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<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:19">백종원 스타일 돼지불백 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:23">돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 500g</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:9">대파 1/2대</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:10">간 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:14">황설탕 1과 2/3큰술</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:13">맛술 2와 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:13">갈아만든 배 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:14">진간장 2와 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:14">노두유 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">간 생강 약간</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">후추 가루 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">참기름 1과 1/2큰술</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-25:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:44"><strong>준비:</strong> 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:50"><strong>양념:</strong> 큰 볼에 돼지고기, 대파, 간 마늘, 황설탕을 넣고 골고루 버무립니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:85"><strong>액체 재료:</strong> 맛술, 갈아만든 배, 진간장, 노두유, 간 생강, 후추 가루를 넣고 다시 한번 잘 버무립니다. 노두유는 없으면 생략해도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:60"><strong>숙성:</strong> 양념된 고기를 냉장고에 30분 이상 재워둡니다. (시간이 없다면 바로 조리해도 됩니다.)</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:72"><strong>볶기:</strong> 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 달궈줍니다. 양념된 고기를 넣고 볶다가 물이 생기면 센 불로 올려 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>마무리:</strong> 물이 거의 없어지고 양념이 고기에 잘 배어들면 참기름을 넣고 한번 더 볶아주면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="26:1-26:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-32:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:54">돼지고기는 앞다리살이나 삼겹살을 사용합니다. 삼겹살은 기름이 많으므로 취향에 따라 선택하세요.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:21">배 대신 사과를 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:29">양념은 취향에 따라 가감하여 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0">쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="33:1-33:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:28">양념에 꿀을 약간 넣으면 더욱 감칠맛이 납니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:36">양파를 채 썰어 함께 볶으면 아삭한 식감을 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">고추장을 약간 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:11"><strong>다양한 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-44:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:29">밥에 비벼 먹으면 맛있는 돼지불백 덮밥이 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:30">쌈 채소에 싸 먹으면 건강한 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">라면에 넣어 먹으면 얼큰한 돼지불백 라면을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:62">백종원 레시피대로 만들면 누구나 쉽고 맛있는 돼지불백을 만들 수 있습니다. 집에서 간단하게 만들어 즐겨보세요!</p><p data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="5:1-5:23">돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 500g</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:9">대파 1/2대</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:10">간 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:14">황설탕 1과 2/3큰술</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:13">맛술 2와 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:13">갈아만든 배 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:14">진간장 2와 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:14">노두유 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">간 생강 약간</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">후추 가루 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">참기름 1과 1/2큰술</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-25:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:44"><strong>준비:</strong> 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:50"><strong>양념:</strong> 큰 볼에 돼지고기, 대파, 간 마늘, 황설탕을 넣고 골고루 버무립니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:85"><strong>액체 재료:</strong> 맛술, 갈아만든 배, 진간장, 노두유, 간 생강, 후추 가루를 넣고 다시 한번 잘 버무립니다. 노두유는 없으면 생략해도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:60"><strong>숙성:</strong> 양념된 고기를 냉장고에 30분 이상 재워둡니다. (시간이 없다면 바로 조리해도 됩니다.)</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:72"><strong>볶기:</strong> 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 달궈줍니다. 양념된 고기를 넣고 볶다가 물이 생기면 센 불로 올려 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>마무리:</strong> 물이 거의 없어지고 양념이 고기에 잘 배어들면 참기름을 넣고 한번 더 볶아주면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="26:1-26:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-32:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:54">돼지고기는 앞다리살이나 삼겹살을 사용합니다. 삼겹살은 기름이 많으므로 취향에 따라 선택하세요.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:21">배 대신 사과를 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:29">양념은 취향에 따라 가감하여 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0">쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="33:1-33:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:28">양념에 꿀을 약간 넣으면 더욱 감칠맛이 납니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:36">양파를 채 썰어 함께 볶으면 아삭한 식감을 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">고추장을 약간 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:11"><strong>다양한 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-44:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:29">밥에 비벼 먹으면 맛있는 돼지불백 덮밥이 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:30">쌈 채소에 싸 먹으면 건강한 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">라면에 넣어 먹으면 얼큰한 돼지불백 라면을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:62">백종원 레시피대로 만들면 누구나 쉽고 맛있는 돼지불백을 만들 수 있습니다. 집에서 간단하게 만들어 즐겨보세요!</p><p data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p></div>
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