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으뜸공주맛집 가족과 함께 회식하기 좋은곳
공주맛집 오얏골 오리진흙구이
으뜸공주맛집 공주시 팸투어를 하며 오랜 시간동안에 공주에서 선발해온 숨은맛집들.그리고 신청에 의하여 심사를 하여 선별해낸 맛집들을 두루두루 다녔다. 또한 공주의 여행지도 돌아다니며 따뜻한 봄날을 만끽해 보기도 하였다. 공주를 여행하다가 보니 가족단위로 여행을 하는 모습들을 많이 보았다. 그런 생각에서 추천받아 찾아간곳이 바로 가족과 함께 회식하기 좋은곳... 보양식을 온가족과 함께 먹을수 있는곳 이었다. 오리진흙구이 요리를 하는 오얏골 이라고 하는 음식점이다.
오전부터 하루종일 공주를 돌아다니며 공주의 여행지를 둘러보고... 저녁을 먹으러 찾아간곳이 바로 오얏골 이라는 으뜸공주맛집으로 선별된 곳이었다. 이 음식점은 오래전부터 공주맛집으로 소문난곳인데 마치 전원주택같은 분위기의 모습. 그리고 저녁시간...휴일에는 많은 가족단위 손님들이 찾는곳 이다.
조금은 늦은 시간이라서 손님들이 많이 보이지는 않았다. 그러나 그런 시간임에도 불구하고 곳곳에 가족단위로 식사를 하는 모습들을 볼수있다. 가족과 함께 회식하기 좋은곳... 공주맛집 오리진흙구이 전문점 오얏골...
으뜸공주맛집 오얏골 오리진흙구이... 4명이서 한마리 정도면 충분할것 같기도 주문했다. 아 그런데 왠 오리진흙구이 요리 먹는데 반찬들이 제법 많이 나온다. 이건 무슨 한정식상을 받는 기분이랄까? 십여가지가 넘는 반찬들이 나오는데 가짓수가 제법 될뿐더러 이쁜 사기그릇에 참 정성들여 담은것 같다. 반찬들 모냥세가 참 이쁘다.
으뜸공주맛집 오얏골 오리진흙구이... 이 오리요리는 주무하고 바로바로 나오는 요리가 아니기에 기다리는데 조금 시간이 소비된다 특히나 단체로 방문할경우는 더 더욱 그렇다. 우리 일행들은 팸투어 진행상 미리 예약을 해놓았고 식사의 경우 3시간 전에는 전화를 통해서 예약을 해놓아야 한다.
뭐어 그래도 공주맛집으로 알려지고 이번엔 으뜸공주맛집으로 선별된 음식점이니. 그정도는 기다릴수 있는거 아니야?^^
기름기가 쫘악 빠진 오리진흙구이... 겉은 조금 탄듯이 보인다. 개인적으론 닭고기.오리고기나 생선 같은거 껍데기 조금 탄것을 참 좋아한다..그래서 이런 음식들을 먹을때 항상 껍데기 부터 쪼아악...벗겨내서 냠냠 먹는다. 음식이란것이 모두 개인 취향에 따라 다르겠지만...나로서는 유후!~~ 기름기 쫘아악 빠진 오리요리..그럼에도 불구하고 다리한쪽 잡아 뜯어보니...워우~~제법 크다.
또 오리진흙구이 속에는 뭐가 들었을까요...하고 보니 그 속에 흑미..그리고 완두콩.은행.밤 등등 기본 삼계탕에 들어가는 영양성분들이 다 들어있다. 뭐 그도그럴것이 아무래도 닭고기 보다는 오리고기가 영양에도 더 좋지 않은가?
으뜸공주맛집 오얏골 오리진흙구이...이런 모습만 보아도 왠지 입맛이 끌려가는듯 하다.워우...워우.. 또한 오리의 크기도 제법 크기때문에 많은 인원들이 함께 먹기에 딱 안성맞춤이다. 그렇기에 오얏골 오리진흙구이는 가족들과 함께 회식하기 좋은 음식이다. 가족들과 함께 여행하고 이렇게 옹기종기 모여앉아 공주맛집으로...으뜸공주맛집으로 소문난 오리진흙구이 먹어보는것도 좋은 맛집탐방 추억이 될수도있다^^
오얏골 오리진흙구이....커다란 다리한쪽 떼어내서 계란과 빨간고추를 고명으로 올려놓고 먹어본다. 물론...이 오리 다리...껍데기부터 완전 박박 떼어내서 시식해봤다.기름기가 느껴지지 않으며 뻑뻑한 느낌이 없고 아주 부드럽다. 씹을때 느낌이 아주 좋다.
고기 살점이 많은부분 잘라서 무쌈에 살짝 싸서 먹어보니 오리고기의 부드러운 맛과 무쌈의 시원한 맛이 함께 어우러져 씹히는 느낌이 제법 좋았다
오리고기를 어느정도 먹으면 바로 공기밥을 투하~~ 밥을 볶아 먹을수 있다. 진흙오리구이..그 자리에 그대로 밥을 볶아보니 제법 구수한 향과 맛이 난다.
밥을 볶아먹고 입가심? 정도는 해줘야 ... 제대로 으뜸공주맛집 오얏골의 오리진흙구이를 먹었다고 할수 있지 않을까?ㅎㅎ 그래서 소면을 주문했다. 깔끔한 국물의 개운한 국물맛. 그리고 따뜻하고 쫄깃한 면발... 소면 한그릇 먹으니 배가 꽈악...차는듯한 느낌. 아...그래 이맛이야...느낌...좋다...
오얏골은 오리요리 전문점 이기도 하며 2015년 으뜸공주맛집에 메인 음식으로 묵은지갈비찜을 선보였다고 하는데 그 묵은지갈비찜의 맛도 꽤 좋다고 한다. 으윽...지금 너무 불러서 두가지 음식을 맛보는데는 쉽지 않음이....그냥 포기 다음에 공주여행을 오면 꼭 가서 먹어봐야 하겠다.
2015년 으뜸공주맛집...공주맛집으로 상위권의 점수를 딴 오리요리 전문점 오얏골... 이곳은 가족과 함께 회식하기 좋은 음식점으로 기억이 될것 같다.물론 다 그런 가족 손님들만 있는것 아니지만 가족과 함께 보양식으로서 식사하기 좋은 장소인것 같다^^
공주시에서 선정한 2015년 으뜸 공주 맛집 및 문화 관광지를 홍보하기 위하여 초청한 팸투어에 참가 한 후 작성한 것입니다 |
오리진흙구이는 식사 3시간전에 예약을 해야 먹을수 있습니다^^ 출처: 석이의 소박한 여행일기 원문보기 글쓴이: 석[錫]이
첫댓글 오리 진흙구이 정말 담백하지요.. 이봄에 오리구이 드시고 그 안에 찰밥 드시고 입가심 소면으로...........회춘(?) 하시겠어요.....석이님 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
난 유독 진흙오리구이를 좋아해요~~
그중에 오리속에 들어있는 오곡밥이...맛있겠어요~~ㅎ
오얏골 저도 가고 싶어요^^
오리 진흙구이 군침이 넘어 갑니다
오리진흙구이 먹고싶네요~