거제맛집 강성횟집을 소개합니다.
지난주 거제도 섬꽃축제에 다니러 가는 길.
거제사람의 강력한 추천을 받아 성게비빔밥을 먹으러 찾아간 곳입니다.
거제에서 아주 유명하다는 멍게비빔밥과 성게비빔밥을 잘하는 집인데요
강성횟집의 해산물모듬과 성게비빔밥을 소개할게요^^.
일운면 지세포에 위치한 식당은 이 곳에서도 제법 규모가 큰 식당입니다.
미리 예약을 하고 갔더니 상위에는 각종 밑반찬들이 준비되어 있더군요
이어서 메인 요리인 해산물모듭과 전복회까지 다 나왔습니다.
사진의 상차림은 해산물모듬 특대(120,000원)입니다.
메인디쉬로 생굴, 돌멍게와 성게알 등 싱싱한 해산물이 한접시 가득담겨져 나오고
전복회가 큰접시로 또 한가득 썰어져 나옵니다.
평범하지만 전부 맛깔스러운 반찬들입니다.
바다생선인 아지구이입니다.
미역에 싸서 먹으니 더 고소했던 전복과 성게알이었습니다.
해산물모듬을 다먹고 식사는 별도로 성게비빔밥으로 주문 했습니다.
입반적으로 거제도에서 성게비빔밥이 12,000원인데 이 집은 조금 저렴한 10,000원 이었어요
성게와 김을 곁들인 웰빙 비빔밥입니다.
성게비빔밥에 사용하는 성게는 가장 청정한 바다를 간직한 거제도에서 생산된 것만을 사용합니다.
일반적인 비빔밥처럼 고추장 소스를 넣는것이 아니라 성게 자체에서 짭짤한 맛이 나, 김과 깨소금 그리고 참기름만으로
담백하게 비벼드시면 더욱 색다른 맛을 즐기실 수 있습니다.♣
수산물 중 영양이 뛰어난 자연식품 중 하나가 성게입니다.
성게는 해삼보다 단백질을 많이 함유해 ‘바다의 호르몬’으로 불리우기도 한답니다.
엽산 함유량이 높아 소화흡수에 좋고, 특히 강장제로 효능이 탁월하고
칼슘과 비타민도 풍부하게 들어있어
예로부터 제주도에서는 성게를 산모의 산후회복을 돕고, 알코올 해독 역할을 하는 귀한 음식으로 여겼습니다.
고소한 성게비빔밥입니다.
성게의 고소한 맛을 본다음 약간 느끼하게 느껴지면 김치와 함께 먹으니 맛있더군요
순식간에 한그릇을 비워버렸습니다.
수조에는 싱싱한 해산물들이 가득차 있었어요
강성횟집
☏055-681-6289
거제시 일운면 지세포 371번지
첫댓글 전복이 가득담긴 접시가 시선이 멈추게 하네요.
싱싱한 전복 참 좋았던 집입니다.
싱싱한 전복의 향이 나는 듯 합니다~~^^
예 전복향이 느껴질 정도로 잘 먹고 왔어요
햄요즘...밀고 있는 것이 맛집(?) ㅎㅎㅎ 맛납니당..ㅎㅎㅎ
성게 비빔밤 먹으러 다시가요^^