맛 좋은 "생 굴" 에 가열 조리 용 이라고 쓰여 있는 이유

[사랑의 향기]

노로바이러스가 검출되면 폐기하진 않고 가열조리용이라고 표기해서 유통시킨다.

가열조리용이라고 표기된 제품은 인근 또는 그 굴에 노로바이러스가 검출된다.

노로바이러스는 열에 약하기 때문에 굴국밥, 굴전 등 충분히 익혀 먹으면 문제가 없다.

그렇기 때문에 가열조리용이라고 쓰여진 굴은 반드시 익혀 먹어야 한다.

[대왕송]

그렇군요
정보 감사합니다.