비만 탈출이 불가능할 수밖에 없는 이유들(9)
비만 탈출, 간단하게 저절로 이루는 법
다이어트 성공 바라면 소식하지 마라!
다이어트 하면 다이어트 약과 함께 운동, 그리고 소식을 떠올린다.
다이어트에 운동이 중요하다는 것은 새삼 말할 필요가 없을 정도이다.
그러나 뚱뚱한 사람이 처음부터 운동을 한다는 것이 그렇게 녹녹치 않다.
그렇다고 운동을 시작하지 않을 수도 없다.
처음 운동을 하는 사람, 특히 뚱뚱한 사람에게 무리를 줄 수 있는
뜀뛰기든 에어로빅을 시작하기 전에 자기 주변에서 간단히 할 수 있는 것부터
시작하는 것이 더 좋지 않겠는가 하는 생각이다.
또한 처음부터 소식하는 것은 더욱 어렵다.
특히 비만한 사람은 음식에 대한 탐식이 있어 더욱 그렇다.
한 두끼 덜먹는 건 쉽지만 점점 배가 고파와 평소보다 한 끼를 더 많이 먹으면
아무 소용이 없다.
또 무리하게 소식하다 보면 움직이기 어려울 정도로 기운이 없음을 느끼기도 한다.
오랫동안 과식했던 사람의 몸은 많은 칼로리 섭취에 길들여져 있어
그 보다 적게 먹으면 허전하고 더 먹고 싶어한다.
이것이 지나치면 허기가 지는 데 대부분 오랫동안 과식에 의한 고인슐린혈증 때문이다.
특히 건강치 못한 음식인, 설탕 및 정제식품에는 혈당을 빠르게 높이는 탄수화물이
주로 들어 있어 조금만 덜먹어도 고인슐린 혈증에 의한 증세가 자주 나타나게 된다.
따라서 뚱뚱한 사람은 계속 그 만큼의 양을 먹어야 허기를 느끼지 않고
생활할 수 있는 것이다.
마찬가지 이유에서 갑작스런 운동으로 과다한 에너지를 소비하게 되면
소비한 만큼 부족함을 느껴 기껏 운동을 하고 또 먹게 될 가능성이 높다.
초기 소식으로 비만에서 빠져 나올 수 없는 이유이다.
그렇다면 어떻게 할 것인가?
먼저 설탕이 든 음식을 최대한 골라내 먹지 않는 먹거리부터 개선해 나가는 것이다.
설탕이 들어있지 않은 음식을 모두 골라내다 보면 그동안 먹었던 음식 대부분일 것이다.
당연히 돈을 들이는 것이 아니라 돈을 절약하는 방법이다.
동시에 흰 밀가루, 육식과 유제품을 집에서 치워버리고 흰쌀을 섞지 않은
현미잡곡밥으로 바꾸는 것이다. 몸이 통곡식인 현미잡곡밥에 적응하게 되면
고인슐린혈증은 잘 일어나지 않는다.
흰쌀밥이 아니고 현미 잡곡밥으로 바꾸었다면 밥만큼은 평소처럼 포만감이
느낄 정도로 배불리 먹어도 좋다. 혹시 식간에 뭔가 허전하다고 느낀다면
(현미 잡곡밥을 먹는 사람은 별로 그럴 가능성이 없지만) 그 때도
현미잡곡밥이나 감자 또는 옥수수를 평소대로 맘껏 먹어도 좋다.
온전한 통곡식, 채식 그리고 과일 이외에 다른 간식은 가급적 피해야 한다.
옥수수 찔 때는 설탕을 넣지 않아야 한다. 소금으로 간하되 짜지 않도록 하고
영양분이 풍부한 천일염 등을 사용한다. 과일 역시 가급적 통채로 먹어야 한다.
사과 껍질에 필수 영양분과 섬유질이 매우 많기 때문이다.
먹거리를 건강한 채식(통곡식 등)으로 한꺼번에 확 바꾸면 가장 좋다.
그게 어렵게 느껴지면 가장 먼저 흰쌀밥에 조금씩 현미를 섞다가
나중에 완전히 흰쌀을 넣지 않는 것이다.
5분도 쌀(배아미)로 시작해도 좋다.
전과 같이 똑 같이 생활하고 똑 같은 양을 먹는다고 해도
주식을 현미 잡곡밥으로 바꾸는 것만으로 더디긴 하지만 체중 조절을
저절로 느끼게 될 것이다.
체중조절과 더불어 풍부한 비타민과 미네랄 섭취로 인해
몸 상태는 훨씬 건강해질 것이다.
집에서 흰쌀을 완전히 몰아내는 한다.
이것이 안되면 비만 탈출은 거의 어렵다고 보아야 할 것이다.
(현미 예찬론 참조) 체중이 어느 정도 조절된 상태에서
다른 건강한 생활 몇 가지 덧붙이면 금방 체중이 줄어들 것이다.
운동(요가등....)을 함께 한다면 더욱 빠른 체중 조절을 느낄 것이다.
체중이 줄어들고 어느 정도 몸 상태가 개선되는 것을 느끼면
그 때부터 점점 양을 줄여나가면 된다.
이 때 소식을 하면 몸이 거의 부담을 느끼지 않는다.
당연히 소식으로 인한 고통 역시 거의 느끼지 않을 것이다.
몸이 준비되지 않은 상태에서 소식이나 지나친 운동 등
몸이 감당할 수 없는 욕심을 내어 실패하지 않게 되길 기대한다.