<![CDATA[
<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/56fFu_dc8MQ" frameborder="0" allowfullscreen="" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture"></iframe></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">커피원두 : 과테말라 뉴 오리엔테 SHB (스페셜티)<br>로스팅 날짜 : 로스팅 당일<br>볶 음강도 : 중볶음<br>커피의 양 : 20g 내외<br>원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-28단계)<br>물의 온도 : 90도 내외<br>핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼<br>추출하는 커피의 양 : 200ml 내외<br>추출시간 : 약 2분 내외<br>추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 18pt;">GUATEMALA NEW ORIENTE SHB (Specialty)</span><br><span style="font-size: 18pt;">과테말라 뉴 오리엔테 SHB (스페셜티)</span></strong></p><p style="text-align: center;"><br>* 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로,<br>전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 <br>100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다.</p><p style="text-align: center;"><br>재배지역 : 뉴 오리엔테<br>재배고도 : 1,700m<br>품종 : 카투라, 버본<br>가공방식 : WASHED<br>수확기 : 1~5월</p><p style="text-align: center;"><br>커피원두의 전체적인 평가 점수 : 80점<br>- 신맛 / Acidity : 6<br>- 바디감 / Body : 8<br>- 쓴맛 : Bitterness : 7<br>- 향미 : Fragrance : 6<br>- 단맛 : Sweetness : 7<br>- 밸런스 : Balance : 8<br>- 후미 : Aftertaste : 7<br>(10점 만점)<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9908C5445EC4DD7207" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1280-표지이미지 - 복사본 복사.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9908C5445EC4DD72077393"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br><br>고품질의 커피 생산에 기후조건을 가지고 있는 '과테말라 커피'의 가장 큰 특징은,<br>화산성 커피 재배지역이기때문에... 풍부한 유기물을 함고 있으며 스모키한 풍미가<br>대표적입니다.<br>또한, 입 안에 오래남은 진한 단맛과 부드러운 산미는 다른 커피에서는 쉽게<br>경험할 수 없는 독보적인 매력일 겁니다. </p><p style="text-align: center;"><br>과테말라에서 가장 오래된 커피 재배지역이면서, 화산 지역에 위치한 <br>'뉴 오리엔테'의 토양에서 생산되는 커피 생산량은 다른 지역보다도 많습니다.<br>균형잡힌 초코렛의 진하면서도 달콤한 풍미의 즐거움을 선사해 주는데,<br>첫 모금에서 느껴지는 산미는, 입 안에서 곧바로 사그러들면서 다양한<br>풍미의 여운이 오랫동안 맴도네요.</p><p style="text-align: center;"><br>이게 무슨 맛일까?!하는 궁금증을 계속 품게 만드는 묘한 매력이 있습니다.<br>또한, 신맛보다는 묵직한 바디감이 느껴지는 원두를 찾으시는 분이라면,<br>한번정도는 경험해 보시길 추천해 드립니다.<br>특히나, '과테말라 안티구아'의 취향을 즐기셨던 분이라면, 대용으로 마셔도<br>좋다고들 하니, '안티구아'에서 조금 색다른 풍미를 기대해 보세요.<br> </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990BBD445EC4DD7607" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200411_175943.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_990BBD445EC4DD76072A05"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># Aroma / Flavor (향 / 맛)<br>다크초코렛 / 헤이즐넛 / 팝콘 / 우유</p><p style="text-align: center;"><br># Acidity / Other (산미 / 기타) <br>Mild & Smooth Acidity 은은하고 부드러운 산미<br>Clean Cup 깔끔한 맛<br>Long Lasting Aftertaste 여운이 긴 후미</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"># AGTRON (색도) : 50~45<br>[Medium Dark] <br>1차 팝핑 후, 1분 30초 후에 배출을 추천.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BC42445EC4DD7909" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200411_182150.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99BC42445EC4DD7909BEBC"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : <a href="http://roaster.kr/products/4697191122">http://roaster.kr/products/4697191122</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%96%91%EC%B2%9C%EA%B5%AC%20%EB%AA%A9%EB%8F%99%20722-1%20%ED%98%84%EC%A0%95%EB%B9%8C%EB%94%A9%20103%ED%98%B8&tel=&mapX=469945&mapY=1122143&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1147054000&docid=&confirmid=1220587034&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A469945%2C%22mapCenterY%22%3A1122143%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A469946%2C%22y%22%3A1122145%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4%22%2C%22confirmid%22%3A1220587034%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">#양바리스타의 커피숍| <a href="http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.">http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.</a></p><p style="text-align: center;">#커피에 진심을 담다 | <a href="http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'">http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'</a></p><p style="text-align: center;">#직화로스터 | <a href="http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) ">http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) </a></p><p style="text-align: center;">#로스터스 | <a href="http://Roasters.kr">http://Roasters.kr</a> : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰</p><p style="text-align: center;">#커피메이커 | <a href="http://coffeemaker.kr/ : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.">http://coffeemaker.kr/ : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.</a></p><p style="text-align: center;">#드립백 핸드드립 커피 | <a href="http://handdrip.net/ : 언제, 어디서나, 누구나 간편하게 즐길 수 있는 핸드드립 커피. ">http://handdrip.net/ : 언제, 어디서나, 누구나 간편하게 즐길 수 있는 핸드드립 커피. </a></p><p style="text-align: center;">#서브스크립션 | <a href="http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. ">http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. </a></p><p style="text-align: center;">#커피스토리 | <a href="http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. ">http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. </a></p><p style="text-align: center;">#커피클래스 | <a href="http://CoffeecClass.kr">http://CoffeecClass.kr</a> : 갓 로스팅한 신선한 원두와 함께하는 핸드드립 오프라인 강좌(예약 사이트)</p><p style="text-align: center;">#스페셜티 | <a href="http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.">http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.</a></p><p style="text-align: center;">#생두 (그린빈스) | <a href="http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.">http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.</a></p><p style="text-align: center;">#더치커피 | <a href="http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.">http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.</a></p><p style="text-align: center;">#칼럼니스트 | <a href="http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;">http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"># Written by Barista Yang - Coffee Columnist<br># 커피칼럼니스트-양바리스타 | <a href="http://Columnist.kr">http://Columnist.kr</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">#드립커피 #핸드드립 #커피원두 #커피머신 #원두커피 #원두커피머신 #에스프레소머신 #커피종류 #스타벅스커피 #디카페인원두 #handdrip #과테말라원두 #과테말라커피 #안티구아 #coffeemachine #coffeemaker #coffeebeans #hario #kalita #guatemala<br></p><p style="text-align: center;"><br></p>
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양바리스타의 핸드드립 강좌
[커피먹방] 좋은 재료를 사용한다고해서, 모든 사람이 다 좋아하는 것은 아니네요./과테말라 뉴오리엔테
양바리스타
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20.05.20 17:08
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