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<P></P>
<P><STRONG>물 17리터</STRONG></P>
<P><STRONG>배추 (850g)</STRONG></P>
<P><STRONG>간장(진간장 s) 35g</STRONG></P>
<P><STRONG>마른새우 60g</STRONG></P>
<P><STRONG>북어머리 3개</STRONG></P>
<P><STRONG>강황(한약재상에서 구입 비린내 제거) 4g</STRONG></P>
<P><STRONG>멸치육수(청우)</STRONG></P>
<P><STRONG>약2시간 끓임 첨엔 중불로 끓으면 불하나 끄세요 약불로</STRONG></P>
<P><STRONG>2시간 넘은후 다시마 17g넣은후 5분후 모든재료 건짐 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>식힌후 냉장 보관하면서 사용 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
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그집쭈꾸미
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12.10.26 12:52
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