엊그제 벙개를 진행했던 곳인데 동생한테 좋은 일이 있어서 다시 밥 먹으러 갔다왔습니다.
여전히 친절하신 사장님께 미리 전화로 예약을 하고 이것저것 가격을 맞춰서 주문까지 해놓으면 즐길 준비 끝.^^
16호 수산을 이용하실 많은 분들께 항상 드리는 말씀인데 현대인의 필수품 핸드폰 사용을 주저하지 마세요.ㅋㅋ
오늘은 좋은 날인만큼 사장님께 특.별.히 신경써 달라는 말씀을 수십번 드리고 저희 커플과 동생커플 총 4명이 갔습니다.
그럼 요즘 다녀본곳중 만족도로는 산촌회관과 함게 양대산맥을 이루고있는 16호 수산 구경하시죠.ㅎㅎㅎ
농수산물 센터에는 많은 집들이 있지만 전 항상 이곳을 선택합니다.^^

해산물 모듬..

싱싱한 멍게군의 보필을 받으며
전어양이 양파와 깻잎, 당근으로 몸 단장을 했네요.^^
특히 요즘 전어가 제대로 기름이 차서 고소한 맛이 배가되었는지 아주 맛깔나네요.ㅎㅎ

보기완 달리 씹을수록 단맛이 나는 개불과 저 구석탱이에 존재감없는 키조개 관자...

가을,겨울을 겨냥해서 16호수산이 야심차게 준비한 신메뉴..조개탕.^^
이건 뭐 소주를 부르는 안주죠.ㅋㅋ

살아있는 각종 조개들을 기냥 끓여줍니다.
우리가 시중에서 흔히 접하는 조개구이집과는 신선함에서 비.교.불.가.

간만에 우럭구이도 맛보네요.^^

오늘 먹은 한상입니다.
광어회, 꽃게찜, 우럭구이, 전어구이, 해산물모듬, 조개탕....
저처럼 미리 예약을 하시고 사장님과 심도 깊은 컨버세이션을 하시면 요런 식으로 드실수 있습니다.^^

오늘은 숙성을 안해서인지 식감이 지난번보다는 못하네요.

그래도 두툼~하게 썰어줘서 나름 만족스러웠습니다.^^

왠지 스타크래프트에 가디언이 생각나는 꽃게찜..

일일이 가위로 먹기좋게 손질을 해주셨네요.^^
한가한 시간에 가시면 요런 호사도 누릴수있습니다.ㅋㅋㅋ

이제 단맛이 절정에 다달은 꽃게...
내장에 고소함은 땅콩버터를 능가하고 게살의 단맛은 비길곳이 없습니다.^^

잠시 이놈들을 잊었네요.
서로 먹어달라고 아주 난리가 났습니다.ㅋㅋㅋ

비쥬얼상 소주 두 세병은 던져야할거 같지만...
오늘은 운짱인 관계로 보리차 한잔으로 아쉬움을 달랬습니다.ㅠ.ㅠ

정말 신선한 놈들만 집어넣으면 맹물에 끓이기만해도 기가막힌 음식이 되네요.^^

오동통한 가리비...

쫄깃한 식감이 자꾸 손이가게 합니다.ㅎㅎ

마지막으로 요녀석들만 남았습니다.
얘네들은 안에있는 그것까지 모두 끄집어내는게 관건이죠.ㅋㅋ

그로테스크한 비쥬얼과는 달리 고소한 내장맛이 참 좋네요.^^

첫댓글 혁주씨!수희씨! 어제 엉뚱한곳 델고가서 미안합니다.
방금 전화로 확인해보니 우리가 어제갔던 다농쪽이 아니고 건너편 수산쪽에 이집이 있네요...ㅜㅜㅜㅜ
열 받네요.... 조만간 다시한번 가서 꽃게와소라 가리비,우럭구이...그리고 광어회를 맛보겠습니다..
보기만 해도 푸짐한 음식이 아침부터 군침도네요.
꽃게는 제철이 지금이라 한번 먹어주는게
꽃게에 대한 예의인뎈ㅋㅋㅋ
저 정도면 얼마나 견적이 나옵니까?
알려주삼?