조미료 보관법

[꽃향기]

1. 소금,설탕 : 눅눅해지며 주변의 냄새를 흡수하기 때문에 밀폐용기에 넣어 실온보관한다.

2.  간장 : 개봉 후에는 냉장보관하는게 오래보관할 수 있으며 공기와의 접촉을 피하는게 좋다.

3.  고추가루 : 먹을만큼 밀폐용기에 덜어 냉동보관하고 나머지도 지퍼락에 넣어 냉동보관한다.

4.  참기름 : 어둡고 서늘한 곳에 보관한다.

5. 들기름 : 변질 될 우려가 있으므로 밀봉하여 냉장보관한다.

6. 새우젓 : 냉동보관해도 얼지 않기 때문에 냉동보관하면 2년정도 보관할 수 있다.

7. 식초 : 그늘지고 서늘한 곳이 좋으며 열에 약하기 때문에 가스랜지나 전자랜지 옆에 보관하면 안된다.

8. 꿀 : 유통기간은 2년이며 서늘한 곳에 보관한다.(습하지 않는 곳)