간단 스파게티 소스 만드는 법

<p><span style="font-size: 11pt;"><strong>스파게티 소스 만드는 법</strong> </span><strong> </strong> </p><div class="txt_collect" id="article_content_53445052" data-youtube-player-embedded="true"><p>     <span style="font-size: 10pt;">     </span><strong><span style="font-size: 10pt;"></span></strong><div class="recommender_layer" id="53446496" style="display: none;"><div class="inner_recommender_layer" style="max-height: 300px;"><div class="layer_head"><strong class="tit_recommender"><span style="font-size: 10pt;">추천한 사람</span></strong><span style="font-size: 10pt;"> </span><button class="btn_comm btn_tips" type="button"><span style="font-size: 10pt;">정보</span></button><span style="font-size: 10pt;"> </span><div class="bubble_tips" style="display: none;"><span style="font-size: 10pt;"> 2015년 7월 23일 이후 추천 목록입니다. </span><span class="ico_comm4 ico_arr"></span><span style="font-size: 10pt;"> </span></div></div><div class="layer_body" data-id="53446496"><ul class="list_recommender"></ul></div><div class="layer_foot"><button class="btn_comm btn_close" type="button"><span style="font-size: 10pt;">닫기</span></button><span style="font-size: 10pt;"> </span></div></div></div></p></div><div class="wrap_reply"><div class="cont_reply "><ul id="answerList"><li class="box_collect " id="article_53446496" data-id="53446496" data-my="false" data-add-q="false" data-name="이석재"><span style="font-size: 10pt;"> </span><span style="font-size: 10pt;"> </span><div class="area_collect"><span style="font-size: 10pt;"> </span><div class="txt_collect " id="article_content_53446496" data-youtube-player-embedded="true"><div class="answer_contents"><font size="3"><span style="font-size: 10pt;">스파게티 ……… 400g,    버터 ……… 2큰술</span><br><span style="font-size: 10pt;">마늘 다진 것 ……… 1, 1/2큰술</span><br><span style="font-size: 10pt;">가루치즈, 맛소금, 콩기름, 치커리, 체리토마토</span> </font> <div class="post-view pcol2" id="post-view"><p><font color="#177fcd"><span style="color: rgb(255, 255, 255); background-color: rgb(255, 0, 0);">●소 스 </span></font><br>돼지고기 ……… 200g,     양파 ……… 1개<br>샐러리 ……… 2줄기,   월계수잎 ……… 2장<br>케찹 ……… 1/2큰술  육수 ……… 2컵<br>마늘 다진것 ……… 1큰술,   와인 ……… 2큰술<br>                                                             소금, 후추, 버터 </p><p><font style="font-size: 12pt;"></font><span class=" tall_linebreak"><br><br></span></p><p><font style="font-size: 12pt;"></font></p><p><font style="font-size: 12pt;"><font color="#008000"><span style="color: rgb(255, 255, 255); background-color: rgb(255, 0, 0);">●만드는 법</span></font><span style="color: rgb(255, 255, 255); background-color: rgb(255, 0, 0);"> </span><br>1. 스파게티는 끓는 물에 넣고 콩기름 2큰술을 넣어 20분간 삶아 건져 놓는 다.<br>2. 돼지고기는 잘게 다져 놓는다.<br>3. 양파는 잘게 다지고 셀러리도 심지를 빼고 잘게 다져 놓는다.<br>4. 후라이팬에 버터 2큰술을 넣고 녹으면 마늘을 넣어 지글지글 끓여 향이<br>    우러나면 양파를 넣고 한참동안 볶다가 고기, 샐러리를 넣어 볶는다.<br>5. 4번이 볶아지면 케찹을 넣고 다시 볶다가 육수를 붓고 월계수잎, 와인을 넣어 <br>    걸죽하게 끓으면 소금, 후추로 간을 맞추어 소스를 만든다.<br>6. 후라이팬에 버터를 넣고 녹으면 마늘을 넣고 마늘을 넣어 지글지글 끓여 향이 <br>    우러나면 1번의 스파케티를 넣고 약간의 맛소금을 뿌려 간하여 볶아 놓는다.<br>7. 접시에 볶은 스파케티를 담고 소스를 끼얹고 위에 치즈가루를 뿌린 후에 <br>    치커리를 곁들이다   맛시게만들어드시고 체택해주세요 내공주세요  소스없시도케찹더으면맛서요</font></p></div></div></div>  <div class="info_utility"><div class="info_user ">                      <div class="cont_info">          <div class="recommender_layer" id="53576187" style="display: none;"><div class="inner_recommender_layer" style="max-height: 300px;"><div class="layer_head"><strong class="tit_recommender">추천한 사람</strong> <button class="btn_comm btn_tips" type="button">정보</button> <div class="bubble_tips" style="display: none;"> 2015년 7월 23일 이후 추천 