[커피메뉴] 아포카토

[커피나라]

아포카토(Alfredo Espresso)

 

오늘은 아포카토에 대해서 소개해드릴게여^^

아포가토(Affogato)는 이탈리아어로 '끼얹다', '빠지다'라는 뜻입니다.
이탈리아의 대표적인 디저트로, 진하게 추출한 에스프레소에 아이스크림을 올리거나
아이스크림 위에 에스프레소를 끼얹어 만드는 커피 메뉴입니다.
이탈리아에서는 정통 아이스크림인 젤라또 위에 에스프레소를 얹는다고 하여
젤라또 아포가토(Gelato Affogato)라고도 하지요.
아이스크림 1 스쿱에 1샷(25-30ml)의 에스프레소를 얹고 기호에 따라 견과류, 초콜릿 등을 토핑하기도 하구요.
아포카토를 처음 먹어본 분들은 반응이 거의 폭발적입니다. 최근 카페에서 흔히 찾아볼 수 있죠.
먹을 때 에스프레소와 아이스크림을 같이 떠 먹으면

쌉싸름한 에스프레소의 맛을 아이스크림의 부드러운 단맛이 감싸주기 때문에,
게다가 위에 살짝 뿌린 견과류는 고소한 맛과 초코렛의 씹히는 맛까지 더하면 환상적인 메뉴가 됩니다^^

[레이첼]

저도 좋아하는 메뉴중 하나~~~