속 시원하게 풀어줄 '해물된장찌개'

<TABLE id=image_1 borderColor=white width=10 align=center border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT face=바탕체><FONT size=2><STRONG><FONT color=#3e3e3e> <IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fwdata%2Fphoto%2Fnews%2F200710%2F20071015000040_01.jpg" align=center border=0 name=1 type="jpg"></FONT></STRONG></FONT></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><STRONG><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2>해물된장찌개(3-4인분)</FONT></STRONG> <DIV><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2><STRONG>재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)</STRONG></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체><FONT color=#3e3e3e size=2><STRONG>주재료: 새우(중하-5마리), 굴(1컵), 바지락(1봉지), 호박(1/2개), 양파(작은 것 1개), 두부(큰 것 1/4모)</STRONG></FONT></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체><FONT color=#3e3e3e size=2><STRONG>부재료: 홍고추(1/2개), 청양고추(1/2개), 실파(7대)</STRONG></FONT></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체><FONT color=#3e3e3e size=2><STRONG>국물재료: 물(3컵), 국물멸치(10마리)</STRONG></FONT></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체><FONT color=#3e3e3e size=2><STRONG>양념재료: 된장(1.5), 고추장(0.5), 고춧가루(0.3), 다진 마늘(0.3)</STRONG></FONT></FONT></DIV> <DIV><BR><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2><STRONG>만들기</STRONG></FONT></DIV> <DIV> <TABLE id=image_0 borderColor=white width=10 align=center border=1> <TBODY> <TR> <TD><FONT face=바탕체><FONT size=2><STRONG><FONT color=#3e3e3e> <IMG hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fwdata%2Fphoto%2Fnews%2F200710%2F20071015000040_00.jpg" align=center border=0 name=0 type="jpg"></A></FONT></STRONG></FONT></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2><STRONG>1. 물에 내장을 발라낸 국물멸치를 넣고 12분간 팔팔 끓여 멸치육수를 만듭니다.</STRONG></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2><STRONG>2. 육수를 우리는 동안 새우는 수염 부분만 다듬어 깨끗이 씻고, 바지락은 옅은 소금물에 담가 해감하고, 굴은 소금이나 무즙을 넣은 물에 살살 씻어 건져 물기를 빼둡니다.</STRONG></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2><STRONG>3. 호박은 반달썰기 하고, 양파는 큼직하게 썰고, 두부도 깍둑 썰어 놓습니다. 실파는 듬성듬성 썰어 두고 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어둡니다.</STRONG></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2><STRONG>4. 육수가 다 우려지면 체에 밭쳐 맑은 육수만 받아내고, 멸치육수에 된장과 고추장을 풉니다.</STRONG></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2><STRONG>5. 호박과 양파를 넣고 끓이다가 새우와 굴, 두부, 바지락을 함께 넣어서 보글보글 끓입니다.</STRONG></FONT></DIV> <DIV><FONT face=바탕체 color=#3e3e3e size=2><STRONG>6. 바지락 입이 벌어지면 썰어 놓은 실파와 홍고추, 청양고추, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 한소끔 더 끓이면 됩니다.</STRONG></FONT></DIV>