<p>우리나라 중국집의 인기메뉴 짜장과 짬뽕^^</p><p>중국말로는 차오마멘이라고 하는데 일본어 잔폰에서 유래한 말이 짬뽕이라고 하네요...</p><p>이름만 다른것이 아니라 거쳐오면서 한국식으로 변형되어 고춧가루나 고추기름을 써서</p><p>매콤한 맛을 내는 '짬뽕'으로 바뀌었다고 합니다^^</p><p><br></p><p>추운 겨울에 특히나 국물맛이 더욱 좋은 짬뽕</p><p>짬뽕에 들어가는 홍합의 경우 10월에서 12월이 제철이라</p><p>제철 홍합이 들어간 국물맛이 더욱 좋을수 밖에 없는듯합니다.</p><p>그리고 예전에 갔던 유명한 짬뽕집에서는 여름철에는 홍합을 사용하지 않는데</p><p>그이유는 생각이 나질 않네요 ㅠㅠ 맛보다는 건강을 생각해서였었는데....@@</p><p><br></p><p>아래 사진은 제가 부천 작동에 갔다가 수타면을 사용하는 짜짱면집이 있어서</p><p>짬뽕도 먹어봤는데^^ 국물맛이 좋더라구요~</p><p>날씨가 추워져서 몸을 따뜻하게 녹여주니 그 따뜻함이 더해졌나봅니다^^</p><p>오늘의 맛 ( 따뜻하고 개운한맛 ^^ 이었습니다) </p><p><br></p><p>모두 추운겨울 건강관리 잘하시길 바랍니다^^</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993AE1345A33C0812E" class="txc-image" width="695" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171206_172836.jpg" exif="{}" actualwidth="695" id="A_993AE1345A33C0812E96AA"/></p><p><br></p>
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첫댓글 역시 추운겨울에는 따뜻한 국물요리가 제격인듯 ^^
추운날엔 짬뽕만한게 없는거 같아요..
먹고싶네요짬뽕.ㅎ
이름만 들어도 매콤하고 따뜻한 국물이 생각납니다.
짬뽕 국물 저도 먹고싶네요~~
진짜 시원할 것 같아요!
해물이 많이 들어가서 더욱 그런거같아요^^
시원하고 얼큰한 짬뽕 먹고 싶네요~^^
^^ 맛집을 찾아서~
얼큰한 짬뽕과 짜장~빠질수 없는 메뉴 ㅎㅎ
저도 짜장을 못먹고 와서 살짝 아쉽
얼큰하게 캬~~
너무 맛나보여요