소루쟁이 효소담그는 방법

[디자이너(서울)]

안녕하세요.

이 방은 제 개인방 같습니다. ㅎㅎ

매번 저 혼자만 질문을 올리는 것같네요.

다름이 아니오라 소루쟁이 효소를 담글려고 오늘 채취해 왔는데

잎만으로 담가야하는지?

뿌리까지 같이 담가야 하는지를 몰라서요.

지기님!

도와주세요.

[동천(하동)]

뿌리에 약효가 있습니다.....잘 씻어 물기를 뺀다음 송송 썰어 설탕과 1대1로 버무려 항아리에 넣고 3일에 한번 씩 서너번 뒤집어 주면 됩니다.

[디자이너(서울)]

앗! 뿌리를 썰지 않고 통채로 잎과 함께 통에 넣었는데요?
그럼 약효가 떨어지나요?

지기님!
답변 감사합니다.

[동천(하동)]

약효가 떨어지는 것은 아니구요.......내용성분이 잘 추출될 수 있도록 썰어주는거지요.