기침에 좋은 달콤한 배숙 만들기: 돌아기부터 어른까지 즐길 수 있는 건강 레시피
기침으로 고생하는 아이와 가족을 위한 따뜻한 선물, 배숙!
배의 시원하고 달콤한 맛은 물론, 기침 완화에 도움을 주는 다양한 효능으로 오래도록 사랑받는 전통 간식입니다. 특히 갓 돌아선 아기부터 어른까지 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 매력적이죠.
재료 준비 (4인분 기준)
- 배: 2개 (껍질이 얇고 단단한 것이 좋습니다.)
- 꿀: 3큰술
- 생강: 얇게 편으로 3쪽
- 대추: 3개 (씨를 제거하고 반으로 가릅니다.)
- 물: 2컵
만드는 법
- 배 손질: 배를 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고 껍질을 벗깁니다. 씨를 파내고 속을 도려낸 후 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.
- 냄비에 담기: 냄비에 손질한 배, 생강, 대추, 물을 넣고 중불에 올립니다.
- 끓이기: 끓기 시작하면 약불로 줄이고 20분 정도 은근하게 끓여줍니다. 배가 부드러워질 때까지 끓이는 시간을 조절해주세요.
- 꿀 넣기: 불을 끄고 꿀을 넣어 잘 저어줍니다. 꿀은 기호에 따라 가감해주세요.
- 식히기: 따뜻하게 식힌 후 잔에 담아 마십니다.
꿀팁
- 아기 배숙: 12개월 미만의 아기에게는 꿀 대신 배즙을 사용하거나 생강을 넣지 않고 만들어주세요.
- 다양한 재료 추가: 계피, 잣 등을 추가하면 풍미를 더욱 깊게 만들 수 있습니다.
- 따뜻하게 즐기기: 따뜻하게 마시면 기침 완화 효과가 더욱 좋습니다.
배숙의 효능
- 기침 완화: 배의 수분과 루틴 성분이 기관지를 부드럽게 해주어 기침을 완화하는 데 도움을 줍니다.
- 가래 삭힘: 생강의 매운 성분이 가래를 삭히고 소화를 돕습니다.
- 면역력 강화: 비타민 C가 풍부하여 면역력을 높여 감기 예방에 효과적입니다.
- 진정 효과: 따뜻한 배숙은 몸을 따뜻하게 하고 마음을 안정시켜 숙면을 취하는 데 도움을 줍니다.
지금 바로 따뜻한 배숙 한 잔으로 건강을 챙겨보세요!
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