목록입니다. <span class="ico_comm4 ico_arr"></span> </div></div><div class="layer_body" data-id="53576187"><ul class="list_recommender"></ul></div><div class="layer_foot"><button class="btn_comm btn_close" type="button">닫기</button> </div></div></div></div></div></div></div></li><li class="box_collect " id="article_53576187" data-id="53576187" data-my="false" data-add-q="false" data-name="socool">  <div class="area_collect" style="transition:1500ms ease-in-out;"> <div class="txt_collect " id="article_content_53576187" data-youtube-player-embedded="true"><span style="color: rgb(255, 255, 255); font-size: 11pt; background-color: rgb(229, 69, 208);">정말 획기적이고 간단한 소스가 있습니다</span>. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>일단 많이 보던 토마토소스나 미트소스를 만드려면 <br>토마토퓨레부터 시작해서 온갖 향신료들을 다 사야 하죠. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>하얀 크림소스 스파게티 아시죠? <br>윗분이 써 주시긴 했지만 생크림과 우유만으론 <br>만들 수도 없을 뿐더러 무언가 빠진듯한 맛이 납니다. <span class=" short_linebreak"><br></span>게다가 파마산 치즈가루를 사시려면 <br>돈이 더 드실거고요. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>크림소스를 만드려면 "화이트 루" 라는 것을 만들어야 하는데요. <br>밀가루, 버터등으로 만들어야 합니다. <span class=" short_linebreak"><br></span>하지만 이 역시도 손이 많이 가기 때문에 <br>정말 스파게티 전문점처럼 맛을 내면서도 <br>저렴하게 하는 방법이 따로 있지요. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span> (더 웃긴건 오뚜기 크림스프에도 이 "화이트 루"와 같은 <br>밀가루, 버터가 들어있다는 점과 <br>이미 많은 중저가 스파게티 전문점에서도 이 방법을 쓰는 집이 <br>있다는 겁니다-_-;) <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>일단, 수퍼에 가셔서 900원~1500원 하는 <br>"오뚜기 크림스프" 봉지를 사세요. <span class=" short_linebreak"><br></span>한 팩이면 충분할겁니다. <br>소고기나 야채스프보다는 크림스프가 맛이 더 진하고요. <span class=" short_linebreak"><br></span>인스턴트 스프 끓이는 법은 아시죠? <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>스프를 끓일 때 보다는 물을 덜 넣고 <br>냄비에서 풀어 가며 끓여 주세요. <span class=" short_linebreak"><br></span>가장 약한 불 위에서 반드시 저어 가며 끓여 주어야 합니다. <br>안그러면 바닥에 눌어 붙거든요. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>덩어리가 지지 않게 어느 정도 살살 풀어 가며 끓이다 보면 <br>아마 걸죽해져 있을 겁니다. <span class=" short_linebreak"><br></span>명심하세요, <br>평소 먹던 스프 농도보다는 더 걸쭉해야 합니다. <br>이번엔 스프가 아닌 소스로 쓰일 거니까요. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>정말 죽같이 질퍽한 농도로 해주셔야 합니다. <span class=" short_linebreak"><br></span>간을 보세요. <br>소금간을 알맞게 해 주시고요. <span class=" short_linebreak"><br></span>아마 스프 자체에도 소금간이 상당히 많이 있어 <br>많이 넣지 않으셔도 될 겁니다. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>이제 하얀 소스에 곱게 다진 마늘을 넣어 주세요. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>집에 양파 있으십니까? <br>없으시다면 식료품점에서 한 개만 산다고 해 보세요. <br>아마 팔걸요. <span class=" short_linebreak"><br></span>양파를 곱게 채썰어서 마늘과 같이 넣고 끓여줍니다. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>스파게티 면은 미리 3분의 2정도 익혀 <br>물기를 빼 건져 두셨어야겠죠. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>물기를 뺀 스파게티 면을 소스가 든 팬에 넣고 <br>잘 섞어 가며 면이 완전히 익을 정도로 볶아 줍니다. <br>냄새가 죽이지 않습니까-_- <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>돈 여유가 되신다면 부재료 몇 가지 소개해 드릴게요. <br>양파만 달랑 넣고 먹을 순 없겠죠? <br>물론 그대로도 맛은 있겠지요. <span class=" tall_linebreak"><br><br></span>넣으셔도 되는 것들이... <span class=" short_linebreak"><br></span>오징어, 조개, 새우 등등의 해물류. <span class=" short_linebreak"><br></span>브로콜리(이거 무지 쌉니다!!!!!!!), <span class=" short_linebreak"><br></span>베이컨, <span class=" short_linebreak"><br></span>버섯 <span class=" tall_linebreak"><br><br></span> 여유가 있다면 이 중에 한가지라도 넣으세요. <span class=" short_linebreak"><br></span>개인적으로 버섯과 브로콜리 추천합니다. <br>저렴하면서도 맛있거든요. <span class=" short_linebreak"><br></span>브로콜리 쓰실 땐 한입 크기의 송이로 잘라 <br>깨끗하게 씻어 양파 넣는 단계에 같이 넣고 조리해주시면 돼요.  <span class=" tall_linebreak"><br><br></span><br></div></div></li></ul></div></div><p><br></p>