365일 갓담근 김치 ,김치종류, 김치 10kg 몇포기~~^^

[이윤경]

365일 갓담근 김치 ,
김치종류, 김치 10kg 는 몇포기??
무등산김치 소개합니다.

주문식 감칠맛이 딱인 김치를 소개할까 합니다.
그리고 다양한 김치 종류와 맛을 경험하고 싶다면 집김치 같은 맛
바로 전통 있는 전라도의 손맛을 느낄 수 있는 무등산김치입니다. 
매일매일 갓 담근 김치를 원하신다면 이곳이 정말 딱이에요.

요즘 주위를 보면 김치를 사 먹는 분들이 정말 많아졌어요. 
예전에는 김장철에만 담갔던 김치도 
이제는 매일매일 주문식으로 담가주는 곳들이 생겨서 김치를 사 먹는 게 더 편리해졌죠. 
하지만 김치를 사 먹을 때 가장 고민스러운 건 직접 맛볼 수 없다는 점이에요. 
그래서 홈쇼핑 김치부터 브랜드 김치까지 여러 가지를 시도해 보곤 했는데, 
종류도 다양하고 사용되는 재료도 각기 다르다 보니 선택이 쉽지 않더라고요.

그렇게 찾은 곳이 바로 

전라도 김치의 맛을 제대로 느낄 수 있는 전라도 김치였습니다. 
몇 년간 김치를 사 먹으면서도 늘 더 맛있는 김치가 있지 않을까 하는 궁금증 때문에 
여러 곳을 시도했는데요. 
여기 김치 딱 한 번 맛보고 나니 더 찾아다닐 필요가 없을 정도로 만족스러웠습니다.

솔직히 요즘은 중국산 고춧가루를 쓰면서 가격을 낮춘 김치들도 많고, 
저렴한 재료로 만든 김치는 맛에서도 저렴함이 느껴지더라고요. 

그래서 저는 좋은 재료로 만들어진 신선한 김치를 먹는 게 중요하다고 생각해요. 
매일 주문식으로 담가 손맛이 살아 있는 김치를 찾는 편인데, 
그런 면에서 무등산김치는 정말 제 기대를 충족시켜줬습니다.

배추 포기별 무게 안내
김치를 주문할 때, 배추의 포기별 무게를 알고 있으면 도움이 됩니다.
• 1포기: 약 3kg (2~3쪽)
• 2포기: 약 5kg (4~5쪽)
• 3포기: 약 7kg (6~8쪽)
• 4포기: 약 10kg (8~12쪽)
배추김치 10kg는 김치통 큰 한 통 정도 분량이라고 보시면 됩니다.

아삭아삭하면서도 감칠맛이 나는 게 전라도 김치만의 매력인데요. 
재료를 풍부하게 갈아서 버무리고 
젓갈 맛을 더해 김치 장인이 정성껏 담근 맛이 느껴졌습니다. 
그리고 다양한 종류의 김치를 함께 주문해서 택배로 받으면 밥상이 
금세 풍성해지는 것도 큰 장점이에요.

맛있는 김치추천 전라도의 지리적 매력
김치를 선택하면서 알아본 결과, 전라도 김치는 
그 지리적인 장점이 참 많다는 것을 알게 되었습니다.

• 좋은 토양과 일조량을 자랑하는 배추의 주 생산지 - 전남 해남
• 토질이 좋은 양파 및 채소의 산지 - 전남 무안
• 고추장으로 유명한 태양초 고추의 자랑 - 전북 순창
• 일조량이 좋고 배의 고장인 - 전남 나주
• 전복과 다시마로 유명한 청정 해역 - 전남 완도
• 최고 품질의 천일염을 생산하는 세계 5대 갯벌 - 전남 신안

한 번은 오전 10시에 주문했더니 

그날 담가 다음 날 바로 도착하더라고요. 
갓 담근 김치 특유의 향이 그대로 살아 있어서 정말 만족스러웠어요. 
김치를 받을 때마다 갓 지은 밥 한 공기를 바로 퍼서 먹고 싶을 만큼 그 맛이 딱 옛날 김장 배추김치 맛이었어요.

김치가 떨어질 때면 저는 항상 수육을 준비하곤 하는데요. 
전라도의 배추김치나 갓김치, 백김치는 정말 수육과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 
특히 백김치는 육수를 끓여서 담가 깊은 맛이 나고, 갓김치는 알싸한 맛과 양념이 어우러져 정말 맛있어요.

김치는 지역별로도 그 맛이 다른데, 
전라도 김치는 풍부한 재료와 신선한 재료 덕에 

감칠맛이 뛰어난 이유를 알겠더라고요. 
예전에 김치를 사 먹으면서 "사 먹는 김치는 다 비슷비슷하다"는 말을 들은 적도 있는데, 
여기 김치 전혀 그렇지 않았어요. 전문점답게 정말 맛있었습니다.

특히 HACCP 인증을 받은 시설에서 만들어 

위생적으로도 믿음이 갔고요. 
조미료를 전혀 사용하지 않고 과일, 채소, 다시마 육수, 찹쌀풀 등을 활용해 

전통 방식으로 담가 맛도 건강도 챙길 수 있었습니다.

배추김치, 포기김치뿐만 아니라 깍두기, 파김치, 갓김치 등 소량씩 

다양한 종류를 주문해볼 수도 있어서 저녁 밥상이 훨씬 풍성해졌어요. 
매일 먹는 김치니까 저렴한 것보다 진정한 김치를선택하고 싶다면, 
무등산김치가 정말 최고의 선택인 것 같아요.

[이윤경]

"김치에 조미료가 들어가지 않았다고 하더니, 정말 깔끔하고 자연스러운 맛이 일품입니다. 과일과 천연재료로만 양념해 담근 것 같은 깊은 풍미가 느껴져요. 아이들도 맛있게 잘 먹고 있어요."

[이윤경]

김치 한 포기 한 포기 정성스럽게 담근 느낌이에요. 배추가 아삭하고 싱싱한데다가 양념이 강하면서도 조화로워요. 오래 숙성해도 질리지 않는 깊은 맛입니다."