홍시 만들기 대봉감 홍시만들기 다양한 방법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">홍시 만들기: 대봉감을 활용한 다양한 방법</h2>가장 자연스러운 방법으로 홍시 만들기<ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-10:0">실온 보관: <ul data-sourcepos="6:5-10:0"> <li data-sourcepos="6:5-6:39">딱딱한 대봉감을 상온에 두면 자연스럽게 익어 홍시가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="7:5-7:52">꼭지 부분이 아래로 향하게 놓고, 서로 닿지 않도록 넓게 펼쳐 놓는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="8:5-8:35">따뜻한 곳보다는 서늘한 곳에서 익히는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="9:5-10:0">익는 속도는 감의 품종과 온도에 따라 다르지만, 보통 1~2주 정도 걸립니다.</li> </ul> </li> </ul>홍시 숙성을 빠르게 하는 방법<ul data-sourcepos="13:1-22:0"> <li data-sourcepos="13:1-15:44">사과와 함께 보관: <ul data-sourcepos="14:5-15:44"> <li data-sourcepos="14:5-14:36">사과에서 나오는 에틸렌 가스가 감의 숙성을 촉진합니다.</li> <li data-sourcepos="15:5-15:44">감과 사과를 함께 상자에 담아두면 더 빨리 홍시를 맛볼 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="16:1-18:46">소주 활용: <ul data-sourcepos="17:5-18:46"> <li data-sourcepos="17:5-17:44">감 꼭지 부분에 소주를 살짝 묻히거나 담갔다 빼면 숙성이 빨라집니다.</li> <li data-sourcepos="18:5-18:46">소주에 담근 후에는 밀폐용기에 담아 따뜻한 곳에 두면 더욱 적입니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0">따뜻한 물에 담그기: <ul data-sourcepos="20:5-22:0"> <li data-sourcepos="20:5-20:46">미지근한 물에 감을 잠깐 담갔다 꺼내면 숙성이 빨라지는 가 있습니다.</li> <li data-sourcepos="21:5-22:0">하지만 너무 오래 담그면 감이 물러질 수 있으니 주의해야 합니다.</li> </ul> </li> </ul>홍시 보관법<ul data-sourcepos="25:1-31:0"> <li data-sourcepos="25:1-27:37">냉장 보관: <ul data-sourcepos="26:5-27:37"> <li data-sourcepos="26:5-26:36">익은 홍시는 냉장 보관하면 더 오래 먹을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:5-27:37">단단한 홍시를 냉장 보관하면 숙성이 늦춰질 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-31:0">냉동 보관: <ul data-sourcepos="29:5-31:0"> <li data-sourcepos="29:5-29:50">홍시를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 냉동 보관하면 오랫동안 먹을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:5-31:0">냉동한 홍시는 해동 후 아이스크림처럼 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ul>주의사항<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:44">상온 보관 시: 너무 따뜻한 곳에 두면 감이 쉽게 상할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:45">소주 활용 시: 소주에 너무 오래 담그면 감의 맛이 변할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">냉동 보관 시: 해동 후에는 다시 냉동하지 않는 것이 좋습니다.</li> </ul>다양한 홍시 활용법<ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:49">홍시 그대로 즐기기: 숟가락으로 떠먹거나, 요구르트와 함께 먹으면 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:45">홍시잼 만들기: 홍시를 으깨 설탕과 함께 끓여 잼을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">홍시 요리: 홍시를 활용한 다양한 요리를 만들 수 있습니다. (예: 홍시 차, 홍시 샐러드, 홍시 떡 등)</li> </ul>팁<ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:57">홍시 선택: 껍질이 매끈하고 윤기가 나며, 꼭지 부분이 싱싱한 감을 선택하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:42">익은 정도 확인: 감을 살짝 눌러보아 부드러운 정도를 확인합니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">개인의 취향에 맞게: 익은 정도와 단맛을 조절하여 자신에게 맞는 홍시를 즐길 수 있습니다.</li> </ul>추가 정보<ul data-sourcepos="52:1-54:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:144">유튜브 영상: "대봉감의 모든것! 홍시 빨리 만드는 방법, 보관법, 후숙까지!!" (<response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c888701032="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_6e56c6665128806a&quot;,&quot;c_2d8724d61921e8c2&quot;,null,&quot;rc_1e80e04367dd777c&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.youtube.com/watch?v=N5PrAijWX9c">https://.youtube.com/watch?v=N5PrAijWX9c</a></link-block></response-element>)</li> <li data-sourcepos="53:1-54:0">만개의레시피: "대봉감 익히기, 홍시 만들기 &amp; 보관법" (<response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c888701032="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_6e56c6665128806a&quot;,&quot;c_2d8724d61921e8c2&quot;,null,&quot;rc_1e80e04367dd777c&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6923444">https://.10000recipe.com/recipe/6923444</a></link-block></response-element>)</li> </ul>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요!