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오이1개는 3등분 하여 잘라 놓았어요~~
오이1개는 돌려 깍기 해놓았어요~~~~
돌려 깍아 놓은것을 채썰어서 준비 했답니다
씻어 건져낸 콩나물을 데치지 않고 볶을겁니다
후라이팬에 포도씨유조금을 두르고 마늘을 먼저 볶아 줍니다
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마늘향이 날때 콩나물을 볶고 양념 일부를 넣어서
센불에 빨리 볶아 주어야
아삭 아삭한 콩나물이 된답니다
볶은 콩나물은 다른접시에 담아 놓았어요~
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후라이팬에 오이를 볶아 줍니다
소금릉 한꼬집 넣어서 살짝 볶아 줍니다
이것도 다른접시에 옮겨 놓았어요~~
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남은 고추가루 양념을 넣고 살살 섞어서 볶아 준답니다
당면에 양념이 골고루 섞고 콩나물과 오이를
모두 넣어 석어주면서 다시 한번 살짝 볶아 줍니다
마지막으로 참기름과 통깨를 넣어서 휘리릭 섞어
완정 접시에 올려 줍니다
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완정접시에 담은뒤 남겨놓은 통깨 조금을 위에 살살 뿌려 준답니다
요거 생각보다 정말 맛이 괜찮은것 같아요
전간도 짜게 만들지 않았어요
밥대신 먹는거 이기때문에요~~~~
전 워낙 밥보다는 면종류를 좋아한답니다
꼭 위에 재료뿐 아니라 냉장고에 있는 야채들이랑
버섯 이나 모든것 있는대로 넣으시면 된답니다
아직 비는 오지 않고 끈적 근적 더운 날씨네요
이런날씨엔 불쾌지수만 놓아진답니다
맛있는거 만들어 드시고 기분좋은 하루 보내세요~~~~
즐거운 화요일 행복한 화요일 되시고
맛난 점심시간 되세요~~~~~
첫댓글 좀전에 밥먹었는데~~~ 군침이..
전 어머니 말씀에 더 군침이~ ㅋㅋㅌ
원장쌤님이 직접하신줄...ㅋㅋ
한번 해봐야겠어요.
근데 천연조미료는 멀까요????
으흐흐흐~
저도 한 요리 할걸~~요 ㅋㅋ
천연조미료는 매실엑기스가 아닐까요?
ㅋㅋ
냠냠 맛나보여요~~~짭쪼롬하니 밥반찬으로 좋겠어용
도전!!^^
도전하시면 레시피 카페에 올려주시와요~~~~~~~~~~^^