</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">홍시 만들기: 대봉감을 활용한 다양한 방법</h2>가장 자연스러운 방법으로 홍시 만들기<ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-10:0">실온 보관: <ul data-sourcepos="6:5-10:0"> <li data-sourcepos="6:5-6:39">딱딱한 대봉감을 상온에 두면 자연스럽게 익어 홍시가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="7:5-7:52">꼭지 부분이 아래로 향하게 놓고, 서로 닿지 않도록 넓게 펼쳐 놓는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="8:5-8:35">따뜻한 곳보다는 서늘한 곳에서 익히는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="9:5-10:0">익는 속도는 감의 품종과 온도에 따라 다르지만, 보통 1~2주 정도 걸립니다.</li> </ul> </li> </ul>홍시 숙성을 빠르게 하는 방법<ul data-sourcepos="13:1-22:0"> <li data-sourcepos="13:1-15:44">사과와 함께 보관: <ul data-sourcepos="14:5-15:44"> <li data-sourcepos="14:5-14:36">사과에서 나오는 에틸렌 가스가 감의 숙성을 촉진합니다.</li> <li data-sourcepos="15:5-15:44">감과 사과를 함께 상자에 담아두면 더 빨리 홍시를 맛볼 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="16:1-18:46">소주 활용: <ul data-sourcepos="17:5-18:46"> <li data-sourcepos="17:5-17:44">감 꼭지 부분에 소주를 살짝 묻히거나 담갔다 빼면 숙성이 빨라집니다.</li> <li data-sourcepos="18:5-18:46">소주에 담근 후에는 밀폐용기에 담아 따뜻한 곳에 두면 더욱 적입니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0">따뜻한 물에 담그기: <ul data-sourcepos="20:5-22:0"> <li data-sourcepos="20:5-20:46">미지근한 물에 감을 잠깐 담갔다 꺼내면 숙성이 빨라지는 가 있습니다.</li> <li data-sourcepos="21:5-22:0">하지만 너무 오래 담그면 감이 물러질 수 있으니 주의해야 합니다.</li> </ul> </li> </ul>홍시 보관법<ul data-sourcepos="25:1-31:0"> <li data-sourcepos="25:1-27:37">냉장 보관: <ul data-sourcepos="26:5-27:37"> <li data-sourcepos="26:5-26:36">익은 홍시는 냉장 보관하면 더 오래 먹을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:5-27:37">단단한 홍시를 냉장 보관하면 숙성이 늦춰질 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-31:0">냉동 보관: <ul data-sourcepos="29:5-31:0"> <li data-sourcepos="29:5-29:50">홍시를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 냉동 보관하면 오랫동안 먹을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:5-31:0">냉동한 홍시는 해동 후 아이스크림처럼 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ul>주의사항<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:44">상온 보관 시: 너무 따뜻한 곳에 두면 감이 쉽게 상할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:45">소주 활용 시: 소주에 너무 오래 담그면 감의 맛이 변할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">냉동 보관 시: 해동 후에는 다시 냉동하지 않는 것이 좋습니다.</li> </ul>다양한 홍시 활용법<ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:49">홍시 그대로 즐기기: 숟가락으로 떠먹거나, 요구르트와 함께 먹으면 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:45">홍시잼 만들기: 홍시를 으깨 설탕과 함께 끓여 잼을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">홍시 요리: 홍시를 활용한 다양한 요리를 만들 수 있습니다. (예: 홍시 차, 홍시 샐러드, 홍시 떡 등)</li> </ul>팁<ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:57">홍시 선택: 껍질이 매끈하고 윤기가 나며, 꼭지 부분이 싱싱한 감을 선택하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:42">익은 정도 확인: 감을 살짝 눌러보아 부드러운 정도를 확인합니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">개인의 취향에 맞게: 익은 정도와 단맛을 조절하여 자신에게 맞는 홍시를 즐길 수 있습니다.</li> </ul>추가 정보<ul data-sourcepos="52:1-54:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:144">유튜브 영상: "대봉감의 모든것! 홍시 빨리 만드는 방법, 보관법, 후숙까지!!" 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